Tuesday, November 24, 2009

ကိုယ္ေတာ္ႀကီးရဲ႕ ေမြးေန႔ပဲြ

ဒီေန႔ ကုိယ္ေတာ္ႀကီးေမြးေန႔မုိ႔လုိ႔ ႏွစ္ေယာက္သားအျပင္မွာ သြားစားျဖစ္တယ္။ စားမယ္ဆုိေတာ႔လဲ ဘာစားရမွန္းမသိဘူး။ ခုတစ္ေလာ ကြ်န္မမိုးေကာင္းသူေလးမွာ အစားလဲ ပ်က္ေနပါသည္။ ထမင္းတစ္ျပည္အုိးခ်က္တာ ကုန္ပါသည္။ :D ဒါနဲ႔ ဘူးေဂ႕နားက မီးေရာင္ၿဖိဳးၿဖိဳးဖ်က္ဖ်က္လင္းတဲ႔ (Iluma at Bugis) ေလးလႊာကုိသြားၿပီး ေလွ်ာက္ပတ္ၾကည္႔တယ္။ ဒီတစ္ခါ ပထမဆုံးေရာက္ဖူးတာပဲ။ တစ္ခါမွ မေရာက္ဖူးဘူး။ ဒါနဲ႕ ရွိတဲ႔ဆုိင္ေတြထဲက ဟိုဆုိင္က မီႏူးၾကည္႔ ဒီဆုိင္က မီးႏူးၾကည္႔နဲ႔ အခ်ိန္ကၾကာသြားတယ္ ဘာစားရမလဲ ဆုံးျဖတ္လုိ႔မရဘူး။ အဲဒီဆုိင္ေတြထဲက ကုိရီးယားဆုိင္ကုိပဲ ေရြးလုိက္ပါတယ္။ ကုိရီးယားအစားအစာဆုိေတာ႔ ကင္ခ်ီမ္မွာလိုက္တယ္။ ကြ်န္မက အခ်ဥ္ႀကိဳက္တာလဲ ပါတယ္။ ကင္ခ်ီမ္ဟင္းရည္က အေတာ္ေလးကုိ ေကာင္းပါတယ္။ ဟုိတစ္ခါ ကုိရီးယားဆုိင္ထက္ ပုိၿပီးလဲ သားနားတယ္။ စားလုိ႔လဲ ပုိေကာင္းတယ္ထင္တယ္။ အရင္ဆုိင္ေတာ႔ မရွိေတာ႔ဘူး။ ဘယ္နားေျပာင္းသြားမွန္းမသိဘူး။ ဒီဆုိင္ရဲ႕ ကင္ခ်ီမ္ဟင္းရည္ကုိေတာ႔ ႀကိဳက္သြားၿပီ။ ကုိယ္ေတာ္ႀကီးေတာ႔ ႀကိဳက္ေလလားမသိ။ ကုိယ္စားခ်င္တာပဲ မွာစားပလိုက္တယ္။ :D အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။

မိုးေကာင္းသူေလးရဲ႕ ကိုယ္ေတာ္ႀကီး ေမြးေန႔မွာေပ်ာ္ရႊင္ပါေစ။ အသက္ရာေက်ာ္ရွည္ပါေစ။ေကာင္းေသာ လုိအင္ဆႏၵၵၵၵၵၵၵၵၵၵၵၵၵမ်ားနဲ႔ တစ္လုံးတစ္၀ျပည္႔စုံပါေစ။


ကင္ခ်ီမ္ဟင္းရည္ ပူပူေလး (၀က္သားနဲ႔ေနာ္။ ေတာ္ေန ၀က္သားမစားတဲ႔သူမ်ား အျမန္အဆန္ေသာက္မိမွာဆုိးလုိ႔။)


၀က္သားသုံးထပ္သားေပါင္းရယ္၊ ကင္ခ်ီမ္ရယ္ (မုန္လာဥ ကင္ခ်ီမ္ပါ။ အေတာ္ေလးစားေကာင္းပါတယ္။ ေနာက္မွ လုပ္စားၿပီး ပုိ႔စ္တင္ပါအုံးမယ္ေနာ္။)၊ ဆလပ္ရယ္ (ကုိရီးယား ဇာတ္လမ္းထဲကလုိ ၀က္သားကုိ ဆလပ္ရြက္နဲ႔ ထုပ္ၿပီး စားပလိုက္တယ္။)


ဟင္းအရန္ေတြက (ပဲပင္ေပါက္ႀကီးႀကီးရယ္၊ ငါးနီတူး အခ်ဳိေၾကာ္ရယ္၊ ေဂၚဖီထုပ္သုပ္ရယ္၊ သေဘၤာသီးသုပ္ရယ္၊ ဟင္းႏုႏြယ္ရယ္၊ ကင္ခ်ီရယ္ ပါရွင္။)


ကင္ခ်ီမ္ဟင္းရည္ပူပူရယ္ ၊ ထမင္းျဖဴ တစ္ေယာက္တစ္လုံးရယ္ အားပါးတရ စားပလုိက္တယ္။


အားလုံး က်န္းမာခ်မ္းသာၾကပါေစရွင္။

Sunday, November 15, 2009

ၾကာဆံဟင္းခါး နဲ႔ ေရွာက္သီးသုပ္

ထမင္းအုိး ဘေလာ႔ေလး မ၀င္ျဖစ္တာလဲ အေတာ္ၾကာသြားၿပီ။ မိုးေကာင္းသူေလးရဲ႕ ေမြးေန႔ပဲြမွာ သူငယ္ခ်င္းေတြကုိ ခ်က္ေကြ်းျဖစ္တာကေတာ႔ ၾကာဆံဟင္းခါး နဲ႔ ေရွာက္သီးသုပ္ပါရွင္။ တျခားဘာခ်က္ေကြ်းရမလဲ မွန္းမသိတာနဲ႔ ၾကာဆံဟင္းခါးေလးပဲခ်က္ေကြ်းျဖစ္တယ္။ ၾကာဆံဟင္းခါးဆုိေတာ႔ သူနဲ႔တဲြစားရတဲ႔ ေရွာက္သီးသုပ္ေလးလဲ မပါမျဖစ္ေပါ႔။ ေမြးေန႔ပဲြကုိ ညႀကီးမင္းႀကီးမွ စီစဥ္လုိက္ရတာေၾကာင္႔ ေရွာက္သီးကေတာ႔ မရဘူးေပါ႔။ ျမန္မာကုန္တုိက္လဲ သြားမ၀ယ္ျဖစ္ေတာ႔ပါဘူး။ သံပရုိသီးႀကီးႀကီးကုိ ၀ယ္ၿပီး ေရွာက္သီးအစား ထည္႔သုပ္လုိက္ပါတယ္။ ေရွာက္သီးကေတာ႔ နည္းနည္းၾကာရင္ ခါးသြားတတ္ပါတယ္။ သံပရုိသီးကေတာ႔ သုပ္တာ နည္းနည္းၾကာသြားလဲ မခါးပါဘူး။ အေတာ္ေလးကုိ အဆင္ေျပပါတယ္။ ေရွာက္သီးသုပ္ အလြမ္းေျပစားမယ္ဆုိရင္ အဆင္ေျပပါတယ္။ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။



