Thursday, July 30, 2009

မုိးေကာင္းသူ နဲ႔ Newyork Newyork - Giant Burger ေတြ႔ေသာအခါ

မိုးေကာင္းသူရဲ႕ အစ္ကုိေတာ္က အျပင္မွာတစ္ခုခုေကြ်းမယ္ဆုိၿပီး ေျပာေနတာၾကာေနပါၿပီ။ ဒီလင္မယားကလဲ ရက္ခ်ိန္းေတြအမ်ားသားမုိ႔ အစ္ကုိေတာ္ကုိ အလွည္႔မေပးႏိုင္ဘူး။ ဟုိရက္ေရြ႕ဒီရက္ေရြ႕လုပ္ေနလုိက္တယ္။ အစ္ကိုဆုိေတာ႔ ဘယ္အခ်ိန္ေကြ်းခိုင္း ေကြ်းခိုင္းရတယ္ေလ ေနာ္။ အေမ႔ကုိေတာင္ သူကေျပာေနေသးတယ္။ အေမ႔သမီးက ဒီမွာမအားဘူးတဲ႔။ သူ႔ေကြ်းဖုိ႔ကုိေတာင္ မနည္းရက္ခ်ိန္းယူရတယ္တဲ႔ေလ။ ဒါနဲ႔ မျဖစ္ေခ်ေတာ႔ဘူး သြားစားမွဆုိၿပီး အစ္ကုိေတာ္လဲ ေသာၾကာေန႔ညေန ရုံးကေစာျပန္လုိ႔ရတယ္ဆုိတာနဲ႔ သြားစားလုိက္ပါတယ္။ ေျပာတာ ေျပာရတယ္ ဘာစားရမလဲ မသိဘူး။ ေရာက္မွ သြားၾကည္႔ၾကတာေပါ႔ဆုိၿပီး စီးတီးေဟာဘူတာ (City Hall MRT) မွာပဲ ခ်ိန္းလုိက္တယ္။ ၃ ေယာက္သားစုံသာနဲ႔ City Link ဘက္ကိုသြားၾကတယ္။ ဘာစားမလဲလုိ႔ ဟုိၾကည္႔ ဒီၾကည္႔လုပ္ေတာ႔တာေပါ႔။


ပထမဆုံး Newyork Newyork ဆုိင္ေတာ႔ေတြ႔တယ္။ လူတန္းႀကီး ရွည္တာနဲ႔ ေရွ႕ဆက္သြားလုိက္တယ္။ Xin Wang Hong Kong Cafe ဆုိင္ေတြ႔တယ္။ အဲဒီဆုိင္ရဲ႕ Spaghetti ေတာ႔စားခ်င္သား။ ဟုိတစ္ခါ ကုိယ္ေတာ္ႀကီး စားတဲ႔လုိမ်ဳိးကုိ ျပန္စားခ်င္သား။ ဒါကလဲ လူတန္းႀကီးရွည္လုိ႔။ ေရွ႕ဆက္ေတာ႔လဲ ဂ်ပန္ဆုိင္ရယ္၊ Thai Express ဆုိင္ရယ္ပဲရွိေတာ႔တယ္။ ဂ်ပန္စာေတာ႔ စားခ်င္ဘူးလုိ႔။ အဲဒီထုိင္းဆုိင္ၾကေတာ႔လဲ အရမ္းႀကီးမေကာင္းဘူး။ အရသာက ေပါ႔ေတာ႔ေတာ႔နဲ႔လုိ႔။ ဆက္သြားေနလဲ ဗုိက္ကမေစာင္႔ႏုိင္ေတာ႔ဘူး။ ဒါနဲ႔ လာရာလမ္းကုိ ျပန္ေကြ႔ၿပီး Newyork Newyork ဆုိင္မွာပဲ တန္းစီလုိက္တယ္။ ေစာေစာကတည္းက တစ္ခါတည္းစီလုိက္ရင္ၿပီးၿပီ လွ်ာရွည္ေတာ႔ ျပန္ေစာင္႔ေပါ႔။ တတ္ႏုိင္ဘူးေလေနာ္။ မိုးေကာင္းသူတို႔ ကံေကာင္းခ်င္ေတာ႔လဲ ထုိင္ခုံက ၃ ေယာက္စာလြတ္တာပဲ ရွိေသးတယ္တဲ႔။ အေရွ႕ကလူအုပ္က ၈ ေယာက္အုပ္စု၊ ၁၀ ေယာက္အုပ္စုမုိ႔လုိ အရင္၀င္လုိက္ရပါေတာ႔တယ္။ အဲဆုိင္ရဲ႕ Giant Burger ကုိ ျမင္ေနတာေတာ႔ ၾကာေပါ႔။ ၂ ေယာက္တည္းနဲ႔စားမယ္ဆုိေတာ႔လဲ မကုန္ႏုိင္တာနဲ႔ မစားျဖစ္ဘူး။ အဲဒါကုိစားမယ္လုိ႔။ ကုိယ္ေတာ္ႀကီးက ကုန္ႏုိင္လုိ႔လားတဲ႔။ ၄ ေယာက္စာတဲ႔။ အဲဒါပဲစားမွာလုိ႔ ကုန္တယ္လုိ႔။ ဒါနဲ႔ Giant Burger ရယ္၊ တန္ပူရာ အေၾကာ္ရယ္ (နာမည္ေတာင္ေသခ်ာမသိေတာ႔ဘူး)၊ coke ရယ္၊ ေရရယ္မွာၿပီး ေစာင္႔ေနလုိက္ပါေတာ႔တယ္။ ကြ်န္မရဲ႕ ဗုိက္ေတာ႔ အေတာ္ေလးကုိဆာေနပါၿပီ။


အရင္ဆုံး ေရပုလင္း လာခ်ေပးတယ္။ ေရေသာက္ေပါ႔။ coke ကသံဗူး ရုိးရုိးပါ။ ေနာက္ တန္ပူရာအေၾကာ္လာခ်ေပးတယ္။ ပုံစံေလး မုိက္လုိ႔မွာလုိက္တာ။ ဘာေၾကာ္ႀကီးမ်ားလဲလို႔ သခြားသီးေၾကာ္နဲ႔ မွိဳေၾကာ္ႀကီး။ ကုိယ္႔ဟာကုိယ္ရီခ်င္တာေလ။ ဟီးဟီး တတ္ႏုိင္ဘူး မွာၿပီးၿပီ စားရေတာ႔မွာေပါ႔။ အရသာေတာ႔ ေကာင္းပါတယ္။ ေနာက္ဆုိသိၿပီ အဲလုိမ်ဳိး အိမ္မွာေၾကာ္ေကြ်းမယ္လုိ႔ ေျပာလုိက္တယ္။ ေနာက္ဆုံး Giant Burger လာခ်ေပးပါတယ္။ အလုိေလး အာလူးေတြကလဲ ၁ ကီလုိတစ္ထုပ္လုံးမ်ား ထည္႔ေၾကာ္ေပးထားသလား မွတ္ရတယ္။ မ်ားလုိက္တယ္။ အားလူႀကိဳက္တဲ႔ကြ်န္မ အဲဒါႀကီးကုိ ကုန္ေအာင္မစားႏုိင္ခဲ႔ဘူး။ burger တစ္စိတ္ကုိေတာင္မွ အေအးနဲ႔ေမွ်ာခ် ေရနဲ႔ေမွ်ာခ်ၿပီး နားလုိက္စားလုိက္လုပ္ၿပီး မနည္းစားရတယ္။ အစ္ကုိေတာ္နဲ႔ ကုိယ္ေတာ္ႀကီးတုိ႔ကေတာ႔ တစ္စိတ္ခဲြစီစားၾကတာေပါ႔။ အစားႀကီးၾကတယ္ေနာ္။ စားၿပီးေသာက္ၿပီးေတာ႔ ျပန္လာၾကပါေတာ႔တယ္ကြယ္။





Giant Burger (သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား) အလွဴလက္ဖက္နဲ႔မ်က္ႏွာလုပ္လုိက္တယ္။ အစ္ကုိ ပုိက္ပုိက္လဲ ညီမပုိက္ပုိက္ပဲေပါ႔။ :D



တစ္စိတ္ေတာင္ မနည္းစားခဲ႔ရတယ္ကြယ္။



တန္ပူရာအေၾကာ္ (စားလုိ႔ေတာ႔ေကာင္းပါတယ္)


ေရသန္႔ (ကုိရီးယားကထဲက အရက္ပုလင္းေလးေတြနဲ႔တူတယ္ေနာ္။ သူတုိ႔ ၂ ေယာက္ေတာ႔ အရက္မွတ္ၿပီးေသာက္ၾကလားမသိ။ :D)

Tuesday, July 28, 2009

East Coast Park မွာ ၀ါးတီး

ၿပီးခဲ႔တဲ႔ စေနေန႔ကေပါ႔ east coast သြားၾကတယ္။ ၀ါးတီးေတြလဲ ပိတ္ရက္တုိင္း ဆက္တုိက္ျဖစ္ေနေတာ႔ ပိတ္ရက္ဆို အားတယ္လုိ႔ မရွိဘူး။ အစားအေသာက္ မီးလုိေတာက္ေသာ ကြ်န္မနဲ႔ အုိေကမွာ စုိေျပေနတာပဲ။ ေကြ်းတဲ႔သူရွိေတာ႔လဲ ကြ်န္မတုိ႔က လုိက္စားေပးရတာေပါ႔။ ဒါမွ အလွဴ႕ရွင္ကလဲ ၀မ္းသာမွာေလ။ ေနာ္။ ဒီတစ္ပတ္က ေဘာလုံး တစ္သင္းစာရွိတဲ႔ အုပ္စုနဲ႔ေပါ႔။ အဲေန႔က လူအုပ္စုက ၂၂ ေယာက္လား၊ ၂၃ ေယာက္လားမသိဘူး လာၾကပါတယ္။ မ်ားလြန္းလုိ႔ေတာင္ မမွတ္မိေတာ႔ဘူး။ ရြက္ျဖင္တဲေတာင္ ၈ လုံးထုိးပါတယ္။ ဒါေတာင္ မအိပ္ဘဲ ျပန္တဲ႔လူလဲ ျပန္ၾကေသးတယ္။ ေကြ်းတာေတြ အားလုံးေတာင္ ဓာတ္ပုံ မရုိက္ခဲ႔မိဘူး။ ငါးသလဲထုိးေၾကာ္ရယ္၊ ငါးက်ည္းေျခာက္ေၾကာ္ရယ္၊ လက္ဖက္ရယ္၊ အားလူးေၾကာ္ရယ္၊ ဘာညာ ဘာညာေတြ ပါေသးတယ္။ မီနီဖူေဖးမွာတဲ႔ဟာကုိပဲ ဓာတ္ပုံရုိက္ခဲ႔လုိက္တယ္။ ဒီေန႔လဲ အလွဴလက္ဖက္နဲ႔ မ်က္ႏွာလုပ္လုိက္အုံးမယ္။ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။


