Sunday, November 28, 2010

အခ်ဥ္ေပါင္း နဲ႔ ပုိးေကာင္ေၾကာ္ စားၾကရေအာင္လား


ဒီေန႔ တစ္ကိုယ္လုံး ေညာင္းၿပီး ဖ်ားခ်င္သလုိလုိျဖစ္ေနတယ္။ ဒါနဲ႔ ေခြ်းေလး ဘာေလးထြက္သြားေအာင္ ရွဴးရွဴးရွဲရွဲျဖစ္မယ္႔ သရက္သီးသုပ္စားမယ္ဆုိၿပီး သရက္သီးကို ျခစ္လုိက္တယ္။ ျခစ္ေနရင္း ျမည္းၾကည္႔လုိက္ေတာ႔ ခ်ဳိေနတာနဲ႔ ဆက္မျခစ္ေတာ႔ဘဲ ရပ္လုိက္တယ္။ ျခစ္ထားတဲ႔ တစ္၀က္ကုိ ငရုတ္သီး ခဲြျခမ္းနဲ႔ သံပရာရည္ပါထည္႔ၿပီး သုပ္လုိက္တယ္။ က်န္တာကုိ အေျမွာင္းရွည္ရွည္ လွီးလုိက္တယ္။ ေလ်ာင္းရွားသီးလုိ႔ ေရးလား ေစာင္းရွားသီးေရးလားမသိ ဘယ္လုိစာလုံးေပါင္းလဲ မသိ။ အဲဒါကုိပါ လွီးလုိက္တယ္။ ငရုတ္သီး ခဲြျခမ္းဖတ္နဲ႔ ငံျပာရည္နဲ႔ အခ်ိဳမွဳန္႔ေလးထည္႔ၿပီး ငံျပာရည္ ေဖ်ာ္လုပ္လုိက္တယ္။ ခ်ဳိ ခ်ဥ္ စပ္ အခ်ဥ္ေပါင္းေလး အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။



သရက္သီး ငပ်င္းသုပ္ရယ္၊ သရက္သီး အေျမွာင္းလိုက္ရယ္၊ ေစာင္းရွားသီးရယ္၊ ငံျပာရည္ရယ္ တုိ႔ၿပီးတာ စားသြားေနာ္။


စားေနရင္း လမ္းတစ္၀က္ေရာက္မွ ပုိးေကာင္ေၾကာ္ ေရာက္လာတယ္။


ေျပာေနရင္း သိပ္ေတာင္ မက်န္ေတာ႔ဘူး။ အခ်ဥ္ေလး စားလိုက္၊ ပုိးေကာင္ေၾကာ္အဆိမ္႔ေလး စားလိုက္နဲ႔ အလုပ္ျဖစ္ေနတာပဲ။ :D


ကဲ ေနာက္ဆုံးမွာေတာ႔ ဒါပဲ က်န္ေတာ႔တယ္။ ခဏေနမွ ထပ္စားေတာ႔မယ္။ သြားေတြလဲ က်ိန္းသြားၿပီကြယ္။ :D


က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။

Sunday, November 21, 2010

မယ္ဇလီဖူးသုပ္


ေပ်ာ္ပဲြစား စားခ်င္လုိ႔ပါရွင္႔၊ ေပ်ာ္ပဲြစား စားခ်င္လုိ႔ပါခင္ဗ်။ မႏၲေလးမွာေနတုန္းက တန္ေဆာင္တုိင္ လျပည္႔ေန႔ဆုိ ေပ်ာ္ပဲြစား စားခ်င္လုိ႔ပါရွင္႔၊ ေပ်ာ္ပဲြစား စားခ်င္လုိ႔ပါ ခင္ဗ် ကေလးေတြ ပုိက္ဆံ လာေတာင္းၾကတယ္။ လူလတ္ပုိင္းေတြလဲ အုပ္စုလုိက္ စုၿပီး အုိးစည္ ဒုိးပတ္ေတြ၊ အရုပ္ေတြ လာကၿပီး ပုိက္ဆံေတာင္းၾကတယ္။ ညေနပုိင္းေတာ႔ ရတဲ႔ ပုိက္ဆံနဲ႔ မုန္႔လုံးေရေပၚ၊ ေရႊရင္ေအး၊ ဆန္ျပဳတ္ အဲဒါေတြ ျပန္လုပ္ၿပီး စတုဒီသာ ျပန္ေကြ်းၾကတယ္။ တစ္ခ်ဳိ႕တတ္ႏုိင္တဲ႔အိမ္မ်ားေတာ႔လဲ ၾကာဇံေၾကာ္၊ မုန္႔ဟင္းခါး၊ ထမင္း အဲဒါေတြ ေကြ်းၾကတယ္။ ေပ်ာ္စရာႀကီး။ ဒီေန႔ တန္ေဆာင္တုိင္ လျပည္႔ေန႔မုိ႔ ေဆးေပါင္းခေအာင္ မယ္ဇလီဖူးသုပ္ လုပ္စားလုိက္ပါတယ္ေနာ္။ ေဇာ္၀င္းထြဋ္ သီခ်င္းလုိ ေဆးေပါင္းခတဲ႔ညေပါ႔ကြယ္ ........... ေဆးေပါင္းခတဲ႔ည ............. ေဆးေပါင္းခတဲ႔ည ............. ေဆးေပါင္းခတဲ႔ည သီခ်င္းေလး နားေထာင္ၿပီး ဒီေန႔ေတာ႔ မယ္ဇလီဖူးသုပ္ကုိ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။