ၾကာဆံဟင္းခါး ပူပူေလး သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။


ေရွာက္သီးသုပ္ စပ္စပ္ေလးနဲ႔ တဲြစားၾကပါတယ္။ အခ်ဥ္လုိက သံပရာသီးထည္႔။ အငံလုိက ငံျပာရည္ထည္႔။ အစပ္လုိက ငရုတ္သီးထည္႔။ ပူပူေလးျဖစ္လုိက ငရုတ္ေကာင္းထည္႔ ႀကိဳက္ရာစိတ္ႀကိဳက္ထည္႔စားႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။


ငုံးဥ၀ယ္လုိ႔ မရလုိ႔ ၾကက္ဥပဲ ျပဳတ္ထားပါတယ္။


ၾကိဳက္ရာ ၀ုိင္းထဲ ၀င္စားႏိုင္ပါတယ္ေနာ္။

ၾကာဆံဟင္းခါး မေလာက္မွာ မပူနဲ႔ေနာ္။ ႏွစ္အုိးခ်က္ထားပါတယ္။


အုိးလုိက္ခ်ထားတယ္ေနာ္။


ၾကာဆံဖတ္မပါေသးတဲ႔ အရည္ႀကီးပဲအိုး။ စားခါးနီးမွ ၾကာဆံဖတ္ေရာပါတယ္။ ဒီက ၾကာဆံဖတ္ေတြက တစ္ခါတည္းခ်က္လုိက္ရင္ ေကာ္ရည္လုိျဖစ္သြားလုိ႔ပါ။


ၾကာဆံဟင္းခါး အတြက္လုိအပ္ေသာအရာ
  • ပဲၾကာဆံ
  • ၾကက္သား (ကြ်န္မ ၀ယ္ခဲ႔တာကေတာ႔ ရင္ဖုံသားရယ္၊ လည္ပင္းရုိးႀကီးပဲ တတ္တတ္ရယ္၊ ၾကက္ေျခေတာက္ႀကီးပဲ တတ္တတ္ရယ္ပါ။ အရုိးႀကိဳက္တဲ႔ ကြ်န္မ အတြက္ကေတာ႔ လည္ပင္းနဲ႔ ေျခေတာက္က အႀကိဳက္ေပါ႔။)
  • ငါးဖယ္ (ဒီက fish cake ကုိ၀ယ္ထည္႔လုိက္ပါတယ္။ အလုပ္ သိပ္မရွဳပ္ေတာ႔ဘူးေပါ႔။)
  • ငုံးဥ (ငုံးဥ ၀ယ္မရတာနဲ႔ ၾကက္ဥပဲ ျပဳတ္လုိက္ပါတယ္။ ေစ်းလဲ ပုိသက္သာပါတယ္။ :D)
  • ၾကြက္နားရြက္မွဳိ (သုိ႔) မွဳိတုံတုံ
  • မိွဳေျခာက္ ပန္းေျခာက္ (အထုံးေလးေတြ ထုံးလုိက္ပါတယ္။)
  • ပိတ္စြယ္ (ဒီမွာေတာ႔ ပိတ္စြယ္ ၀ယ္လုိ႔ မရပါဘူး။ မရေတာ႔လဲ မထည္႔ေတာ႔ဘူးေပါ႔။)
  • အသားတု လုံး (အသားတုလဲ ၀ယ္မရလုိ႔ မထည္႔လုိက္ပါဘူး။ အဟီး ၀ယ္လုိ႔မရတာေတြက မ်ားေနၿပီ။)
  • ပဲျပား (အထုံးေလးေတြ ထုံးထားတဲ႔ ပဲျပားေျခာက္ကုိ ၀ယ္ပါတယ္။ အထုံးေလးက ပုိၿပီး စားေကာင္းပါတယ္။)
  • ၾကက္သြန္နီ အလုံးေသးေသး (အခြံခြာၿပီးသားကုိ ၀ယ္ခဲ႔ပါတယ္။)
  • ဗမာ နံနံပင္
  • ၾကက္သြန္ၿမိတ္
  • ငရုတ္သီး အက်က္မွဳန္႔ (အက်က္မွဳန္႔ ၀ယ္ထားတာ ကုန္သြားတာနဲ႔ ကုိယ္တုိင္က်ိတ္ၿပီး ေၾကာ္ထားပါတယ္။)
  • သံပရာသီး
  • ငရုတ္ေကာင္း