ေကြ်းတဲ႔ အလွဴရွင္ေတြကုိလဲ ဆုေတာင္းေပးအုံးမွ။ စားေတာ႔စားၿပီးေနာ္။ ဒီထက္မက ေကြ်းႏုိင္ပါေစ။ က်န္းမာ ခ်မ္းသာပါေစလုိ႔ ဆုေတာင္းေပးလုိက္ပါတယ္ရွင္။



အားမနာနဲ႔ေနာ္။ သုံးေဆာင္သြားပါအုံး။


ေနာက္တစ္မ်ဳိးရုိက္လုိက္တယ္။ ဟုိေနာက္နားက ႏွစ္ဘူးက ၾကက္သားနဲ႔အာလူးခ်က္ေနာ္။


အီကလဲ ။ ေတာ္ေတာ္ေလးေကာင္းတယ္။ အဲဒီဆုိင္ရဲ႕ အထူးစပယ္ရွယ္ ဆုိပဲ။



ေပါက္စီ (စားလုိ႔ေကာင္းပါတယ္။)



ေကာ္ျပန္႔ေၾကာ္ ပူပူေလး

ထမင္းေၾကာ္ ပူပူေလး (တရုတ္လုိ ေရာင္းစြန္းေဆာင္ဖန္႔ ဆုိလား ဘာဆုိလား။ လွ်ာလဲ ခလုတ္တုိက္ေနၿပီ။ :D နာမည္ကုိ မွတ္ေတာ႔ မွတ္ခဲ႔တာပဲ။ ဟုတ္မဟုတ္ သိဘူးေနာ္)


ငါးေၾကာ္


ကုိက္လန္ေၾကာ္ စိမ္းစိမ္းေလး။ ဘယ္လုိေၾကာ္လဲ မသိဘူး။ စိမ္းေနတာပဲ။ စားေကာင္းတယ္။



ကြ်န္မရဲ႕ ပန္းကန္


သစ္သီးစုံ အခ်ဳိရည္ ေအးေအးေလး (အခ်ဳိမႀကိဳက္တဲ႔ ကြ်န္မေတာင္ တစ္ခြက္ေသာက္ခဲ႔ေသးတယ္။ အခ်ဳိေပါ႔ေလး ေသာက္လုိ႔ေကာင္းတယ္)


ေဆာ႔စ္

ေဆာ႔စ္

ဒီပန္းကန္ေတြနဲ႔ ထည္႔စားတယ္။


ကိုယ္ေတာ္ႀကီး နဲ႔ ကြ်န္မတုိ႔ရဲ႕တဲ (ဒီမွာေတာ႔ တဲတစ္လုံးႀကီးေတာင္ ပုိင္တယ္ကြယ္)

Friday, July 24, 2009

၀က္သား ပုန္းရည္ႀကီးခ်က္

အရင္တစ္ေခါက္က အမဲသား ပုန္းရည္ႀကီးခ်က္ဆုိၿပီး ဒီမွာ ပို႔စ္တင္ဖူးပါတယ္။ ၀က္သား ၀ယ္ထားတာ မရွိလုိ႔ ရွိတာနဲ႔ခ်က္တင္လုိက္တယ္။ နည္းတစ္မ်ဳိးရတာေပါ႔။ ေနာ္႔။ ဒီေန႔ေတာ႔ ၀က္သား ပုန္းရည္ႀကီးခ်က္ေလး ခ်က္စားလုိက္ပါတယ္ေနာ္။



၀က္ပုန္းရည္ႀကီးခ်က္ သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။




ဆီေတာ႔ နည္းနည္းမ်ားတယ္ကြယ္။



လုိအပ္ေသာအရာ

၀က္သား မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ေသာ အပုိင္း (သုံးထပ္သားဆုိပုိေကာင္းတယ္။ ဒီေန႔ေတာ႔ သုံးထပ္သား ၀ယ္ထားတာ မရွိလုိ႔ အသားႀကီးပဲခ်က္လုိက္တယ္။)
ပုံရည္ႀကီးထုပ္ ၂ ထုပ္
ၾကက္သြန္နီ ၃ လုံး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ တက္ (အႏွစ္မ်ားခ်င္ရင္ေတာ႔ ၾကက္သြန္နီမ်ားမ်ားထည္႔ပါေနာ္)

ခ်က္ျပဳတ္ပုံ

၀က္သားကုိ အေနေတာ္ အတုံးတုံးထားၿပီး ဆား၊ အခ်ဳိ႔မွဳန္႔ အနည္းငယ္ထည္႔ၿပီး နယ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴကုိေထာင္းထားပါ။ ခ်က္မယ္႔အုိးထဲသုိ႔ ဆီထည္႔ပါ။ ဆီက်က္လာရင္ ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴကုိထည္႔ပါ။ အေရာင္နီေအာင္ထိ ေၾကာ္ေပးပါ။ အေရာင္တင္မွုန္႔၊ ဆႏြင္းနည္းနည္းထည္႔ၿပီး ဆီသတ္ပါ။ ၿပီး နယ္ထားေသာ ၀က္သားကုိထည္႔ပါ။ ၁၀ မိနစ္ေလာက္လုံးထားေပးပါ။ ၿပီး ေရေႏြးထည္႔ၿပီး အသားႏူးေအာင္တည္ထားပါ။ ဆီျပန္လာခါနီး ပုံရည္ႀကီးထုပ္ကုိထည္႔ပါ။ ပုံးရည္ႀကီးကုိ စီးစီးေလးစားခ်င္လုိ႔ မီးျဖည္းျဖည္းနဲ႔ ၾကာၾကာခ်က္ထားပါတယ္ေနာ္။ (အေျခာက္ထုပ္ဆုိရင္ ေရေႏြးနဲ႔အရင္ေဖ်ာ္လုိက္ပါေနာ္) ဆီျပန္လာရင္ ၀က္ပုံးရည္ႀကီးခ်က္ရပါၿပီ။ ျမည္းၾကည္႔သြားပါအုံးေနာ္။

Wednesday, July 22, 2009

မႏၲေလး မုန္လာခ်ဥ္သုပ္

ခုရက္ပုိင္း အခ်ဥ္ေတြ အသုပ္ေတြႀကီးပဲ လုပ္စားေနလုိက္တယ္။ မမလုဆီကေနနည္းၾကည္႔ၿပီး ၀က္သားခ်ဥ္ (၀က္ေခါက္ခ်ဥ္) လဲ တည္ထားပါေသးတယ္ေနာ္။ ရေနၿပီ။ ေနာက္ေန႔စားမယ္။ ဒီလုိ မုန္လာခ်ဥ္သုပ္နည္းကုိ မႏၲေလးေရာက္မွ စားဖူးတာပါ။ ကြ်န္မ ၃ တန္းႏွစ္တုံးကလားမသိဘူး။ မႏၲေလးကုိ အလည္လာရင္း တည္းတဲ႔အိမ္က ၀ယ္ၿပီးသုပ္ေကြ်းလုိ႔ ႀကိဳက္သြားတာ။ အိမ္မွာဆုိရင္ေတာ႔ ရုိးရုိးပဲသုပ္စားတတ္ပါတယ္။ မႏၲေလးမွာဆုိရင္ ေမာင္းထုၿပီးေရာင္းတဲ႔ အခ်ဥ္ေပါင္းတြန္းလွည္းနဲ႔ အသည္ေတြအမ်ားႀကီးပဲ။ အဲဒီ တြန္းလွည္းသည္ေတြမွာလဲ မုန္လာခ်ဥ္သုပ္ပါေရာင္းတယ္။ ဘယ္တြန္းလွည္းသည္ ေနေန စားေကာင္းတာႀကီးပဲ။ ေန႔လည္ ေန႔ခင္း ထမင္းေအးေအးနဲ႔ မုန္႔လာခ်ဥ္သုပ္နဲ႔ စားရတာလဲ ေကာင္းမွေကာင္းပဲ။ ၿပီး ေရေႏြးေလးပါ တည္ထားအုံး။ ေရေႏြးၾကမ္းေလးနဲ႔ စားရင္လဲ ေကာင္းတယ္ေနာ္႔။ ဒီလုိေလး လုပ္စားၾကည္႔ပါလား။



မုန္လာခ်ဥ္သုပ္။ အားမနားတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။ ပဲက်က္မွဳန္႔ နဲ႔ ေျမပဲဆံေထာင္း မ်ားမ်ားေလးထည္႔သုပ္ထားပါတယ္။ ကုိယ္ေတာ္ႀကီးက ပဲက်က္မွဳန္႔ေထြးေထြးေလးနဲ႔ ပုိႀကိဳက္လုိ႔။



မႏၲေလး မုန္လာခ်ဥ္သုပ္နည္းအတုိင္း သုပ္ထားပါတယ္ေနာ္။ (ေျမပဲဆံေထာင္း၊ ပဲက်က္မွဳန္႔၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း၊ ငံျပာရည္၊ အခ်ဳိမွဳန္႔၊ ငရုတ္သီးအက်တ္မွဳန္႔၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ နံနံပင္တုိ႔ထည္႔ၿပီး နယ္ထားပါတယ္ေနာ္။)


၃ ရက္ၾကာေသာအခါ


ဗူးသန္႔သန္႔ထဲ ေလလုံေအာင္ပိတ္ထားလုိက္ပါတယ္ေနာ္။



မုန္လာခ်ဥ္တည္နည္း

မုန္လာဥကုိ အခံြႏႊာၿပီး အရွည္လုိက္ လွီးလိုက္ပါတယ္ေနာ္။ မုန္လာဥ အရုိးအရြက္ေတြပါ ပါရင္ ပုိေကာင္းတယ္။ ဒီမွာ ကေတာ႔ အရြက္ပါတာ သိပ္မေတြ႔ဘူး။ ရွိေတာ႔ ရွိတယ္။ ရွားတယ္။ ၿပီးနယ္မယ္႔ ဇလုံထဲသုိ႔ ထမင္း လက္တဆုပ္ထည္႔၊ ဆားထည္႔(ပုံမွန္ထက္ ၂ ဆထည္႔) ၿပီးအရင္နယ္ပါ။ ဆားနည္းလြန္းရင္လဲ စားလုိ႔မေကာင္းဘူးေနာ္႔။ မခ်ဥ္ဘူး ျဖစ္တတ္တယ္။ ထမင္းနဲ႔ ဆားနဲ႔ ေရာသြားေအာင္ နာနာနယ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ အရွည္လုိက္လွီးထားတဲ႔ မုန္လာဥကုိ ထည္႔ၿပီးနယ္ေပးပါ။ နယ္ၿပီးရင္ေတာ႔ ဗူးသန္႔သန္႔ေလးထဲမွာထည္႔ပါ။ အရည္နဲ႔လုိခ်င္ရင္ေတာ႔ ေရေအးေအး (ေရခဲေရ ဆုိ ပုိေကာင္းတယ္) ထည္႔ပါ။ ရာသီဥတုပူရင္ေတာ႔ ၃ ရက္ဆုိရပါၿပီ။ ရာသီဥတုေအးရင္ေတာ႔ ၄ ရက္၊ ၅ ရက္ေလာက္ထားေပးပါ။ အခ်ဥ္ရရင္ေတာ႔ ပုိၿပီးမခ်ဥ္သြားေစရန္ ေရခဲေသတၲာထဲထည္႔ထားေပးပါ။ စားခ်င္တဲ႔အခါထုတ္ၿပီး သုပ္စားႏုိင္ပါၿပီေနာ္။

