အမွတ္တရေန႔႔ နဲ႔ ကုိရီးယားအစားအစာ

ၿပီးခဲ႔တဲ႔ ၾကာသပေတးေန႔က ကြ်န္မတုိ႔ႏွစ္ေယာက္ရဲ႕ အမွတ္တရေန႔မို႔လုိ႔ ညေနစာအျပင္မွာ ထြက္စားျဖစ္တယ္။ ျမန္မာျပည္မွာ ကိုရီးယားဇာတ္လမ္းေတြၾကည္႔ၿပီး သူတုိ႔စားတဲ႔ ပဲေခါက္ဆဲြ၊ ကင္မ္ခ်ီ နဲ႔ ဟင္းရည္ပူပူစပ္စပ္ကုိ ေသာက္ဖူးခ်င္ေနတာ ၾကာပါၿပီ။ စင္ကာပူကုိ ေရာက္ခါစက ကင္ခ်ီမ္ကုိေတာ႔ တစ္ခါလုပ္လုိက္ေသးတယ္။ ရွိသမွ်နည္းေတြကုိ အကုန္နီးပါးၾကည္႔ ဘယ္လုိလုပ္သလဲဆုိၿပီးေပါ႔။ ျဖစ္ေတာ႔ျဖစ္တယ္။ ကိုရီးယားကင္မ္ခ်ီကလဲ ၀ယ္စားရင္ ေစ်းႀကီးတယ္ေလ။ ကြ်န္မကလဲ စပ္စပ္စုစု လုပ္ၾကည္႔ခ်င္တာလဲ ပါပါတယ္။ ေနာက္တစ္ခါထပ္လုပ္မွ ပုိ႔စ္တင္ ပါအုံးမယ္။ အမွန္ မုန္႔ညွင္းျဖဴထုပ္ပဲ ပါတာကုိ ေစ်းႀကီးေနတာ။ ကြ်န္မတုိ႔ ျမန္မာျပည္က မုန္႔ညွင္းခ်ဥ္ (ရွမ္းခ်ဥ္) ေတြဆုိရင္ ဒီထက္ အမယ္စုံေသးတယ္။ (ပုိၿပီးစုံတာကုိ ေျပာခ်င္တာပါ။) အဲေန႔က ဘာစားခ်င္လဲေမးလုိ႔ ကြ်န္မက ကုိယ္ေတာ္ႀကီးကုိ ကုိရီးယားအစားအစာခ်င္တယ္ေျပာတာနဲ႔ ကုိရီးယားဆုိင္ကိုေခၚသြားတယ္။ ဆုိင္နာမည္က Mario Kitchen ( Korean Restaurant) ပါ။ Bugis နားမွာပါ။ လိပ္စာက 8 Liang Seah Street ။ အရသာကေတာ႔ ေကာင္းတယ္။ ဟင္းရည္ကုိေတာ႔ အခ်ဥ္အစပ္ျဖစ္မယ္႔ ကင္မ္ခ်ီပါတဲ႔ ဟာကုိမွာလုိက္ပါတယ္။ pork BBQ လဲေကာင္းတယ္ေျပာတာနဲ႔ အဲဒါေလးမွာလုိက္ပါတယ္။ ထမင္း တစ္ေယာက္ တစ္ပြဲစီနဲ႔ေပါ႔။ ကြ်န္မကေတာ႔ ကုိရီးယား ေရေႏြးၾကမ္းမွာေသာက္လုိက္တယ္။ ကုိယ္ေတာ္ႀကီးကေတာ႔ Orange juice ပဲ မွာေသာက္တယ္။ ကဲ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။



ကိုယ္ေတာ္ႀကီး နဲ႔ ကြ်န္မ ပုံပါ။ (အမွန္တကယ္ ဓာတ္ပုံတင္လုိက္ရင္ စားမ၀င္ျဖစ္မွာစုိးလုိ႔ ဒီပုံေလးကုိ အမွတ္တရ တင္ေပးလုိက္တယ္ေနာ္။)


Steamboad သုံးမ်ဳိးေတြ႔တယ္။ ကင္မ္ခ်ီပါတဲ႔ ဟင္းရည္မွာလုိက္ပါတယ္။ (ကင္မ္ခ်ီ Steamboat ေပါ႔။ ၀က္သားနဲ႔မွာလုိက္တယ္။)


BBQ Pork


ကုိရီးယား ေရေႏြၾကမ္း (ဒါေတာ႔ ကြ်န္မေသာက္ခဲ႔တယ္)


ေရေႏြးၾကမ္းေသာက္ၿပီးေသာအခါ (လက္ဖက္ရြက္ နဲ႔ ဆန္ေလွာ္ထင္တာ အဲဒါပါတယ္)


အရင္ဆုံး ဒါေတြ လာခ်သြားေပးတယ္။ ဘယ္ရမလဲ ကင္မ္ခ်ီကုိ ဒီအတုိင္း စားပလုိက္တယ္။ (ကင္မ္ခ်ီစားေကာင္းလုိ႔ ေရေႏြးၾကမ္းေလးနဲ႔ စားလုိက္တာ ကုန္သြားတယ္။ ထမင္းနဲ႔စားဖုိ႔ ေနာက္တစ္ပဲြ ထပ္ေတာင္းလုိက္တယ္)


ကင္မ္ခ်ီ ၊ ငါးနီတူး အခ်ဳိေၾကာ္ ၊ ခရမ္းသီႏွပ္ အခ်ိဳခ်က္


ကုိရီးယား ဇာတ္လမ္းထဲကအတုိင္း ပူပူေလာေလာ စားၾကတယ္ကြယ္။


မကုန္ခဲ႔ဘူး။ ဒါေတြက်န္ခဲ႔တယ္။ :D


ကုိရီးယား ပဲေခါက္ဆဲြ နဲ႔ ပဲရြက္ဟင္းရည္ (အိမ္မွာ တစ္ေယာက္တည္းစားတုံးက ရုိက္ထားတယ္။ ရယ္ဒီမိတ္ေခါက္ဆဲြထုပ္ပါ။ ကုိရီးယားဇာတ္လမ္းေတြထဲမွာျမင္ၿပီး စားခ်င္ေနတာ။ တကယ္တမ္းက်ေတာ႔ အဲေလာက္မႀကိဳက္ဘူး။ နည္းနည္းခ်ဳိသလုိပဲ။ ရယ္ဒီမိတ္ထုပ္ျဖစ္လုိ႔လားေတာ႔ မသိဘူး။ ကင္မ္ခ်ီ ေခါက္ဆဲြေတာ႔ ႀကိဳက္တယ္။)