ၾကာဆံဟင္းခါး ခ်က္နည္း

ပဲၾကာဆံဖတ္၊ ၾကြက္နားရြက္မွဳိ၊ မွဳိေျခာက္ပန္းေျခာက္တုိ႔ကုိ ေရစိမ္ထားပါတယ္။ ၾကက္သားကုိ အေနေတာ္ အတုံးေသးေသးေလးေတြ တုံးလုိက္ပါတယ္။ ၾကာဆံဟင္းခါး ခ်က္မယ္႔အိုးထဲသုိ႔ ေရထည္႔ၿပီး ဆူေနေအာင္တည္ထားလုိက္ပါတယ္။ ၾကက္ေျခေတာက္ေတြကုိ ေျခသည္းေတြျဖတ္၊ လည္ပင္းရုိးကုိ အေရခြံခြာ၊ ရင္ဖုံအသားေတြ တုံးၿပီး အရုိးတို႔ကုိ ဆူေနတဲ႔အုိးထဲသုိ႔ ထည္႔တည္ထားလုိက္ပါတယ္။ ငါးဖယ္ကုိလဲ ပါးပါးလွီးလုိက္ပါတယ္။ အတုံးေသးေသးတုံးထားတဲ႔ ၾကက္သားကုိ ဆား၊ အခ်ဳိမွဳန္႔ထည္႔ပီးနယ္လုိက္ပါတယ္။ ၾကက္သားကုိ ဆီသတ္ေတာ႔ပါမယ္။ ဆီသတ္မယ္႔အုိးထဲသုိ႔ ဆီထည္႔ပါ။ ဆီက်က္လာရင္ တုံးထားတဲ႔ ၾကက္သားကုိထည္႔ပါ။ ၁၀ မိနစ္ေလာက္ ဆီနဲ႔ေၾကာ္သလုိ ၊ လုံးသလုိ လုပ္လုိက္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ အေရာင္တင္ ငရုတ္သီးမွဳန္႔ကိုထည္႔လုိက္ပါတယ္။ အခြံခြာထားတဲ႔ ၾကက္သြန္နီ အလုံးေသးေသးေတြကုိလဲထည္႔ၿပီး ဆီသတ္လုိက္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ ဆူေနေသာ အုိးထဲသုိ႔ ဆီသတ္ထားတဲ႔ ၾကက္သားကုိထည္႔လုိက္ပါတယ္။ ေရစိမ္ထားတဲ႔ ၾကြက္နားရြက္မွိဳ နဲ႔ မိွဳေျခာက္ပန္းေျခာက္၊ ပါးပါးလွီးထားတဲ႔ ငါးဖယ္၊ ပဲျပားအထုံးေလးေတြကုိ ထည္႔၊ ငံျပာရည္ထည္႔ၿပီး ဆူေနေအာင္ တည္ထားလုိက္ပါေတာ႔တယ္ရွင္။ ၾကာဆံဖတ္ကုိေတာ႔ စားေတာ႔မယ္ဆုိမွ အုိးအေသးထဲသုိ႔ ထည္႔ၿပီး ေရာလုိက္ပါတယ္။ ၾကာဆံဟင္းခါး ရပါၿပီရွင္။


ေရွာက္သီးသုပ္အတြက္ လုိအပ္ေသာအရာ

  • ေရွာက္သီး (ေရွာက္သီးကုိ အခြံခြာ ပါးပါးလွီးၿပီး ဆားရည္နဲ႔ စိမ္လုိက္ပါတယ္။ ဒီေန႔ေတာ႔ သံပရုိသီးနဲ႔သုပ္လုိက္ပါတယ္။)
  • ငါးပိကင္ (ေခၚ) ငါးပိဖုတ္
  • ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း
  • ငရုတ္သီးစိမ္း (ပါးပါးလွီးထားပါ)
  • ငရုတ္သီး အက်က္မွဳန္႔
  • ေျမပဲဆံေထာင္း
  • ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလီွးထားပါ။
  • ငံျပာရည္
  • အခ်ိဳမွဳန္႔

ေရွာက္သီးသုပ္နည္း

သုပ္မယ္႔ ပန္းကန္ထဲသုိ႔ ပါးပါးလီွးထားတဲ႔ေရွာက္သီးရယ္၊ ပါးပါးလွီးထားတဲ႔ ၾကက္သြန္နီ၊ ပါးပါးလွီးထားတဲ႔ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ငရုတ္သီး အက်က္မွဳန္႔၊ ငါးပိကင္၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း၊ ေျမပဲဆံေထာင္း၊ ငံျပာရည္၊ အခ်ိဳမွဳန္႔တုိ႔ထည္႔ၿပီး ေရာနယ္လုိက္ပါတယ္ရွင္။ ေရွာက္သီးသုပ္ စပ္စပ္ေလး ရၿပီးေနာ္။ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။


အားလုံး က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစရွင္။

Tuesday, October 27, 2009

Happy Birthday!!!

ဒီေန႔မွာ ကြ်န္မ မိုးေကာင္းသူ အပါအ၀င္ ေမြးေန႔ရွင္ ၃ ေယာက္ရွင္ပါတယ္။ မမ၀ါရယ္၊ ကြ်န္မရဲ႕ ငယ္သူငယ္ခ်င္းရယ္၊ ကြ်န္မရယ္ေပါ႔။ ကိုယ္႔ဟာကုိယ္လဲ ေမြးေန႔ဆုေတာင္းရင္း က်န္တဲ႔သူကုိလဲ ေမြးေန႔ဆုေတာင္းရင္းေပါ႔။ ေပ်ာ္ရႊင္ဖြယ္ေမြးေန႔ျဖစ္ပါေစ။ အသက္ရာေက်ာ္ရွည္ေစေသာ္။ ေကာင္းေသာ လုိအင္ဆႏၵၵၵၵၵၵၵၵၵၵၵၵၵမ်ားနဲ႔ တစ္လုံးတစ္၀ျပည္႔စုံပါေစရွင္။ ေနာက္ေန႔မွ ေမြးလက္ေဆာင္ဟင္း ေကာင္းေကာင္းေလးခ်က္ေကြ်းမယ္ေနာ္။ ဒီေန႔ေတာ႔ အိပ္ခ်င္ၿပီကြယ္။