Monday, July 20, 2009

ဆလပ္ရြက္သုပ္

ဆလပ္ရြက္ကုိ အတုိ႔အေနနဲ႔စားလုိ႔ ရသလုိ သုပ္စားလဲ ရတယ္ေနာ္။ ဆလပ္ရြက္သုပ္က သူငယ္ခ်င္းအိမ္သြားတုံးက သူငယ္ခ်င္းမိန္းမက သုပ္ေကြ်းတာ။ သူ႔အတုိင္းသုပ္ထားပါတယ္ေနာ္။ အိမ္တစ္အိမ္လည္ရင္ အနည္းဆုံးဟင္းတစ္မ်ဳိးေတာ႔ တုိးတယ္။ တစ္အိမ္နဲ႔ တစ္အိမ္လဲ ဟင္းခ်က္နည္းေတြ မတူၾကဘူးေလေနာ္။ ႀကိဳက္ၿပီဆုိရင္ ခ်က္နည္းေလးေမးခဲ႔တယ္။ ဒီေန႔ေတာ႔ ဆလပ္ရြက္ကုိ သုပ္စားလုိက္ပါတယ္ေနာ္။ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။



ဆလပ္ရြက္သုပ္ (ဆလပ္ရြက္အေနေတာ္ပါးပါးလွီး၊ ႏွမ္းေထာင္း (သုိ႔) ေျမပဲဆံေထာင္း၊ ၾကက္သြန္နီ တစ္လုံးကုိ ပါးပါးလွီး၊ တစ္လုံးကုိ ဆီက်က္ ၀ါ၀ါခ်က္၊ ပဲက်က္မွုန္႔၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း၊ ဆား၊ အခ်ဳိမွုန္႔၊ ငရုတ္သီးအက်က္မွုန္႔ ထည္႔ၿပီး နယ္လုိက္ပါတယ္ေနာ္)



ပုဇြန္ငါးပိခ်က္

ပုဇြန္ငါးပိခ်က္၊ ဆလက္ရြက္သုပ္ နဲ႔ ဗူးသီးခ်ဥ္ဟင္းရည္။ သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။



ပုဇြန္ ငါးပိခ်က္ အတြက္ လုိအပ္ေသာအရာ

ပုဇြန္
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၃ လုံး
ငရုတ္သီးစိမ္း ၅ ေတာင္႔
ဗမာနံနံ
ငါးပိစိမ္း (သုိ႔) ငါးပိကင္


ခ်က္ပုံ

ပုဇြန္ကုိ အခံြခြာေရေဆးၿပီး ဆား၊ အခ်ဳိမွုန္႔၊ ဆႏြင္းမွုန္႔နည္းနည္းနဲ႔နယ္ထားပါ။ အခြံကေလးနဲ႔ႀကိဳက္လဲ မခြံမခြာပဲခ်က္စားလုိ႔ရပါတယ္ေနာ္။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိ ပါးပါးလွီးထားပါ။ ခ်က္မယ္႔အုိးထဲသုိ႔ ဆီထည္႔ပါ။ ဆီက်က္လာရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိထည္႔ပါ။ ငါးပိထည္႔၊ ဆားထည္႔၊ အခ်ဳိမွုန္႔ထည္႔၊ အေရာင္တင္မွုန္႔အနီထည္႔ပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား အိၿပီး လိတ္သြားေအာင္အထိခ်က္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ နယ္ထားေသာ ပုဇြန္ထည္႔ပါ။ ၁၀ မိနစ္ေလာက္ေနရင္ ပုဇြန္လဲရပါၿပီေနာ္။ မီးဖုိေပၚက ပုဇြန္အုိးခ်ခါနီး ငရုတ္သီးစိမ္းပါးပါးလွီးထည္႔၊ နံနံပင္ ပါးပါးလွီးထည္႔ပါ။ ဒီေန႔ ကြ်န္မမွာ နံနံပင္မရွိလုိ႔ မထည္႔လုိက္ဘူးေနာ္။ ဒီ ပုဇြန္ငါးပိခ်က္နည္းကလဲ သူငယ္ခ်င္းမိန္းမရဲ႕ ခ်က္နည္းပါပဲေနာ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴ နီ မပါဘဲ ရုိးရုိးရွင္းရွင္းေလးနဲ႔ စားေကာင္းပါတယ္။ ဒီလုိေလးလဲ ခ်က္စားၾကည္႔ပါလား။

Friday, July 17, 2009

မိုးေကာင္းသူ နဲ႔ အမဲ အဆုတ္ နပန္းလုံးရပုံ

ဟုိရက္က ေစ်းသြားခဲ႔တာ အမဲသားကုိ အသား၊ အရြတ္၊ အဆုတ္၀ယ္ခဲ႔တယ္။ အဆုတ္ကုိ ပထမရက္က ခ်က္တာ မေအာင္ျမင္ပါ။ ထမင္းအုိးပုိင္ရွင္ ကြ်န္မ မိုးေကာင္းသူ အမဲ အဆုတ္ခ်က္ နဲ႔ေတြ႔မွပဲ စာေမးပဲြက်ေတာ႔တယ္။ တတ္ႏုိင္ဘူး။ စိတ္ထဲ နံလုိ႔ သြန္ပစ္လုိက္တယ္။ ေခါင္းေတြေတာင္မွ ကုိက္သြားတယ္။ ဒုတိယတစ္ခါ ၾကေတာ႔ ေၾကာ္လုိက္ပါတယ္။ အဆုတ္ကုိ တစ္ခါမွလဲ မစားဖူး၊ မကုိင္ဖူးေတာ႔ ဘယ္လုိခ်က္စားရလဲ မသိဘူးေလ။ ၿပီးေတာ႔ ကုိယ္ေတာ္ႀကီးက အသဲဆုိလဲႀကိဳက္တယ္ဆုိေတာ႔ အဆုတ္လဲ ႀကိဳက္ေကာင္းရဲ႕ဆုိၿပီး လွ်ာရွည္ၿပီး၀ယ္လာခဲ႔တာပါ။ သူက မႀကိဳက္ဘူးတဲ႔။ တတ္ႏုိင္ဘူး ၀ယ္ခဲ႔တာကုိေတာ႔ ခ်က္စားၾကည္႔ရမွာပဲလုိ႔။ ဒါနဲ႔ အဆုတ္က ေပ်ာ႔စိစိႀကီးေနာ္။ ခုမွသိတယ္။



အမဲသားေတြကုိ ကြ်မ္းက်င္စြာခ်က္တဲ႔သူ(ကြ်န္မထက္ ဟင္းခ်က္ေကာင္းသူ) ကြ်န္မရဲ႕သူငယ္ခ်င္း မိန္းမဆီ ဖုန္းဆက္ေမးရတယ္။ အဆုတ္ကုိ ဘယ္လုိလုပ္ရမလဲေပါ႔။ ေၾကာ္တာ အေကာင္းဆုံးဆုိလုိ႔ ေၾကာ္လုိက္ပါေတာ႔တယ္။ မိုးေကာင္းသူတုိ႔ ေနာက္ကြယ္မွာျဖစ္ပ်က္ေနပုံမ်ားေနာ္။ အဲလုိ အဲလို .............. ေျပာခ်င္ပါဘူး။ ေနာက္ခါမ်ားေတာ႔ အမဲအဆုတ္မ၀ယ္ေတာ႔ပါ။ ေၾကာက္ပါၿပီကြယ္။ ကဲ ခုလဲ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးေနာ္။



ဒုတိယရက္ ေၾကာ္စားတာပါ။


ၾကက္ဥေၾကာ္၊ ပုဇြန္သုပ္၊ အမဲအဆုတ္ေၾကာ္ (မေလးရွားက ကိုယ္ေတာ္ႀကီးတုိ႔ သူငယ္ခ်င္း တစ္ေယာက္လဲ ေရာက္ေနလုိ႔ ညလည္စာကုိ လုပ္ေပးလုိက္ပါတယ္။ အဆုတ္ကုိ ကုန္ေအာင္ေၾကာ္လုိက္ပါတယ္။ မုိးေကာင္းသူရဲ႕ ေစတနာေတြ ေစတနာေတြ) ဟီးဟီးးးးးးး



ပုဇြန္သုပ္။ မင္းသားသုပ္နည္း အတိုင္း သုပ္ထားပါတယ္။ လွပေအာင္လုိ႔ ေဘးနားကုိ ဆလပ္ရြတ္ေတြထည္႔လုိက္တယ္။ ဟီးဟီး (ပဲၾကာဇံျပဳတ္၊ ပုဇြန္ျပဳတ္၊ ၾကက္သြန္နီပါးပါး၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးပါးပါး၊ ငရုတ္သီးေဆာ႔၊ သံပရာသီး၊ ငံျပာရည္၊ အခ်ဳိမွုန္႔၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ နံနံပင္ တို႔နဲ႔ေရာၿပီးသုပ္ထားပါတယ္ေနာ္။)




ၾကက္ဥနဲ႔ ၀က္အူေခ်ာင္း ေၾကာ္ထားပါတယ္။



အဆုတ္ေၾကာ္

---------------------------

ပထမရက္ေၾကာ္စားတာပါ။



သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။
(မွတ္ခ်က္ ။ ။ ဒီေန႔ သူမွ ထမင္းပုိမထည္႔ပါ။ ေနာက္ခါ အမဲ အဆုတ္ပဲ ခ်က္ေကြ်းမည္။ အကုန္အက်သက္သာသည္။ :D)



ဥနီသုပ္ (ဥနီကုိျခစ္လုိက္တယ္။ ၾကက္သြန္နီ ၁ လုံး ပါးပါးလွီးလုိက္တယ္။ ၁ လုံးကုိေၾကာ္လိုက္တယ္။ ႏွမ္းေထာင္းလုိက္တယ္။ ၿပီး ဆား၊ အခ်ဳိမွုန္႔၊ ငရုတ္သီးအက်က္မွုန္႔၊ သံပရာသီးနဲ႔ ထည္႔သုပ္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။)



