Friday, April 2, 2010

ခ်ဥ္ေပါင္သီးေထာင္း

Sheng Siong supermarket ကေန ခ်ဥ္ေပါင္သီးကုိ ရွားရွားပါးပါးေတြ႔ခဲ႔တယ္။ ေတြ႔ေတာ႔ ခ်ဥ္ေပါင္သီးေကာ ဟုတ္ေကာ ဟုတ္ရဲ႕လားလုိ႔ ေသေသခ်ာခ်ာျပန္ၾကည္႔ရတယ္။ ခ်ဥ္ေပါင္သီးကုိ ဟင္းရည္လဲခ်က္စားလုိ႔ရတယ္။ ခ်ဥ္ေပါင္သီးယုိဆုိၿပီး ယုိထုိးစားလုိ႔လဲ ရတယ္။ ခ်ဥ္ေပါင္သီးစပ္စပ္ေလး ေထာင္းစားလုိ႔လဲ ရပါတယ္။ အဲဒီသုံးမ်ဳိးထဲက ဘယ္လုိလုပ္စားရမလဲေပါ႔။ ဟင္းရည္ခ်က္မယ္ဆုိရင္လဲ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ကုိ ဟင္းရည္ခ်က္စားလဲရတယ္ပဲ။ ဒီေတာ႔ ခ်ဥ္ဟင္းေတာ႔ မခ်က္စားေတာ႔ဘူး။ ယိုထုိးစားမယ္ဆုိရင္လဲ ေျပာသေလာက္မမ်ား။ ဒါဆုိေတာ႔ စပ္စပ္ကေလးေထာင္းစားလုိက္မယ္ေပါ႔။ ဟင္းရည္ခ်ဳိပူပူေလးနဲ႔ဆို အလြန္လုိက္ပါတယ္။ ဒီေတာ႔ မုန္းညွင္းနဲ႔တုိပူးတုံးေလးထည္႔ၿပီးခ်က္လုိက္ပါတယ္။ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။



ခ်ဥ္ေပါင္သီး ေတာ္ေတာ္ေလးကုိႀကီးပါတယ္။


ဒီလုိေလးထုပ္ထားတာကုိ ျမင္ခဲ႔ၿပီး ၀ယ္ခဲ႔ပါတယ္။


ခ်ဥ္ေပါင္သီးေထာင္း


၀က္အူေခ်ာင္းေၾကာ္၊ ခ်ဥ္ေပါင္သီးေထာင္း၊ မုန္႔ညွင္းနဲ႔တုိပူးဟငး္ခ်ဳိပူပူေလး


ခ်ဥ္ေပါင္းသီးေထာင္းအတြက္ လုိအပ္ေသာအရာ

ခ်ဥ္ေပါင္သီး
ငရုတ္သီးစိမ္း (မိမိလုိသေလာက္ထည္႔ပါ)
ၾကက္သြန္ျဖဴ
ငါးပိကင္
ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း


ခ်ဥ္ေပါင္သီးေထာင္းနည္း

ခ်ဥ္ေပါင္သီးကုိ အရင္ဆုံးေရေဆးလုိက္ပါတယ္။ ၿပီး ခလယ္ကေန ႏွစ္ျခမ္း ျခမ္းလုိက္ပါတယ္။ ၿပီး ခလယ္ကအဖူးကုိ ဖယ္ထုတ္ၿပီး ပစ္လုိက္ပါတယ္။ ငရုတ္ဆုံထဲသုိ႔ ခ်ဥ္ေပါင္သီး၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ငါးပိကင္၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း၊ ဆား၊ အခ်ဳိမွဳန္႔ (အခ်ဳိမွဳန္႔က စားေနၾကမုိ႔လုိ႔ ျဖတ္လုိ႔ မရေသးပါဘူး။ ေလွ်ာ႔ၿပီးေတာ႔ ထည္႔ပါတယ္။ အခ်ဳိမွဳန္႔ မစားတဲ႔သူေတြလဲ ဟင္းခတ္မွဳန္႔ထည္႔စားႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။) ထည္႔ၿပီး ေထာင္းႏုိင္ပါၿပီရွင္။ ငရုတ္ဆုံမရွိလဲ ႀကိတ္စက္ထဲ ထည္႔ၿပီးထည္႔ႀကိတ္လုိက္ပါ။ ဒါဆုိရင္ေတာ႔ ခ်ဥ္ေပါင္သီးေထာင္း စပ္စပ္ေလးရပါၿပီ။