လာလည္သူအားလုံး က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစရွင္။

Monday, October 26, 2009

ေမြးေန႔ပဲြမ်ားလွေသာ ဒီေလးလ

စက္တင္ဘာလမွ စ၍ ဒီဇင္ဘာလအထိ ေမြးေန႔ပဲြမ်ား ဆက္တုိက္ရွိေနပါသည္။ မိုးေကာင္းသူတုိ႔လင္မယားမွာလည္း ရုံးပိတ္ရက္ဆို ရက္ခ်ိန္းမ်ားျပည္႔ေနပါသည္။ ခုလဲ ေဘာလုံး တစ္သင္းစာရွိတဲ႔အထဲက မိုးကုတ္သား နဲ႔ မုိးကုတ္သူ ညီမေလး တုတ္တုတ္တုိ႔ရဲ႕ေမြးေန႔ပဲြရယ္၊ ရန္ကုန္သား ေမာင္ငယ္ေလးရဲ႕ေမြးေန႔ပဲြရယ္ သုံးပြဲဆက္တုိက္ ၀ါးတီးဆဲြခဲ႔ပါသည္။ ဒီလကုန္လဲ ကြ်န္မတုိ႔သူငယ္ခ်င္း မေကြးသားရဲ႕ေနာက္ထပ္ေမြးေန႔ပဲြရွိပါေသးသည္။ ဒီဇင္ဘာလလဲ အဂၢဘုန္း ေမေမ ႀကိဳတင္ဘုိကင္ရက္ခ်ိန္းယူထားပါေသးသည္။ ၾကားရက္ေတြေတာ႔ အားေနပါေသးသည္။ ဘယ္သူေတြမ်ား ႀကိဳတင္ရက္ခ်ိန္းယူခ်င္ပါေသးလဲရွင္။ အဟဲ .......... ကိုယ္ေတာ္ႀကီးနဲ႔ကြ်န္မတုိ႔ရဲ႕ေမြးေန႔ပဲြကုိေတာ႔ အားရက္မက်န္ေသာပါေသာေၾကာင္႔ ေနာင္ႏွစ္ ေနာင္ႏွစ္ေတြမွပဲ ေကြ်းပါေတာ႔မည္။ သူငယ္ခ်င္းအားလုံးကလဲ သေဘာတူပါသည္။ :D ဒီေန႔လဲ အလွဴလက္ဖက္နဲ႔ မ်က္ႏွာလုပ္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။


ေမြးေန႔ရွင္အားလုံး အသက္ရာေက်ာ္ရွည္ေစေသာ္။


မိုးကုတ္သားရဲ႕ ေမြးေန႔ပဲြ


ဟင္းရည္ကိုေတာ႔ မာလဟင္းရည္ရယ္၊ ရုိးရုိး အခ်ိဳဟင္းရည္ရယ္ ယူပါတယ္။


အရုိးႀကိဳက္တဲ႔ ကြ်န္မ ၾကက္ေျခေထာက္ကုိ မ်ားမ်ားယူခဲ႔ပါတယ္။


ဂဏန္းရယ္၊ မွဳိရယ္၊ ၀က္သားျပားရယ္


ပုဇြန္ရယ္၊ ကင္းမြန္ရယ္၊ ဂဏန္းရယ္


ခရုရယ္၊ ငါးေခါင္းရယ္၊ မ်ွစ္ရယ္၊ ၾကာစြယ္ရယ္


ကြ်န္မကုိယ္တုိင္ စပ္ထားတဲ႔ငရုတ္သီးအခ်ဥ္


ေနာက္တစ္မ်ိဳးအခ်ဥ္


------------------

ရန္ကုန္သား ေမာင္ငယ္ေလးရဲ႕ ေမြးေန႔ပြဲ

႔ေမြးေန႔ကိတ္


ယူရုိပီယမ္ စတုိင္ေကြ်းပါတယ္။ ဟာ၀ါရီ ပီဇာလား မသိ။


အမဲသားနဲ႔လား မသိ


ငါးေၾကာ္ ကြ်တ္ကြ်တ္ေလး


အားလူးေခ်ာင္းေၾကာ္ ကြ်တ္ကြ်တ္ေလး


လက္မေႏွးေစနဲ႔ေနာ္။ :D

-------------------

မုိးကုတ္သူ ညီမေလး တုတ္တုတ္ရဲ႕ ေမြးေန႔ပြဲ



ငရုတ္ေကာင္းနဲ႔ ၾကက္ကင္ပါ။ ကြ်န္မ စားတာပါ။


အီတာလီယမ္ ေဟာ႔ေဒါ႔ပါ။ ကုိယ္ေတာ္ႀကီးစားတာပါ။

Thursday, October 22, 2009

ပုဇြန္ခ်ဥ္သုပ္

ထမင္းအုိးပုိင္ရွင္ ကြ်န္မ မုိးေကာင္းသူေလး အေတာ္ၾကာႀကီးေပ်ာက္ေနလုိ႔ မွတ္မိၾကပါအုံးမလားေနာ္။ ေတာ္ေန သူတုံးလုိ႔ ေမးေနမွာစုိးလုိ႔ပါ။ ထမင္းအုိးပိုင္ရွင္မွန္းမွတ္မိေအာင္ ျပန္သတိေပးရေသးတယ္ေလ။ မေျပာမဆုိနဲ႔ အၾကာႀကီးေပ်ာက္ေနလုိ႔လဲ ေရႊစိတ္ေတာ္မ်ားမေကာက္ၾကပါနဲ႔ေနာ္။

အဲ ......... ဒီေန႔ အထူးစပယ္ရွယ္ဟင္းေလး သုပ္စားပါတယ္။ အေကာင္းစား ရွားရွားပါးပါး ပုဇြန္ခ်ဥ္ပါရွင္။ ပင္နီဆုိလာက ၀ယ္ၿပီးသုပ္တာ မဟုတ္ပါဘူးေနာ္။ ညီမငယ္ ေမေလးက လူကုိယ္တုိင္ အိမ္အေရာက္လာေပးတာပါရွင္။ ပုဇြန္ခ်ဥ္ရယ္၊ ဇီးထုပ္ရယ္၊ ပဲပုပ္ရယ္၊ ဘာညာ ဘာညာေတြ ပါ။ ညီမေလးေရ ေက်းဇူးအထူးပါေနာ္။ ပုဇြန္ခ်ဥ္က ေကာင္းသလားေတာ႔ မေမးနဲ႔ေနာ္ ညီမေလးတုိ႔အိမ္ကလုပ္ေပးလုိက္တာတဲ႔။ စားခ်င္ေနတာ အေတာ္ေတာ႔ ၾကာေနပါၿပီ။ ပင္နီဆုိလာက ၀ယ္စားရင္ ပုဇြန္က ေပ်ာ႔ေပ်ာ႔ႀကီးမုိ႔လုိ႔ မ၀ယ္စားျဖစ္ဘူး။ ၃ ထုပ္ေပးတာ တစ္ခါတည္းသုပ္စားပလုိက္တယ္။ ကုိယ္ေတာ္ႀကီးကေျပာေသးတယ္။ ေနာက္ေန႔အတြက္ တစ္ထုပ္ေလာက္က်န္ထားပါလားတဲ႔။ အုိး ............. စားမယ္႔စား အ၀ပဲ စားေတာ႔မယ္ဆိုၿပီး တစ္ခါတည္း အကုန္သုပ္စားပလုိက္တယ္။ ပုဇြန္ခ်ဥ္သုပ္ေလး သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။