အမဲအဆုတ္ေၾကာ္ ။ (ဆား၊ အခ်ဳိမွုန္႔၊ ဆႏြင္းမွုန္႔၊ ဂ်င္းေထာင္းရည္ နဲ႔ ကြ်တ္ကြ်တ္ေလး ေၾကာ္ထားပါတယ္)

Thursday, July 16, 2009

အမဲအရြတ္ စပ္စပ္ခ်က္

ဒီေန႔ေတာ႔ တမ်ဳိးတဖုံျဖစ္ေအာင္ခ်က္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ အမဲသားကုိ အသားႀကီးပဲစားရတာလဲ ပ်င္းလာၿပီတဲ႔။ သူတုံးရွိမတုံးေနာ္။ အမဲအရြတ္ကုိ စပ္စပ္ခ်က္ေလးစားခ်င္တယ္တဲ႔။ ပုိေတာင္ ေစ်းသက္သာေသးတယ္လုိ႔။ ေန႔တုိင္းခ်က္ေကြ်းမယ္လုိ႔။ ဟီးဟီး။ ဒါနဲ႔ ေစ်းသြားၿပီး အမဲသားကုိ မ်ဳိးစုံ၀ယ္ခဲ႔တယ္။ အမဲကုိ အသားႀကီးပဲ တတ္တတ္ရယ္၊ အရြတ္ရယ္၊ အဆုတ္ရယ္ (တစ္ခါမွ မစားဖူး၊ မခ်က္ဖူးပါ။ ေနာက္ေန႔လုိက္တင္မယ္ေနာ္)။ ဒါေတာင္ အသဲ မေတြ႔ခဲ႔လုိ႔ မ၀ယ္ခဲ႔ရဘူး။ ပုိဆိုးၾကမ္းလုိ႔ေခၚလားမသိ အဲဒါေတာ႔ ေတြ႔ခဲ႔တယ္။ မလုပ္တတ္ေတာ႔ မ၀ယ္ခဲ႔ဘူး။ ဒီေန႔ေတာ႔ အမဲအရြတ္ စပ္စပ္ခ်က္ေလးနဲ႔ သုံးေဆာင္သြားပါအုံးေနာ္။


အမဲအရြတ္ စပ္စပ္ခ်က္ေလး သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။



ပုံစံတမ်ဳိး ရုိက္ထားတယ္။ စားခ်င္ေအာင္လုိ႔။ :D



အမဲအရြတ္ စပ္စပ္ခ်က္နဲ႔ တဲြစားတဲ႔ ဟင္းေတြကေတာ႔ ပဲ၀ါေလး ဟင္းရည္ (ၾကာဇံေလးပါခတ္လုိက္တယ္)၊ ပဲတီခ်ဥ္ နဲ႔ ဆလတ္ရြက္ အတုိ႔ ပါပဲ။

လုိအပ္ေသာအရာ

အမဲအရြတ္
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၂ လုံး
ၾကက္သြန္နီ ၂ လုံး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ တက္
ငရုတ္သီးစိမ္း
ငါးပိစိမ္း
နံနံပင္


ခ်က္နည္း

အမဲအရြတ္ကုိ ေရေသခ်ာေဆးပါ။ ကြ်န္မေတာ႔ ထုံးစံအတုိင္း မန္က်ည္းမွည္႔နဲပါ ေဆးလုိက္ပါတယ္။ အမဲအရြတ္ကုိ ဆား၊ အခ်ဳိမွုန္႔၊ ဆႏြင္းမွုန္႔နဲ႔ နယ္လုိက္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴ နီကုိ ေထာင္းထားပါ။ မဟုတ္လဲ ေတာက္ေတာက္စင္းထားပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေရေဆးၿပီး ပါးပါးလွီးထားပါ။ ခ်က္မယ္႔အုိးထဲသုိ႔ဆီထည္႔ပါ။ ဆီက်က္လာရင္ ေထာင္းထားတဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ နီထည္႔ၿပီး အရင္ အိလာေအာင္ေၾကာ္လုိက္ပါ။ ၿပီးရင္ အေရာင္တင္မွုန္႔ နဲ႔ ဆႏြင္းမွုန္႔ နည္းနည္းစီထည္႔ပါ။ ၿပီးရင္ ပါးပါးလွီးထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိထည္႔ပါ။ ၿပီးရင္ ငါးပိစိမ္း၊ ဆား၊ အခ်ဳိမွုန္႔ နည္းနည္းထည္႔ပါ။ ၿပီးရင္ အမဲအရြတ္ကုိထည္႔ပါ။ ၅ မိနစ္ေလာက္ လုံးေပးပါ။ ၿပီးရင္ ေရေႏြးနည္းနည္းထည္႔ ၿပီးႏူးေနေအာင္တည္ထားပါေလ။ ဆီျပန္လာခါနီး ငရုတ္သီးစိမ္းမ်ားထည္႔၊ နံနံပင္ထည္႔ပါ။ အနံ႔မ်ား ေမႊးႀကိဳင္လာလိမ္႔မယ္။ ၿပီးရင္ ဆားအေပါ႔ အငန္ေလး ျမည္းၾကည္႔လုိုက္ပါေနာ္။ တစ္ခါတစ္ေလ အမဲအရြတ္ကေလးခ်က္စားၾကည္႔ပါလား။ စားေကာင္းတယ္ေနာ္။ ကြ်န္မေတာင္ ႀကိဳက္သြားၿပီ။ ေနာက္ခါလဲ အဲလုိ ခ်က္ခ်က္ေကြ်းအုံးမယ္။ ဟင္းတစ္မ်ဳိးတုိးၿပီ။

Tuesday, July 14, 2009

ငယ္ဘ၀ကုိ သတိရေစတဲ႔ဟင္း တဂ္ပုိ႔စ္ - ၂ (မွွ်စ္ခ်ဥ္ေလွာ္၊ ပဒဲေကာ ငရုတ္သီးေၾကာ္ နဲ႔ မယ္ဇလီရြက္ ဆန္ေလွာ္ဟင္းရည္)

ငယ္ဘ၀ကုိ သတိရေစတဲ႔ဟင္း တဂ္ပုိ႔စ္ - ၂ ဆက္ေရးလုိက္ပါအုံးမယ္ေနာ္။ မုိးေကာင္းၿမိဳ႕မွာ သီတင္းကြ်တ္ရင္ ဘုန္းႀကီး ကန္ေတာ႔ပဲြဆုိၿပီး ရွိတယ္။ မုိးေကာင္းတစ္ၿမိဳ႕လုံးမွာ ဘုန္းႀကီးေက်ာင္း ၁၃ ေက်ာင္းလား ၁၄ ေက်ာင္းလား မသိဘူးရွိတယ္။ မမွတ္မိေတာ႔ဘူး။ ဘုန္းႀကီးကေတာ႔ပဲြ ဆုိၿပီး ၿမိဳ႕တြင္းတစ္ရက္၊ ၿမိဳ႕ျပင္တစ္ရက္ဆုိၿပီး ဘုန္းႀကီးကန္ေတာ႔ပဲြရိွတယ္။ ကြ်န္မေတာ႔ ၿမိဳ႕တြင္း ဘုန္းႀကီးကန္ေတာ႔ပဲြရက္ပဲ သြားဖူးပါတယ္။ ၿမိဳ႕ျပင္ကန္ေတာ႔ပဲြကုိေတာ႔ အိမ္ကေ၀းလုိ႔ မလြတ္ဘူး။ အဲတုံးက ကြ်န္မ သုံးတန္းလား ၊ ေလးတန္းလားမသိဘူး ၉ ႏွစ္၊ ၁၀ ႏွစ္အရြယ္ပဲ ရွိေသးတယ္။ တစ္ခ်ဳိ႕လဲ လမ္းေလွ်ာက္သြားတယ္။ တစ္ခ်ဳိ႕လဲ စက္ဘီးစီးၿပီးသြားၾကတယ္။ ၿမိဳ႕တြင္း ဘုန္းႀကီးကေတာ႔ပဲြေတာ႔ လမ္းေလွ်ာက္ၿပီးသြားၾကတယ္။ ရပ္ကြက္အလုိက္ သြားၾကတာ တစ္ေက်ာင္း၀င္ တစ္ေက်ာင္းထြက္နဲ႔ ဘုရားကန္ေတာ႔ ၾကတယ္။ မုန္႔ေတြေကြ်းေတာ႔ ပုိေပ်ာ္စရာေကာင္းတယ္။ တကယ္ပါ ကေလးဘ၀ကမုိ႔လုိ႔ပဲလားမသိဘူး ဘုန္းႀကီးကန္ေတာ႔ ဖုိ႔ထက္ မုန္႔စားရမယ္ဆုိေတာ႔ ေပ်ာ္စရာႀကီး။ ၿပီးေတာ႔ အကၤ် ီအသစ္လဲ၀ယ္ေပးတယ္။ မဟုတ္လဲ အသစ္ခ်ဳပ္ေပးတယ္။ ၿပီးေတာ႔ ဆံပင္ကုိ တစ္ေခါင္းလုံးေကာက္ ဒါမွမဟုတ္ေရွ႕ပဲေကာက္ေပးေသးတယ္။