အလွဴလက္ဖက္နဲ႔ မ်က္ႏွာလုပ္လိုက္တယ္ေနာ္။ :D



ပုဇြန္ခ်ဥ္သုပ္ (ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးရယ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းရယ္၊ ဗမာ နံနံပင္ရယ္၊ ဆီစိမ္းရယ္၊ အခ်ဳိမွဳန္႔ရယ္ (အဟီး အခ်ဳိမွဳန္႔က ငယ္ငယ္ေလးကတည္းက စားေနၾကမုိ႔ ျဖတ္လုိ႔မရေသးပါဘူးရွင္။ နည္းနည္းပဲ ထည္႔တာပါ။) ဆားကေတာ႔ မထည္႔ေတာ႔ပါဘူး နဂုိကတည္းက ဆားပါၿပီးသားမုိ႔လုိ႔ပါ။ ပုဇြန္ခ်ဥ္ကုိ ဒီအတုိင္း အစိမ္းသုပ္စားလုိက္ပါတယ္ေနာ္။)


ပုဇြန္ခ်ဥ္သုပ္ရယ္၊ ဟင္းစုံေပါင္းရယ္၊ ဗူးသီး ဟင္းခါးရယ္ပါရွင္။ သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။


ဗူးသီး ဟင္းခါးပါရွင္


ဟင္းစုံေပါင္း (အမဲရယ္၊ ဆိတ္ရယ္၊ ၀က္အူခ်ိဳအက်န္ကုိ ေရာခ်က္ထားတာပါရွင္။ ရွိတဲ႔ဟင္းက်န္အကုန္ကုိ ေရာလုိက္တာပါရွင္။)


လာလည္သူ အားလုံး က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစရွင္။

Sunday, October 4, 2009

ယေန႔ဟင္း

ခုတစ္ေလာ ဟင္းအသစ္မတင္ျဖစ္ဘူး ျဖစ္ေနတယ္။ ဟင္းအသစ္ ေန႔တုိင္းတင္ေတာ႔လဲ သူ ၊ မတင္ျပန္ေတာ႔လဲ သူလုိ႔ ေျပာၾကေတာ႔မယ္ေနာ္။ မိုးေကာင္းသူေလး အရွဳပ္လုပ္မိလုိ႔ လိတ္ပတ္မလည္ေသးဘူးျဖစ္ေနလုိ႔ပါ။ ဘေလာ႔ေတြလဲ မလည္မိဘူး။ အခ်ိန္ေလးအားတာနဲ႔ အိပ္မယ္ ႀကီးပဲျဖစ္ေနတယ္။အစားအေသာက္ မီးလုိေတာက္ေသာ မုိးေကာင္းသူေလးမွာ ခုေတာ႔ အစားထက္ အအိပ္ႀကီးပဲ မက္ေနမိတယ္။ လာလည္သူေတြလဲ အသစ္မရွိဘဲ ျပန္ျပန္သြားရတယ္။ ခုလဲ အိပ္ခ်င္ေနမိတယ္။ ဟင္းအသစ္ေလး တစ္ခုေတာ႔ ၿပီးမွ အိပ္ေတာ႔မယ္။ ေတာ္ပါၿပီ အိပ္ခ်င္တဲ႔အေၾကာင္းႀကီးပဲ မေျပာေတာ႔ဘူး ခ်က္တဲ႔ဟင္းေလး အေၾကာင္းေျပာအုံးမွ။ ယေန႔ဟင္းလွ်ာေတြကေတာ႔ ၾကက္ဥခ်က္၊ ပဲပုပ္ေထာင္း၊ အရြက္ခြ်ဲခြ်ဲ ဟင္းခ်ဳိဟင္းတုိ႔ျဖစ္ပါတယ္။ ႀကိဳက္တဲ႔ဟင္းေလး သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။




အားနာနဲ႔ေနာ္။ ျဖည္းျဖည္းခ်င္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။


ေရႊေခါင္းေျပာင္ခ်က္ (ေခၚ) ၾကက္ဥခ်က္ပါရွင္။


ပဲပုပ္ေထာင္း


ၾကက္ဥခ်က္ အတြက္ လုိအပ္ေသာအရာ

ၾကက္ဥ ၆ လုံး
ၾကက္သြန္နီ ၂ လုံး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ တက္
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၂ လုံး
ငရုတ္သီးစိမ္း
နံနံပင္


ၾကက္ဥ ခ်က္နည္း

ၾကက္ဥ ၂၀ မိနစ္ေလာက္ ျပဳတ္ၿပီး အခံြခြာထားပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ အခံြခြာၿပီးေထာင္းထားပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိ ပါးပါးလွီးထားပါ။ ခ်က္မယ္႔အုိးထဲသို႔ ဆီနည္းနည္းထည္႔ပါ။ ဆီက်က္လာရင္ ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ အေရာင္နီလာေအာင္ ဆီသတ္ပါ။ အေရာင္တင္မွဳန္႔အနီ၊ ဆႏြင္းနည္းနည္းထည္႔ပါ။ ၿပီးရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည္႔ပါ။ ငံျပာရည္ နည္းနည္း ၊ အခ်ဳိမွဳန္႔နည္းနည္း ထည္႔ေပးပါ။ ဆီျပန္လာေအာင္ခ်က္ေပးပါ။ ဆီျပန္လာရင္ ျပဳတ္ထားတဲ႔ ၾကက္ဥကုိထည္႔ပါ။ ၅ မိနစ္ေလာက္ ၾကာရင္ မီးဖုိေပၚက ခ်ႏုိင္ပါၿပီ။ မီးဖုိေပၚက မခ်ခင္ နံနံပင္ နဲ႔ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင္႔ေလး ထည္႔လုိက္ပါတယ္။ ၾကက္ဥခ်က္ ရပါၿပီရွင္။

---------------

ပဲပုပ္ေထာင္းနည္း

ပဲပုပ္ ၅ ျပားကုိ မီးကင္လုိက္ပါ။ ကင္စရာ မီးေသြးမီး မရွိေတာ႔ မီးမကင္ဘဲ ဆီနည္းနည္းထည္႔ၿပီး ကြ်တ္ေနေအာင္ ေၾကာ္လုိက္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ တက္၊ ဂ်င္း လက္တစ္ဆစ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္း ၅ ေတာင္႔၊ ဆား၊ အခ်ဳိမွဳန္႔ထည္႔ၿပီး ငရုတ္ဆုံထဲ ထည္႔ေထာင္းလုိက္ပါတယ္ရွင္။ ငရုတ္ဆုံ မရွိလဲ စိတ္မပူနဲ႔ေနာ္။ blander ထဲ ထည္႔က်ိတ္လုိက္ပါ။ ပဲပုပ္ေထာင္း ေမႊးေမႊးေလး ရပါၿပီရွင္။

---------------

အရြက္ ခဲြ်ခြ်ဲ ဟင္းခ်ဳိရည္


အရြက္က ခြ်ဲခြ်ဲမုိ႔ုလုိ႔ အရြက္ခြ်ဲခြ်ဲလုိ႔ ေခၚလုိက္ပါတယ္။ ဟင္းခ်ဳိခ်က္မယ္႔ အုိးထဲသုိ႔ မိမိလုိသေလာက္ ေရထည္႔လုိက္ပါတယ္။ ၿပီးရင္ ၾကက္သြန္နီ ၁ လုံးကုိ ေလးျခမ္းစိတ္ၿပီး ထည္႔လုိက္တယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ တက္ကုိ ေထာင္းထည္႔လုိက္တယ္။ ပုဇြန္ေျခာက္နည္းနည္း ေထာင္းထည္႔လုိက္တယ္။ ဆား နဲ႔ အခ်ိဳမွဳန္႔ နည္းနည္းထည္႔လုိက္တယ္။ ဟင္းခ်ဳိအုိး ဆူလာေအာင္ တည္ထားလုိက္ပါတယ္။ ဟင္းခ်ဳိအုိး ဆူလာရင္ေတာ႔ အရြက္ခြ်ဲခြ်ဲကုိ ထည္႔လုိက္ပါတယ္။ ၃ မိနစ္ေလာက္ဆုိ ရပါၿပီရွင္။

Saturday, September 26, 2009

ေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး ခ်က္စားၾကရာ၀ယ္

ဟုိေန႔က ဂဏန္းဟင္းခ်က္စားတဲ႔ ၈ ေယာက္ေပါ႔။ ဂဏန္းနဲ႔ ခရုခ်က္ကုန္လဲ မျပန္ၾကလုိ႔ ေနာက္ေန႔မွာ ဆက္လက္ၿပီးခ်က္စားၾကတယ္။ ဒီေန႔ဟင္းမွာ ပဲေထာင္႔ရွည္သုပ္မွလြဲလုိ႔ က်န္တာေတြကုိ အဂၢဘုန္းေမေမ ခ်က္တာ ကြ်န္မက ေဘးကေန ၾကက္သြန္ျဖဴ နီခြာ ေတာက္တုိေပါ႔။ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။

ရွည္ရွည္ေ၀းေ၀း မေရးေတာ႔ဘူးေနာ္။ က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။



ဆိတ္သားခ်က္၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ငါးပိခ်က္၊ ငါးေၾကာ္၊ ပဲေထာင္႔ရွည္သုပ္၊ ကန္စြန္းဥ အရြက္ႀကီး ခ်ဥ္ဟင္း (အားနာနဲ႔ေနာ္။ ဒီကေနပဲ ေခၚေခၚေကြ်းလုိ႔ ေျပာကုန္ၾကၿပီ။ ဟီးဟီး )


ပဲေထာင္႔ရွည္သုပ္ (ပုဇြန္ေျခာက္မွဳန္႔၊ ပဲက်က္မွဳန္႔၊ ဆား၊ အခ်ဳိမွဳန္႔၊ ၾကက္သြန္နီ ဆီခ်က္၀ါ၀ါနဲ႔ ထည္႔ၿပီး သုပ္ထားပါတယ္။)


ဆိတ္သားခ်က္ (ျပင္းေတာ္သိမ္ရြက္ ထည္႔ၿပီးအုပ္ထားပါတယ္)


ကန္စြန္းဥ အရြက္ ႀကီးႀကီး (ကန္စြန္းရြက္ႀကီး လုိ႔ေခၚမလားဘဲ) ကုိ ခ်ဥ္ဟင္းခ်က္လုိက္ပါတယ္။ ကန္စြန္းရြက္ႀကီး အရသာက ေလးေလးပင္ပင္ရွိတယ္။ ဒီအရြက္ႀကီးႀကီးက ခ်ဥ္ဟင္းခ်က္စားလုိ႔ ေကာင္းတယ္။

ငါးေၾကာ္ ကြ်တ္ကြ်တ္ေလး

Monday, September 21, 2009

ခရုခ်က္ နဲ႔ ဂဏန္းခ်က္ နဲ႔ အားၿပိဳင္ၾကရာ၀ယ္

ၿပီးခဲ႔တဲ႔ ေသာၾကာေန႔ ညေနကေပါ႔။ မင္းသားတုိ႔ ဖုန္းဆက္လာတယ္။ တစ္ခုခုလုပ္စားၾကမယ္တဲ႔။ ဘာလုပ္စားၾကမလဲေပါ႔။ ကြ်န္မလဲ အိမ္မွာ ရွိတာ မွန္သမွ်ရြတ္ျပတယ္။ ဒီေတာ႔ ဂဏန္းခ်က္စားမယ္ေပါ႔။ ဂဏန္းခ်က္ ဓာတ္က်ေနၾကတယ္။ လူပ်ဳိသုိးႀကီး နည္းအတုိင္းခ်က္တာ အေကာင္းလြန္သြားလုိ႔လားမသိဘူး။ စားေကာင္းတယ္တဲ႔။ အမွတ္ေတြရေနတယ္။ ဟီးဟီး။ အရည္ေလးနဲ႔ခ်က္ေတာ႔ တစ္မ်ဳိးစားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။ ခ်က္နည္းကေတာ႔ ဟုိတစ္ခါတုံးက ေရးထားၿပီးလုိ႔ မေရးေပးလုိက္ေတာ႔ဘူးေနာ္။ ခ်က္နည္းက ဒီမွာ ေရးဖူးပါတယ္ရွင္။