(အက်ည္းတန္မွန္ႀကိဳက္ဆုိၿပီးရွိေတာ႔ ကြ်န္မလဲ ရုပ္ဆုိးလုိ႔လားမသိဘူး လွခ်င္တာေပါ႔ေလ။ ျမင္ေယာင္ၾကည္႔ပါ။ တစ္ေခါင္းလုံးကုိ ဆံပင္ေကာက္ထားတာ စာကေလး ငွက္သုိက္ထက္ဆုိးမယ္ထင္တယ္။ အဲဒီအခ်ိန္တုံးကေတာ႔ မုိးေကာင္းမွာ ဆံပင္ေကာက္တာ ေခတ္စားတယ္။ ရွင္ျပဳ အလွဴရွိတယ္လုိ႔ ၾကားလုိက္တာနဲ႔ ဆံပင္သြားေကာက္ၿပီးသားပဲ။ ကြ်န္မက အလွပေဂးဆုိေတာ႔ ကြန္းေတာင္ကုိင္ ပန္းေတာင္ကန္ေခၚတယ္ေလ။ တစ္အိမ္တစ္ေယာက္ႏွဳန္းလုိက္ရေတာ႔ ကြ်န္မပါရေတာ႔တာေပါ႔။ အဲတုံးက ရုိက္ထားတဲ႔ ဓာတ္ပုံေတြၾကည္႔ရင္ ရီခ်င္တယ္ဆုိ။ အဲ .......... သတိရေစတဲ႔ဟင္းကေန ကြ်န္မရဲ႕ အလွအပ အေၾကာင္းေရာက္သြားၿပီ။ ဟီးဟီး။ စားတဲ႔အေၾကာင္း ျပန္ဆက္မယ္ေနာ္။) ဒီအခ်ိန္က ဘယ္ရပ္ကြက္က ကန္ေတာ႔တဲ႔အခ်ိန္၊ ဘယ္အခိ်န္က ဘယ္ရပ္ကြက္က ကန္ေတာ႔တဲ႔အခ်ိန္ဆုိၿပီးခဲြထားတယ္။ အဲ ........ ဘုန္းႀကီးေက်ာင္းတုိင္း ေက်ာင္းတုိင္း လာၿပီးကန္ေတာ႔ၾကတဲ႔သူေတြကုိ ထမင္း (သုိ႔) မုန္႔ပဲသားေရစာေတြေကြ်းတတ္တယ္။ လက္ဖက္အသားႀကီးပဲသုပ္၊ မယ္ဇလီဖူးသုပ္၊ ဇီးျဖဴးသီးေထာင္း စတာေတြလဲ ေကြ်းတတ္တယ္။ ဇီးျဖဴသီးေထာင္းမ်ားေပးခဲ႔ရင္ေတာ႔ လမ္းသြားရင္စားလုိက္ ေရေသာက္လုိက္နဲ႔ အဆင္ကုိေျပလုိ႔။ ေက်ာင္းတုိင္းက ေကြ်းတာကုိ စားတယ္ေနာ္။ မစားႏုိင္လဲ လမ္းသြားရင္းစားဖုိ႔ ဖက္နဲ႔ထုပ္ၿပီးေပးတယ္၊ မဟုတ္လဲ လက္ထဲထည္႔ေပးခဲ႔ေသးတယ္။ အခုအခ်ိန္ျပန္ၿပီး သြားစားခ်င္ပါေသးတယ္။ အခုက အရမ္းႀကီး မစည္ကားေတာ႔ဘူးလုိ႔ေတာ႔ ေျပာတယ္။



အဲဒီေကြ်းတဲ႔ ဘုန္းႀကီးေက်ာင္းေတြထဲကမွ ဘုန္သာ ဘုန္းႀကီးေက်ာင္းကေတာ႔ အၿမဲတမ္းလုိ ထမင္းေကြ်းတယ္။ ဟင္းကေတာ႔ မွ်စ္ခ်ဥ္ေလွာ္ရယ္၊ ပဒဲေကာ ငရုတ္သီးစပ္စပ္ေၾကာ္ရယ္၊ မယ္ဇလီ ဆန္ေလွာ္ဟင္းရည္ရယ္ဆုိၿပီး ႏွစ္တုိင္း ႏွစ္တုိင္း ဒီဟင္းေကြ်းတာမ်ားပါတယ္။ ခုေတာ႔ ေကြ်းေသးလား မသိေတာ႔ဘူး။ ထမင္းခ်က္ထားတာဆုိရင္ေလ အမ်ားႀကီးပဲ။ ထမင္းနဲထုိးတဲ႔ မုိးၿပဲဒယ္အႀကီးစားနဲ႔ ထမင္းခ်က္တယ္။ ခ်က္ၿပီး ထမင္းေတြကုိ ဖ်ာခင္းၿပီးပုံထားတယ္။ ေတာင္ပုံရာပုံပဲေနာ္။ ဟင္းကုိၾကည္႔လုိက္ပါအုံး အခ်ဥ္ရယ္ အစပ္ရယ္ အခါးရယ္ဆုိၿပီး စားရတာ ေကာင္းမွေကာင္းပဲ။ စားပဲြ၀ုိင္းေတြနဲ႔ သူအဖြဲ႔ ငါ႔အဖဲြ႔ စားၾကတယ္။ ဟင္းေတြကုန္လဲ ျပန္ၿပီးသြားေတာင္းလုိ႔ ရတယ္။ မ၀ မခ်င္းေတာင္းေနၾကတာေပါ႔။ ကြ်န္မ ညီမ၀မ္းခဲြတစ္ေယာက္ရွိတယ္။ ကိုယ္႔ထက္ငယ္တယ္ဆုိေတာ႔ ကေလးပီပီ နင္သြားေတာင္းဆုိၿပီးလြတ္လိုက္တယ္။ ပထမ တစ္ေခါက္၊ ႏွစ္ေခါက္ေတာ႔ သြားေတာင္းပါတယ္။ ေနာက္ေတာ႔ မွ်စ္ခ်ဥ္ေလွာ္ယူလဲ ဒီမ်က္ႏွာ၊ ပဒဲေကာေၾကာ္ ယူလဲ ဒီမ်က္ႏွာ၊ ဆန္ေလွာ္ဟင္းယူလဲ ဒီမ်က္ႏွာ ဆုိၿပီးသြားမယူေတာ႔ဘူး။ အခုခ်ိန္ထိ စကားႀကံဳႀကိဳက္ရင္ သူ႔ကုိ စၾကတုံးပဲ။ "တစ္ခါလာလဲ ဒီမ်က္ႏွာ တစ္ခါလာလဲ ဒီမ်က္ႏွာ" လုိ႔ဆုိၿပီးေပါ႔။



မွ်စ္ခ်ဥ္ေလွာ္နည္းလဲ ေျပာအုံးမွ။ ကိုယ္႔ငါးခ်ဥ္ ကုိယ္ခ်ဥ္လုိက္ပါအုံးမယ္ေနာ္။ မွ်စ္ခ်ဥ္ဆုိရင္ ခုခ်ိန္ထိ ကခ်င္ျပည္နယ္က မွ်စ္ခ်ဥ္အႀကိဳက္ဆုံးပဲ။ မွ်စ္ခ်ဥ္မွာ ပုံစံ ၂ မ်ဳိးရွိတယ္။ အဖူးလုိက္ရယ္၊ ေသးေသးႏုတ္ႏုတ္ေလးေတြစင္းထားတဲ႔မွ်စ္ခ်ဥ္ရယ္ ဆုိၿပီးေပါ႔။ ၀က္သားနဲ႔ခ်က္စားမယ္ဆုိရင္ အဖူးကုိစားတာမ်ားပါတယ္။ ေၾကာ္စားေလွာ္စားမယ္ဆုိရင္ ေသးေသးႏုတ္ႏုတ္မွ်စ္ခ်ဥ္ကုိစားပါတယ္။ အခုက မွ်စ္ခ်ဥ္ေလွာ္ဆုိေတာ႔ အေသးစားကုိစားတာေပါ႔ေနာ္။ မွ်စ္ခ်ဥ္ေလွာ္မယ္ဆုိရင္ အရင္ဆုံးမွ်စ္ခ်ဥ္ကုိ ႏူးေနေအာင္ျပဳတ္ထားပါတယ္။ မွ်စ္ခ်ဥ္ေလွာ္အတြက္လုိအပ္တာေတြကေတာ႔ မွ်စ္ခ်ဥ္ရယ္၊ ကန္စြန္းရြက္ရယ္၊ ခေစာ႔သီးေသးေသးရယ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းရယ္၊ ပင္စိမ္းရြက္ရယ္၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္းရယ္၊ ငါးပိကင္ရယ္၊ ၾကက္သြန္ ျဖဴ နီေထာင္းရယ္၊ ဟင္းျပင္းရြက္ရယ္ (ဟင္းျပင္းရြက္ကုိ ကခ်င္ျပည္နယ္ နဲ႔ ရွမ္းျပည္ေတာ႔ ရွိတာသိပါတယ္။ က်န္တဲ႔ေနရာမွာေတာ႔ ရွိမရွိ ကြ်န္မ ေသေသခ်ာခ်ာမသိဘူးေနာ္။ အေခၚအေ၀ၚကဲြခ်င္လဲ ကြဲမွာေပါ႔ေလ။)



မွ်စ္ခ်ဥ္ေလွာ္ေတာ႔မယ္ေနာ္။ မွ်စ္ခ်ဥ္ေလွာ္မယ္႔အုိးတည္ၿပီ။ ဆီနည္းနည္းထည္႔ပါ။ ဆီက်က္လာရင္ ၾကက္သြန္းျဖဴ နီေထာင္းထည္႔ၿပီး နည္းနည္းအိေအာင္ေၾကာ္လုိက္ပါ။ ၿပီးရင္ ျပဳတ္ထားတဲ႔မွ်စ္ခ်ဥ္ကုိ ထည္႔ၿပီး ေရာေမႊလုိက္ပါ။ ၿပီးရင္ ခေစာ႔သီးကုိထည္႔ပါ။ အလုံးလုိက္ထည္႔ ဒါမွမဟုတ္ ႏွစ္ျခမ္း ျခမ္းၿပီးထည္႔လဲရပါတယ္။ ၃ မိနစ္ေလာက္ၾကာေအာင္ထားလုိက္တယ္။ ၿပီးရင္ ငါးပိကင္ထည္႔၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္းထည္႔၊ ဆားထည္႔၊ အခ်ဳိမွုန္႔ထည္႔ ပါ။ ေမႊေပးပါ။ ၿပီးရင္ ကန္စြန္းရြက္ထည္႔၊ ဟင္းျပင္းရြက္ထည္႔၊ ငရုတ္သီးစိမ္းကုိ အရွည္လုိက္ ႏွစ္ျခမး္ေလာက္ျခမ္းၿပီးထည္႔ပါ။ မွ်စ္ခ်ဥ္ နဲ႔ အရြက္ေတြနဲ႔ အိသြားရင္ေတာ႔ မီးဖုိေပၚက မွ်စ္ခ်ဥ္ေလွာ္အုိး ခ်ခါနီး ပင္စိမ္းအုပ္ၿပီး မွ်စ္ခ်ဥ္ေလွာ္စားႏုိင္ပါၿပီရွင္။


ပဒဲေကာ ငရုတ္သီးေၾကာ္နည္းကေတာ႔ ပုဇြန္ေျခာက္ေၾကာ္နည္းအတုိင္းပါပဲေနာ္။ ပဒဲေကာမွုန္႔ ေလးပါထည္႔ေၾကာ္လုိက္တာပါ။ ပဒဲေကာထည္႔ထားေတာ႔ အနံ႔လဲ ပုိေမႊးတယ္။


မယ္ဇလီ ဆန္ေလွာ္ဟင္းရည္နည္းကေတာ႔ သိၾကမယ္ထင္ပါတယ္ေနာ္။ ခ်က္နည္း ေရးေတာ႔ဘူးေနာ္။



အခုအခ်ိန္မုိးေလးကလဲ ေအးေအးနဲ႔ ဒီဟင္းသုံးမ်ဳိးနဲ႔ ေလြးလုိက္ရရင္ျဖင္႔ ......................