ဒီေန႔မွာ ထူးထူးျခားျခားခ်က္စားျဖစ္တာက ခရုခ်က္ပါ။ မင္းသားတုိ႔၀ယ္လာတာ။ ၿပီးေတာ႔ မင္းသားက မစားဘူး။ စားဖုိ႔ ေနေနသာသာ ထိေတာင္ မထိရဲဘူး။ မင္းသား သတိၲရွိပုံမ်ားေနာ္။ အဟီး ေျပာေတာ႔ဘူး။ ခရုခ်က္တာေတာ႔ ကြ်န္မလဲ အရုိးသီးခ်င္းထဲကလုိ ရွိတာ အကုန္ပစ္ထည္႔ၿပီး ခ်က္လုိက္ပါတယ္။ ဒီခရုခ်က္ရဲ႕ အရသာက ျပည္ႀကီးငါး(ေခၚ)ကင္းမြန္ စားရတဲ႔အရသာနဲ႔ တူပါတယ္။ အထူးသျဖင္႔ ျပည္ႀကီးငါးရဲ႕လက္ေတြစားရတဲ႔ အရတာနဲ႔ ပုိတူသလားလုိ႔။ စားရတာေတာ႔ ေကာင္းပါတယ္။ ဒါေပမယ္႔ ခရုတစ္ေကာင္စားဖုိ႔ တစ္နာရီေလာက္ ၾကာမည္ထင္ပါသည္။ သြားၾကားထုိးတံနဲ႔ ေခ်ာ႔ ေခ်ာ႔ၿပီး ေကာ္ထုိးမွ ထြက္လာပါတယ္။ ပထမ ေလး ၊ ငါးေကာင္ေလာက္ကေတာ႔ တစ္ေကာင္လုံး ထြက္မလားေသးပါဘူး။ စိတ္ရွည္ရွည္နဲ႔ ေကာ္ထုိးမွ ရပါတယ္။ အလြန္ အင္မတန္ ခက္ခက္ခဲခဲ စားရတဲ႔ ခရုပါ။ စားဖူးသမွ်ခရုထဲမွာ စားရတာ အခက္ဆုံးျဖစ္မယ္ ထင္ပါတယ္။ စားတဲ႔သူ ၈ ေယာက္ထဲမွာ ကြ်န္မ မုိးေကာင္းသူသာလွ်င္ ခရုတစ္ေကာင္လုံး ထြက္လာေအာင္ ေကာ္ထုိးႏုိင္ပါတယ္။ က်န္တဲ႔သူမ်ားေတာ႔ အပုိင္းအျပတ္ေလးပဲ ရပါတယ္။ မုိးေကာင္းသူတုိ႔ ေတာ္ပုံမ်ားေနာ္။ အဟဲ ခ်ီးမြမ္းခမ္းထုတ္လုိက္အုံးမယ္။ အမွန္တကယ္က အစားအေသာက္မီးလုိေတာက္တဲ႔သူမို႔ပါ။ :D

ေအာ္............ ခရုခ်က္ နဲ႔ ဂဏန္းခ်က္ နဲ႔ အားၿပိဳင္ၾကရာမွာ ဂဏန္းခ်က္တာတင္ အႏုိင္ရရွိသြားပါေၾကာင္း။


ပုိ႔စ္တင္တာ နည္းနည္းက်ဲသြားလည္း လာလည္ၾကသူအားလုံးကုိ အထူးေက်းဇူးတင္ပါေၾကာင္း။



ခရုခ်က္ နဲ႔ ဂဏန္းခ်က္ သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။


သီးစုံကိတ္ (အခ်ဳိပဲြေပါ႔)


ဂဏန္းခ်က္ တစ္အုိးလုံးအကုန္ ခ်ျပထားေပးပါတယ္။ ကုန္ရင္ ဧည္႔သည္ေတြ ျပန္ေအာင္လုိ႔။


ခရုခ်က္ (ၾကက္သြန္ျဖဴ နီရယ္၊ ငရုတ္သီးေဆာ႔ရယ္၊ ယိုးဒယား green curry paste ရယ္၊ ပဲပုတ္အငန္ရယ္၊ ခရုဆီရယ္၊ ၾကက္သြန္ၿမိတ္ရယ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းရယ္ ရွိတာ အကုန္ထည္႔ခ်က္ထားပါတယ္။ ဘာခ်က္နည္းလုိ႔ ေျပာရမွန္းမသိပါ)

Monday, September 14, 2009

ငါးေလး အုိးကပ္ နဲ႔ ဆန္ေလွာ္ဟင္း

"ထမင္းအိုး"လဲ ပစ္ထားတာ ၾကာသြားတယ္။ အလုပ္ေလးရွဳပ္ေနတာနဲ႔ ပုိ႔စ္မတင္ျဖစ္ဘူးျဖစ္သြားတယ္။ ဒီေန႔ေတာ႔ ငါးေလး အုိးကပ္ဟင္းတင္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ ေနာက္ေန႔မွ ခ်က္နည္းေရးေတာ႔မယ္။ စာရွည္ရွည္မေရးေတာ႔ဘူးေနာ္။ လာလည္တဲ႔သူေတြ အသစ္မရွိဘဲ ျပန္သြားရတာ အားနာလုိ႔ ရွိတဲ႔ဟင္းေလးတင္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ အိမ္လည္ဖုိ႔ အေၾကြးေတြအမ်ားႀကီး က်န္ေနၿပီ။ ဒီေန႔ေတာ႔ အိပ္ခ်င္ၿပီကြယ္။ ေနာက္ေန႔မ်ားမွာမွ အိမ္အလည္လာပါအုံးမယ္။


က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။



sheng shiong supermarket က ငါးေသးေသးေလး ေတြ႔တာနဲ႔ ငါးေလးအုိးကပ္ခ်က္လုိက္လုိက္ပါတယ္။ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။



ငါးေလးအုိးကပ္ရယ္၊ ဟိုေန႔ကက်န္တဲ႔ ၾကက္ဟင္းခါးသီးေၾကာ္ရယ္၊ ဆန္ေလွာ္ဟင္းရည္ရယ္ပါ။


ပိန္းဥ၊ ကန္စြန္းဥ၊ အာလူး၊ ဥနီ၊ ပဲေတာင္႔ရွည္ ရွိသမ်ွ အသီးေတြကုိ ဆန္ေလွာ္ခတ္ၿပီး ထည္႔ခ်က္ထားပါတယ္။ ပင္စိမ္းေလးရွိရင္ ထည္႔အုပ္လဲ ပုိေကာင္းတယ္ေနာ္။