ေနာက္ထပ္ ေရးရအုံးမလား။ သတိရေစတဲ႔ဟင္းေတြ ရွိေသးတယ္ေနာ္။ :D

Monday, July 13, 2009

ငယ္ဘ၀ကုိ သတိရေစတဲ႔ဟင္း တဂ္ပုိ႔စ္ - ၁ (မွဳိကပ္ေပါင္း)

ညီမေလး ေမကဆုန္ ငယ္ဘ၀ကုိ သတိရေစတဲ႔ဟင္းဆုိၿပီး တဂ္ထားတာေတာ႔ တစ္ပတ္ေၾကာ္ရွိေတာ႔မယ္။ ငယ္ဘ၀ကုိ သတိရေစတဲ႔ဟင္းေတြကလဲ အမ်ားသားမုိ႔ ဘယ္ဟင္းကုိ ဦးစားေပးရမလဲမသိဘူးျဖစ္ေနတယ္။ ၿပီးေတာ႔ အိမ္ကုိ ဓာတ္ပုံေလးလွမ္းပုိ႔ခုိင္းေနတာနဲ႔ နည္းနည္းၾကာသြားတယ္။ မေစာင္႔ေတာ႔ပါဘူး။ ဒါနဲ႔ၾကာေတာ႔မယ္။ ဓာတ္ပုံေရာက္လာမွ ျပန္တင္လုိက္မယ္။ ကခ်င္ျပည္နယ္သူဆိုေတာ႔လဲ ကခ်င္ျပည္နယ္က အစားအစာေတြကုိ အရင္စေျပာရေတာ႔မယ္ေနာ္။ အသက္အရြယ္ပဲ ႀကီးလာလုိ႔လားေတာ႔မသိဘူး။ အသားဟင္းေတြထက္ အသီးအရြက္ဟင္းေတြကုိ ပုိၿပီးသတိရတယ္။ အိမ္မွာဆုိရင္ ဟင္းေတြက ခ်က္ဟင္းထက္ ေပါင္းတာ၊ ကင္တာ၊ အုံးတာ (မီးေသြးမီးေလးနဲ႔ အုံးတာပါ)၊ ေၾကာ္တာ၊ ေလွာ္တာ၊ ေထာင္းတာ၊ သုပ္တာ ေတြ ပုိလုပ္စားတတ္ပါတယ္။


ေပါင္းတာက စေျပာမယ္ေနာ္။
မိွဳကပ္ေပါင္း
မုန္႔ညွင္းေပါင္း (မုန္႔ညွင္းေပါင္းကုိေတာ႔ ဒီမွာ ေရးဖူးပါတယ္ေနာ္။)

ပိန္းေပါင္း (ပိန္းေပါင္းေတာ႔ ကြ်န္မ မလုပ္တတ္ဘူး။ ပိန္းဥ နဲ႔ ပိန္းရြက္က ကြ်န္မလက္နဲ႔လဲ မတည္႔ဘူး။ လက္ယားတတ္လုိ႔ပါ။ လက္အိတ္စြတ္လဲ ယားတယ္။ စားတာက စားလုိ႔ရတယ္။ လွ်ာကေတာ႔ မယားတတ္ဘူး။ :D)
ဟင္းစုံေပါင္း


မွဳိကပ္ေပါင္း အရင္စားခ်င္တယ္ကြယ္။ ကခ်င္ျပည္နယ္သူ ကခ်င္ျပည္နယ္သားေတြေတာ႔ မွဳိကပ္ေပါင္း၊ မွဳိကပ္ေထာင္းဆုိရင္ သိၾကပါတယ္။ မိွဳဆုိလုိ႔ အႀကီးစားႀကီးမဟုတ္ဘူးေနာ္။ တကယ္႔ ေသးေသးေလးပါ။ ဘယ္ေလာက္ေသးသလဲလုိ႔ေျပာရရင္ေတာ႔ လက္သန္းရဲ႕လက္သည္းခြံေလာက္ပဲရွိမယ္ထင္တယ္။ ဒီထက္ေသးခ်င္ေသးအုံးမယ္ေနာ္။ အဲမိွဳက သစ္တုံးေတြမွာ ကပ္ၿပီးေပါက္တတ္တယ္။ ေစ်းမွာေရာင္းရင္ေတာ႔ ႏို႔ဆီဗူးနဲ႔ခ်ိန္ၿပီးေရာင္းၾကတယ္။ မိွဳကပ္ေပါင္းက စားရတာ ေကာင္းသေလာက္ လုပ္ရတာ လက္ေပါက္ေတာ္ေတာ္ကတ္တယ္ေျပာရမယ္။ မိွဳကို အရင္ဆုံး ၁ နာရီေလာက္ ေရစိမ္ထားၿပီး စိတ္ရွည္လက္ရွည္နဲ႔ မိွဳကို ေရေသေသခ်ာခ်ာေဆးရတယ္။ လက္သန္းရဲ႕လက္သည္းခံြေလာက္သာရွိေပမယ္႔ သစ္တုံးမွာကပ္ၿပီးေပါက္တတ္တာမုိ႔ သဲေတြအရမ္းမ်ားပါတယ္။ အနည္းဆုံး ေရေဆးရတာ ၁၅ ခါကေန အခါ ၂၀ ၾကားေတာ႔ အသာေလးရွိလိမ္႔မယ္ထင္တယ္။ တကယ္လုိ႔သဲမေျပာင္ဘူးဆုိရင္ စားရတဲ႔အခါမွာ အရသာပ်က္တယ္။ ပါးစပ္ထဲ သဲက်လိ က်လိနဲ႔။ အဲ........... မိွဳကုိ ေရေသခ်ာေဆးၿပီးၿပီဆုိရင္ ငရုတ္ဆုံမွာေထာင္းရျပန္တယ္။


ၿပီးရင္ မိွဳကပ္ေပါင္းထဲ ထည္႔မယ္႔အဆာပလာေတြလုပ္ၾကျပန္တယ္။ ထည္႔ရတဲ႔ အဆာပလာေတြက ငွက္ေပ်ာဖူးရယ္၊ ကန္စြန္းရြက္ရယ္၊ ဖရုံညြန္႔ရယ္၊ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ရွမ္းနံနံ၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း၊ ငါးပိကင္၊ ဆား၊ အခ်ဳိမွုန္႔၊ ဆီ၊ ဆန္ၾကမ္းမွုန္႔ တုိ႔ပဲျဖစ္ပါတယ္။ ငွက္ေပ်ာဖက္ေလးကုိလဲ မီးကင္ထားလုိက္ပါအုံးေနာ္။ အဆာပလာေတြနယ္ၿပီးရင္ ငွက္ေပ်ာဖက္နဲ႔ ထုပ္မွာမုိ႔လုိ႔ပါ။ ငွက္ေပ်ာဖက္အစိမ္းဆုိရင္ ကြ်တ္လုိ႔ ထုပ္လုိ႔သိပ္မေကာင္းဘူးေနာ္။

ငွက္ေပ်ာဖူးကုိ ရင္႔တဲ႔အဖတ္ေတြအရင္ခြာလုိက္ရပါတယ္။ ၿပီးရင္ ႏွစ္ျခမ္းျခမ္းၿပီး ဓားနဲ႔ပါးပါးလီွး ေရဇလုံထဲ ထည္႔ထားပါတယ္။ ဆားနည္းပါ ထည္႔ထားရင္ေတာ႔ ပုိေကာင္းတယ္ေနာ္။ ငွက္ေပ်ာဖူးအရမ္းႀကီးမည္းမသြားေအာင္လုိ႔ပါ။ ၿပီးရင္ ေရ ၂ ခါ၊ ၃ ခါ ျပန္ေဆးလုိက္ပါအုံး။ အဖန္ရည္ေတြထြက္သြားေအာင္ပါ။ ကန္စြန္းရြက္လဲ ေရေဆး ပါးပါးလွီး၊ ဖရုံညြန္႔လဲ ေရေဆး ပါးပါးလွီး၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ နီကုိေထာင္း၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီးကုိလဲ ႏုတ္ႏုတ္ဆင္း၊ ငရုတ္သီး နဲ႔ ရွမ္းနံနံကုိလဲ ပါးပါးလွီးထားလုိက္တယ္။ ကဲ.......... အဆာပလာေတြကေတာ႔ျပင္ထားၿပီးၿပီးကြယ္။


ေရာၿပီးနယ္ဖုိ႔ေျပာေတာ႔မယ္ေနာ္။ ဇလုံႀကီးႀကီးနဲ႔နယ္မယ္ကြယ္။ ဇလုံထဲသုိ႔ ေထာင္းထားတဲ႔ မိွဳကပ္ထည္႔၊ အဖန္ရည္ထြက္ေအာင္ေဆးထားတဲ႔ ငွက္ေပ်ာဖူးထည္႔၊ ကန္စြန္းထည္႔၊ ဖရုံညြန္႔ထည္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ နီေထာင္းထည္႔၊ ႏုတ္ႏုတ္ဆင္းထားတဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည္႔၊ ပါးပါးလွီးထားတဲ႔ ငရုတ္သီးစိမ္းနဲ႔ ရွမ္းနံနံထည္႔၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္းထည္႔၊ ဆားထည္႔၊ အခ်ဳိမွဳန္႔ထည္႔၊ ဆန္းၾကမ္းမွုန္႔ထည္႔၊ ဆီနည္းနည္းေလးထည္႔ၿပီး သမသြားေအာင္ နာနာနယ္ေပးပါ။ (ဆီထည္႔ရတာကေတာ႔ အသီးအရြက္ေတြ နည္းနည္းအိသြားေအာင္ပါ။ ဆီမထည္႔ျပန္လဲ ေျခာက္ကပ္ကပ္ႀကီးျဖစ္တယ္) နယ္ၿပီး အေပါ႔အငန္ ဆားျပားေလး လက္ညိဳးနဲ႔ တုိ႔ၿပီး ျမည္းခ်င္ျမည္းလုိက္ပါအုံး။ အေပါ႔ အငန္ အစပ္ အေနေတာ္ပဲဆုိရင္ေတာ႔ မီးကင္ထားတဲ႔ ငွက္ေပ်ာဖက္ထဲသုိ႔ နယ္ထားတဲ႔ မွဳိကပ္ကုိအေနေတာ္ ထည္႔ၿပီးထုပ္ပါ။ တစ္ခါစားေလာက္ေပါ႔။ ၿပီးရင္ ေပါင္းေခ်ာင္ထဲသုိ႔ စီစီရီရီထည္႔ပါ။ ၿပီးရင္ ဒယ္ပုိင္းထဲသုိ႔ ေရထည္႔ပါ။ ေပါင္းေခ်ာင္ကုိ အေပၚကေနတင္လုိက္ပါ။ ၁ နာရီေလာက္ဆူေနေအာင္တည္ထားေပးပါ။ ကြ်န္မတုိ႔ေတာ႔ အနံရလာတာနဲ႔ တစ္ထုပ္ေလာက္အရင္ဆုံး ျမည္းၾကည္႔လုိက္တာပဲ။ ၁နာရီေလာက္ဆုိရင္ေတာ႔ အနံေတြလဲ ေမႊးႀကိဳင္လာပါၿပီ။ စားလုိ႔လဲရပါၿပီ။ မိွဳကပ္ေပါင္းကုိ ထမင္းနဲ႔တဲြစားရတာထက္ ေရေႏြးၾကမ္းေလးနဲ႔ ဒီအတုိင္းစားရတာကုိ အႀကိဳက္ဆုံးပဲ။ ပူပူေလးစားေကာင္းမွေကာင္းပဲ။ ေရးေနရင္း အိမ္ကုိေတာင္ သတိရလာၿပီ။ အေမ႔အိမ္ျပန္မွ ကခ်င္ျပည္နယ္အစားအစာေတြ တ၀ႀကီးစားေတာ႔မယ္။


မိွဳကပ္ကုိေထာင္းစားလဲ ရေသးတယ္ေနာ္။ ေထာင္းစားရတာေတာ႔ လြယ္ပါတယ္။ ငရုတ္သီး နဲ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ ဒယ္ပုိင္းမွာ မီးျဖည္းျဖည္းနဲ႔ေလွာ္လုိက္တယ္။ ၿပီးရင္ ေရေသခ်ာေဆးထာတဲ႔မွဳိကုိလဲ ေလွာ္လုိက္တယ္။ ၿပီးရင္ မွဳိရယ္၊ ငရုတ္သီးရယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴရယ္၊ ဆားရယ္၊ အခ်ိဳမွုန္႔ရယ္ ထည္႔ၿပီး ေထာင္းလုိက္ပါတယ္။ေနာ္။ ဆီမပါဘဲနဲ႔ စားေကာင္းတယ္ကြယ္။ ဟုိေန႔က အေမ႔အိမ္မွာ ၀ါဆုိသကၤန္းကပ္တယ္။ အဲေန႔က ဖုန္းဆက္လုိက္ေသးတယ္။ ဘုန္းႀကီးကုိ ဘာဟင္းေတြနဲ႔ကပ္လဲလို႔ ေမးလုိက္ေတာ႔ မိွဳကပ္ေပါင္း၊ ငါးအုံး၊ ၾကက္သားအုံး နဲ႔ ဘာညာ ဘာညာေတြေပါ႔။ တျခားဟင္းေတြထက္ ဒီဟင္းကုိ ပုိၿပီးစားခ်င္ပါတယ္။ အမ်ဳိးေတြလဲ စုံလုိ႔ေပါ႔။ ကဲ ရွည္လဲ ရွည္သြားၿပီ။ အသီးအရြက္ေပါင္းတာေတြကုိေတာ႔ ဒီေလာက္နဲ႔ပဲ ရပ္လုိက္ၿပီေနာ္။ က်န္တဲ႔ဟင္းေတြလဲ ရွိေသးတာမို႔ ဆက္လက္ၿပီး ပုိ႔စ္တင္ပါအုံးမယ္။ ညီမေလး ေမကဆုန္ နည္းနည္းၾကာသြားလုိ႔ စိတ္ဆုိးနဲ႔ေနာ္။

က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။

Friday, July 10, 2009

မုန္႔ဟင္းခါး နဲ႔ ပဲျခမ္းေၾကာ္

ညီမေလးျမဴး မုန္႔ဟင္းခါးခ်က္ တင္တုံးက ပဲျခမ္းေၾကာ္ေလးကုိယ္တုိင္ေၾကာ္တယ္ဆုိလုိ႔ လုပ္နည္း သိခ်င္ပါတယ္လုိ႔ လွမ္းေမးလိုက္တယ္။ ပဲျခမ္းကုိ တစ္ခါမွ မေၾကာ္ဖူးဘူး။ အိမ္မွာေၾကာ္မယ္ဆုိရင္မ်ားမ်ားလဲ စားရတယ္။ ၿပီးေတာ႔ စမ္းေၾကာ္ခ်င္တာလဲပါတယ္။ ကုိယ္ေတာ္ႀကီး နဲ႔ ကြ်န္မက မုန္႔ဟင္းခါးစားရင္ ပဲျခမ္းေၾကာ္ထက္ အီၾကာေကြးတာ ၀ယ္စားမ်ားတယ္။ သူက အီၾကာေကြးထည္႔စားတာ ပုိႀကိဳက္တယ္။ အီၾကာေကြးေလးနဲ႔တဲြစားေတာ႔ အဆာလဲခံတယ္။ ဗုိက္ခဏ ခဏမဆာေတာ႔ဘူးေပါ႔။ အႀကံနဲ႔ေနာ္။ ႏုိ႔မုိ႔လုိ႔ရွိရင္ ထမင္းဟင္းျပန္ခ်က္ေနရမယ္ေလ။ ကုန္သြားလုိ႔ ျပန္ခ်က္ရတာက အေရမႀကီးဘူး မကုန္ဘဲ တျခားဟာေတြ ျပန္မခ်က္ခ်င္ဘူး။ ႏွေမွ်ာစရာႀကီးေလ။


အိမ္မွာဆုိရင္ ကြ်န္မကုိ က်န္တာေတြ အကုန္သိမ္းက်ဳံးစားလုိ႔ က်န္က်ဳံး (ေခၚ) စည္ပင္သာယာလုိ႔လဲေခၚတယ္။ ႏွေမွ်ာလုိ႔ စားတာနဲ႔ လူလဲဖက္တီးပုပ္ျဖစ္ေနၿပီ။ :D ပင္နီဆုိလာေရာက္တိုင္း မုန္႔ဟင္းေျခာက္ထုပ္နဲ႔မုန္႔ဖတ္ေျခာက္ေတာ႔ အၿမဲ၀ယ္ခဲ႔တယ္။ အဆင္သင္႔ဆုိေတာ႔ ဘာမွသိပ္လုပ္စရာမလုိဘဲ ခ်က္စားလုိ႔ရတယ္ေလ။ လြယ္လဲလြယ္တယ္။ ေနာက္ပုိင္း၀ယ္စားျဖစ္တဲ႔ မုန္႔ဟင္းခါးေျခာက္ကေတာ႔ ခင္ေထြးရီတံဆိပ္ပဲ ၀ယ္စားျဖစ္တယ္။ ခင္ေထြးရီမွာ မုန္႔ဖတ္ေျခာက္လဲရွိတယ္။ ခုတစ္ခါမွ ခင္ေထြးရီမုန္႔ဖတ္ေျခာက္၀ယ္ခဲ႔တာ။ မုန္႔ဖတ္က နန္းေသးပါ။ နန္းေသးႀကိဳက္သူမ်ား ခင္ေထြးရီမုန္႔ဖတ္လဲ မဆုိးဘူးေနာ္။ စားေကာင္းတယ္။

ညီမေလး ျမဴးရဲ႕မုန္႔ဟင္းခါး

ညီမေလးျမဴးရဲ႕ပဲျခမ္းေၾကာ္နည္း (ညီမေလးျမဴးေရ ေက်းဇူးပါေနာ္။ ညီမေလးေျပာတဲ႔အတုိင္း ေၾကာ္စားလုိက္ပါတယ္။ အစ္မေၾကာ္တာ ဆီေတာ႔မ်ားတယ္။ ဆီဘယ္လိုစစ္လဲဟင္။ အဲေန႔က အေၾကာ္စားတာ ေတာ္ေတာ္ေလး အီသြားတယ္။ ေၾကာ္လုိက္ ျမည္းလုိက္နဲ႔မုိ႔လုိ႔)




အိမ္နီးလုိ႔ မင္းသား နဲ႔ မင္းသမီးကုိလဲ လွမ္းေခၚလိုက္ေသးတယ္။ အိမ္သားတစ္ေယာက္လဲ တုိးလာၿပီကြယ္။ လူဆုိးေပါ႔။ :D ။ အဂၢဘုန္းေဖေဖ နဲ႔ အဂၢဘုန္းေမေမ မေခၚလုိ႔ စိတ္ဆုိးနဲ႔အုံးေနာ္။ ၿပီးခဲ႔တဲ႔ တနဂၤေႏြေန႔က လုပ္စားတာပါ။


ေနာက္တစ္ႀကိမ္စားေတာ႔ ရခုိင္သုပ္ေလး စားၾကတယ္။ အိမ္႔စည္းစိမ္ အာပူလွ်ာပူ တံဆိပ္ပါ။ က်န္တဲ႔ ၄ ေယာက္က အသုပ္စားၾကတယ္။ (ငါးပိေထာင္းစပ္စပ္ရယ္၊ ဆီက်က္၀ါ၀ါရယ္၊ ငံျပာရည္၊ အခ်ဳိမွုန္႔၊ ပဲက်က္မွုန္႔၊ မန္က်ည္းရည္ ထည္႔ၿပီး သုပ္ထားပါတယ္။)


ကြ်န္မကေတာ႔ အရည္နဲ႔စားပါတယ္။ ငါးပိေထာင္းက ျမဳပ္ေနတယ္ေနာ္။ (မႏၲေလး အာပူလွ်ာပူလုိ ငါးပိေထာင္းနဲ႔စားတယ္ရွင္)


အီၾကာေကြး

ကိုယ္တုိင္ ပထမဆုံး ေၾကာ္ဖူးတဲ႔ ပဲျခမ္းေၾကာ္။ ဗူးသီးလဲရွိေနတာနဲ႔ တစ္ခါတည္းေၾကာ္လုိက္ပါတယ္။


မုန္႔ဟင္းခါး ဟင္းရည္အိုး


ပုံမလွ ပန္းမက် ပဲျခမ္းေၾကာ္ ကြ်တ္ကြ်တ္ေလး။ ပထမဆုံးဆုိေတာ႔လဲ ဒီေလာက္ေတာ႔ ရွိေတာ႔မေပါ႔ေလ။