Tuesday, September 8, 2009

မိန္းမမ်ားရဲ႕ စကား၀ုိင္းနဲ႔ အစားအစာ

ၿပီးခဲ႔တဲ႔အပတ္က ကြ်န္မတုိ႔အိမ္ကုိ ေဘာလုံးတစ္သင္းစာရွိတဲ႔အသင္းထဲက သူငယ္ခ်င္း မိန္းမႏွစ္ေယာက္ အိမ္လာလည္ၾကပါတယ္။ တစ္ေယာက္က ကြ်န္မထက္ဟင္းခ်က္ေကာင္းသူ ကြ်န္မရဲ႕သူငယ္ခ်င္းမိန္းမပါ။ ေနာက္တစ္ေယာက္က ကြ်န္မထက္ငယ္ေတာ႔ ညီမေလးေပါ႔။ ေန႔လည္ အိမ္လာလည္မယ္ေျပာတာနဲ႔ ရွိတာကုိ ခ်က္လုိက္တယ္။ ၿပီးေပ်ာ္ေပ်ာ္ပါးပါး ခ်က္ျပဳတ္စားၾကတယ္။ စကားေတြအမ်ားႀကီးေျပာၾကတယ္။ ဟုိဟုိဒီဒီ ေတာင္ေတာင္ေျမွာက္ေျမွာက္ေပါ႔။ ေန႔လည္ကုိ ထမင္း အတူတူစားၾကတယ္။ သူငယ္ခ်င္းမိန္းမကေတာ႔ ေဟာ႔ေဒါ႔လုပ္စားမယ္ဆုိၿပီး ၀က္သားေခ်ာင္းနဲ႔ ေပါင္မုန္႔၀ယ္လာတယ္။ ညီမငယ္ေလးေတာ႔ တုိပူးေၾကာ္စားၾကမယ္ဆုိၿပီး စိန္ၿဖိဳးတုိပူးမုန္႔၀ယ္လာတယ္။ စကားေလး တေျပာေျပာနဲ႔ နည္းနည္းၾကာလာေတာ႔ တုိပူးက်ဳိၾကတယ္။ ဒီလုိ ဒီလုိက်ဳိရတယ္ေပါ႔။ အစ္မႀကီး ၂ ေယာက္က ဆရာႀကီးလုပ္ၿပီး က်ဳိျပလုိက္တာ မပ်က္လုိ႔ေတာ္ေသး။ :D တိုပူးကုိ ျမန္ျမန္ရေအာင္ဆုိၿပီး ေလပန္ကာမွဳတ္ထားလုိက္တယ္။ ဒါမွ ျမန္ျမန္ေအးၿပီး ျမန္ျမန္ေၾကာ္စားလုိ႔ရမွာေလ။ တုိပူးလဲရေရာ ေၾကာ္ၾက စားၾကတယ္။ ေဟာ႔ေဒါ႔လဲ လုပ္စားၾကတယ္။ကြ်န္မမုိးေကာင္းသူေလး ပိန္ဖုိ႔ ျမင္ေရာင္မိပါေသးတယ္။ ဗုိက္ကပူပူ ခ်က္ကဆူဆူမုိ႔ ဘယ္လုိ လုပ္ရပါ႔။ ကဲပါေလ.......... ဒါေတြေျပာေနရင္ ကုန္မယ္မထင္။ အားမနားတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။





သုံးေယာက္သား စားၾကတယ္။ မည္းမည္းက ပဲပုပ္ေၾကာ္က်န္ပါ။ ဟုိဘက္က ၾကက္ဥခ်က္က်န္ပါ။ ေဟာ.......ဟုိနားက ပဲပုပ္ေထာင္းပါ။ ႀကိဳက္တဲ႔ ပဲပုပ္ကုိစားပါေနာ္။ ၿပီး ေခါင္းျပားေအာင္ အိပ္ေပေတာ႔။ အားမနာနဲ႔ေနာ္။ သူငယ္ခ်င္းမိန္းမနဲ႔ ညီမငယ္က မနက္ကေၾကာ္ထားတဲ႔ ပဲျပဳတ္ထမင္းကုိ စားၾကပါတယ္။ ကြ်န္မ ထမင္းပန္းကန္က ရုိးရုိးထမင္းပါ။


အမဲသားခ်ဥ္စပ္သုပ္



ရုိးရုိး ပဲျပား၊ ခ်ိစ္ ပဲျပား၊ ဥနီ၊ ၀က္သားလုံး၊ တုံယမ္းအႏွစ္ထုပ္၊ water cress လုိ႔ေခၚတဲ႔အရြက္(ကုိရီးယားဆုိင္သြားစားတုံး ဟင္းရည္မွာလဲ အဲဒါပါတယ္။) ေရာၿပီး ခ်က္ထားလုိက္ပါတယ္။ ဘာဟင္းရည္လုိ႔ နာမည္တပ္ရမွန္းမသိ။



တုိပူးေၾကာ္ ကြ်တ္ကြ်တ္ေလး (တိုပူး တစ္ဆ၊ ေရ ႏွစ္ဆထည္႔ၿပီး က်ဳိပါတယ္ေနာ္)



ငရုတ္သီးေဆာ႔ရယ္၊ သံပရာရည္ရယ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းရယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းရယ္၊ နံနံပင္တုိ႔နဲ႔ ေရာၿပီး အခ်ဥ္စပ္ထားပါတယ္။


လာၿပီေနာ္ ေနာက္တစ္အုိး


ေဟာ႔ေဒါ႔ ။ ၀က္သားေခ်ာင္းကုိ ေၾကာ္ၿပီး မေရာနိညစ္ထားတယ္။ ေဟာ႔ေဒါ႔ေတာ႔ ကြ်န္မ မစားလုိက္ပါဘူး။ ညေနစာ မစားႏုိင္ေတာ႔မွာစုိးလုိ႔။ ေတာ္ေန ကုိယ္ေတာ္ႀကီး တစ္ေယာက္တည္းစားေနရမယ္ေလ။ သူေလးပ်င္းေနမွာစုိးလုိ႔။ ေနာက္ေန႔ေတာ႔ တစ္ေယာက္တည္း ေဟာ႔ေဒါ႔ ၂ ေခ်ာင္းလုပ္စားလုိက္ပါတယ္ေနာ္။ ဟီးဟီး