Wednesday, July 8, 2009

ငါးကင္

အမွန္ငါးကုိ၀ယ္ခဲ႔တုံးက ကြ်တ္ကြ်တ္ေလး ေၾကာ္စားမယ္ေပါ႔။ ငါးဆီေလးနဲ႔ ထမင္းေလးနဲ႔နယ္စားမယ္ေပါ႔။ စိတ္ကူး စိတ္ကူး။ ၿပီးေတာ႔ စိတ္ကူးက တစ္မ်ဳိးေျပာင္းသြားတယ္။ ငါးကုိ ကင္ၾကည္႔မယ္ေပါ႔။ မုိးေကာင္းသူတုိ႔ အုန္းသီးရထားလုိ႔။ ေမ်ာက္ အုန္းသီးရသလုိေပါ႔။ ကင္စက္ေလး၀ယ္ထားၿပီေလ။ ဒီမုိးေကာင္းသူ ၾကြားတာေနာ္။ ကင္စက္ေလး၀ယ္ၿပီး မစမ္းသတ္ရေသးဘူး။ ေကာ္ျပန္႔ကုိေတာ႔ မေၾကာ္ပဲ ကင္စက္ထဲထည္႔ၿပီးေတာ႔ စားၿပီးၿပီ။ မဟုတ္က ဟုတ္က စမ္းခ်င္ေနတာၾကာေပါ႔။ ငါး ကင္မယ္ဆုိေတာ႔ အေမႊးအႀကိဳင္အရြက္လုိေသးတယ္။ အဓိက ဖက္ဖယ္ရြက္ေလးပါရင္ ရပါၿပီ။ ဖက္ဖယ္ရြက္ေလး ဆင္း၀ယ္ၿပီး ဒီလုိေလး ကင္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ အားမနားတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။

တျခား စားခ်င္စဖြယ္ ငါးကင္မ်ား

မမလုရဲ႕လက္ရာ

ညီမဂ်ာမုန္းဒန္ရဲ႕လက္ရာ


ကြ်န္မ မုိးေကာင္းသူရဲ႕လက္ရာ




ကင္ၿပီးပုံ (စပ္စပ္ေလးေနာ္)။ ၿပီး ထမင္းပူပူနဲ႔ ေရေႏြးၾကမ္းနဲ႔ ေလြးၾကတယ္ကြယ္။ အိမ္သားတစ္ေယာက္တုိးလာလုိ႔ ငါးပုိကင္လုိက္တယ္ေနာ္။


မကင္ခင္ပုံ


အစပ္ေျပ နာနတ္သီးသုပ္ (ဆား၊ ငရုတ္သီးမွုန္႔နဲ႔သုပ္ထားပါတယ္)


ငါးကင္ အတြက္ လုိအပ္ေသာအရာ

ငါး (မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ငါး။ အိမ္မွာေတာ႔ စလားဖီးငါး ကင္တာမ်ားတယ္)
ၾကက္သြန္နီ ၃ လုံး (အႏွစ္မ်ားမ်ားစားခ်င္ရင္ ၾကက္သြန္နီမ်ားမ်ားထည္႔ပါေနာ္။ တစ္ခါတစ္ေလ ငါးထက္ အႏွစ္ကုိပုိစားခ်င္တယ္။)
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၇ တက္
ဂ်င္း လက္ ၄ ဆစ္
ငရုတ္သီး ၁၀ ေတာင္႔ (စပ္စပ္ေလးျဖစ္ေအာင္ထည္႔လုိက္တယ္ကြယ္)
ပင္စိမ္းရြက္ (ကြ်န္မမွာ မရွိလုိ႔မထည္႔လုိက္ပါဘူး)
ဖက္ဖယ္ရြက္
နံနံပင္
ရွမ္းနံနံ (ကြ်န္မမွာ မရွိလုိ႔မထည္႔လုိက္ပါဘူး)



ငါးကင္အတြက္ ျပင္ဆင္ပုံ

ငါး အေၾကးခံြကုိေသခ်ာခြာေရနဲ႔ေဆးလုိက္တယ္။ ၿပီးရင္ မန္က်ည္းမွည္႔ နည္းနည္းကုိ ေရေဖ်ာ္ၿပီး ငါးကုိ ေဆးပါ။ အိမ္မွာေတာ႔ ဘယ္ငါးခ်က္ခ်က္ မန္က်ည္းမွည္႔နဲ႔ ေဆးတတ္ပါတယ္။ ငါး အညွီနံေတြ ေပ်ာက္သြားေအာင္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ႔ ငါးကုိ ဆား၊ အခ်ဳိမွုန္႔န႔ဲ နယ္ထားၿပီး ၁၅ မိနစ္ေလာက္နပ္ထားပါ။ ငါးထဲ ဆားေလး ျပားေလး ၀င္သြားေအာင္ပါ။ ငါးကုိ နပ္ထားတဲ႔အခ်ိန္ အဆာပလာကုိ လုပ္ပါမည္။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ပင္စိမ္း၊ ဖက္ဖယ္ရြက္၊ နံနံပင္တုိ႔ကုိ ဆား နဲ႔ အခ်ဳိမွုန္႔ နည္းနည္းထည္႔ၿပီး ေတာက္ေတာက္စင္းပါ မဟုတ္လဲ ေထာင္းႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။ (ဆား နဲ႔ အခ်ဳိမွုန္႔ထည္႔ဖုိ႔ မေမ႔နဲ႔ေနာ္။ မဟုတ္ရင္ အဆာပလာက အရသာမရွိဘူးျဖစ္ေနလိမ္႔မယ္) ၿပီးရင္ ငါးဗုိက္ထဲသုိ႔ အစာပလာသြတ္၊ ပါးဟက္ထဲသုိ႔ အစာပလာသြတ္ၿပီး ကင္ႏုိင္ပါၿပီ။ ဒီေန႔၀ယ္ထားတဲ႔ငါးက ေသးေတာ႔ အေပၚကေနပဲ အစာပလာျဖန္႔ၿပီးျဖဴးလုိက္ပါတယ္။ ၿပီး ဆီစိမ္းနည္းနည္းဆမ္းလုိက္တယ္။ ဆီေလးပါေတာ႔ အဆာပလာအိသြားေအာင္လုိ႔။ ဆီမထည္႔လဲရတယ္ေနာ္။ ၿပီး ကင္စက္ထဲထည္႔လုိက္တယ္။ အေပၚမီး မိနစ္ ၂၀၊ ေအာက္မီး ၂၀ နဲ႔ကင္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ အပူခ်ိန္ ၂၀၀ ေလာက္ထားလုိက္ပါတယ္။ ဒီတစ္ခါ ကင္စက္ေလးရွိသြားၿပီကြယ္။ ႀကံဳတုံး ၾကြားလုိက္တယ္ေနာ္။ ဒီလုိေလး လုပ္စားၾကည္႔ပါလား။

Tuesday, July 7, 2009

ဗူးသီး နဲ႔ ၀က္သားခ်က္

ဒီဟင္းက အရင္အပတ္တုံးကခ်က္တဲ႔ဟင္းေနာ္။ ေၾကြးက်န္ေတြတင္ေနတာ။ တစ္ရက္တစ္ေလလဲ ဘာဟင္းခ်က္စားရမွန္းမသိဘူး။ အိမ္ရွင္မေတြမ်ား ဟင္းခ်က္ရတာထက္ ဟင္းစဥ္းစားရတာကုိ ပုိခက္မယ္ထင္တယ္ေနာ္။ အစတုံးကေတာ႔ အေမကေစ်းသြားရင္ ဘာဟင္းစားၾကမလဲလုိ႔ အၿမဲတမ္းေမးတယ္။ အာ......... အေမကလဲ အေမႀကိဳက္တာ အဆင္ေျပတာခ်က္လုိ႔။ အကုန္စားတယ္လုိ႔။ ခုေတာ႔ အေမရဲ႕၀ဋ္ေတြလည္ေနပါၿပီ။ ကိုယ္ေတာ္ႀကီး ရုံးသြားခါနီး ညေနစာဘာစားမလဲလုိ႔ေမးေမးရတယ္။ သူလဲ ေျပာရွာပါတယ္ သေဘာ႔ပါ႔တဲ႔။ အဲလုိ သေဘာပါ႔လုိ႔ေတာ႔ မေျပာနဲ႔လုိ႔။ စားခ်င္တာေျပာလုိ႔။ ဒါမွ ခ်က္ရမွာေပါ႔လုိ႔။ ၁၀ ခါေမးရင္ တစ္ခါေတာ႔ေျပာရွာပါတယ္။ တစ္ေန႔တာ ဟင္းစပ္နည္းစာအုပ္ထြက္ရင္ေကာင္းမယ္ေနာ္။

ကြ်န္မမွာ ငယ္ငယ္တုံးက မုိးေကာင္းၿမိဳ႕ တစ္ရပ္ကြပ္တည္းသားခ်င္းပဲ ေယာက်ာ္းေလးသူငယ္ခ်င္းတစ္ ေယာက္ရွိတယ္။ သူ မႏၲေလးမွာ ေက်ာင္းတက္ေတာ႔ သူ႔အေမက လုိက္လာလုိ႔မအားဘူး။ အိမ္အလုပ္လဲရွိေသးေတာ႔ အမ်ဳိးတစ္ေယာက္နဲ႔ သူ႔ကုိ မႏၲေလးမွာေက်ာင္းထားတယ္။ ေျပာခ်င္တာေတြဘယ္ေရာက္သြားမွန္းမသိေတာ႔ဘူး။ သူ႔အေမက သူ႔သားကုိ တစ္လလုံးစာ ခ်က္ရမယ္႔ ဟင္းစပ္ေတြေရးေပးၿပီးပုိ႔တယ္။ ေနာက္တစ္လဆုိ ေနာက္တစ္ခါျပန္ပုိ႔တယ္။ သူ႔ေတြ႔ရင္ေတာ႔ သူ႔အေမေရးေပးတဲ႔ ဟင္းခ်က္နည္းစာအုပ္ေတာင္းၿပီး ေကာ္ပီေလးကူးထားအုံးမွပဲ။ ကဲ ဒီေန႔ေတာ႔ ၀က္သားနဲ႔ဗူးသီးအေရာ ဟင္းေလး သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။


အားနာနဲ႔ေနာ္။


၀က္သား သုံးထပ္သား နဲ႔ ေရာခ်က္ထားပါတယ္။ ဆီလည္ ေရလည္ခ်က္လုိက္တယ္။ ဟင္းရည္ခ်က္စရာလုိေတာ႔ဘူးေပါ႔။


ပဲပင္ေပါက္သုပ္။ ဒါက သူ႔အႀကိဳက္။ (ပဲပင္ေပါက္ကုိ ေရေႏြးေဖ်ာလုိက္တယ္။ ၿပီးေရစစ္လုိက္တယ္။ သုပ္မယ္႔ပန္းကန္ထဲသုိ႔ ပဲပင္ေပါက္ထည္႔၊ ဆားထည္႔၊ အခ်ဳိမွဳန္႔ထည္႔၊ ပဲက်က္မွုန္႔ထည္႔၊ ငရုတ္သီးအက်က္မွုန္႔ထည္႔၊ ၾကက္သြန္နီဆီက်က္ထည္႔ၿပီး သုပ္ထားပါတယ္။ ခ်ဥ္စပ္ေလးစားခ်င္ရင္ေတာ႔ သံပရာသီး (သုိ႔) မန္က်ည္းမွည္႔ရည္ထည္႔ပါေနာ္။)



အအီေျပ စားသြားပါအုံးလား။