ခ်ဳိ ဆိမ္႔ ခါး သက္ မယ္ဇလီဖူးသုပ္နဲ႔ ေရေႏြးၾကမ္းနဲ႔ အားမနားတမ္း သုံးေဆာင္သြာပါ။ (ဒီေန႔ မယ္ဇလီဖူးသုပ္လဲ စားၿပီးေရာ မ်က္လုံးေတြလဲေလးေနၿပီ။ ေခါင္းျပားေနေအာင္အိပ္ေတာ႔မည္။ ဟီးဟီး)


စားခ်င္စဖြယ္ျဖစ္ေအာင္ အနီးကပ္ မယ္ဇလီဖူးသုပ္



မယ္ဇလီဖူး (ပင္နီဆုိလာကေန ၃ ထုပ္ ၀ယ္လာပါတယ္ေနာ္)

လုိအပ္ေသာအရာ

မယ္ဇလီဖူး
ေျမပဲဆံေထာင္း (သုိ႔) ႏွမ္းေထာင္း
ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း
ၾကက္သြန္နီ ၂ လုံး


မယ္ဇလီဖူး သုပ္ပုံ

၀ယ္လဲတဲ႔ မယ္ဇလီဖူးကုိ ေနာက္ထပ္ ထပ္ၿပီး ျပဳတ္လုိက္ပါေသးတယ္။ ပထမ တစ္ရည္၊ ဒုတိယ တစ္ရည္၊ တတိယ တစ္ရည္၊ သုံးရည္ ျပဳတ္လုိက္ သြန္လုိက္ လုပ္လုိက္ပါတယ္။ အခါးဓာတ္ထြက္သြားေအာင္ပါ။ၿပီး လက္လွည္႔က်ိတ္စက္ေလးနဲ႔ က်ိတ္လုိက္ပါတယ္။ ငရုတ္ဆုံနဲ႔ ေထာင္းလဲ ရပါတယ္။ ၿပီး ၾကက္သြန္နီကုိ ပါးပါးလွီးၿပီး ဆႏြင္းေလး နည္းနည္းထည္႔ၿပီး ၾကက္သြန္နီ ဆီခ်က္လုပ္လုိက္ပါတယ္။ ၿပီး သုပ္မယ္႔ပန္းကန္ထဲသုိ႔ ိေထာင္းထားတဲ႔ (သုိ႔) က်ိတ္ထားတဲ႔ မယ္ဇလီဖူးထည္႔၊ ေျမပဲဆံေထာင္းထည္႔၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္းထည္႔၊ ငံျပာရည္ထည္႔၊ အခ်ဳိမွဳန္႔ နည္းနည္းထည္႔၊ ၾကက္သြန္နီ ဆီက်က္ထည္႔ၿပီး နယ္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ ဒါဆိုရင္ေတာ႔ ခ်ဳိဆိမ္႔ခါးသက္ မယ္ဇလီဖူးသုပ္ ရပါၿပီေနာ္။



က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။

Sunday, November 7, 2010

လမ္းသရဲမုန္႔

တနဂၤေႏြေန႔ ညေနေစာင္းပါလုိ႔ ဘာလုိလုိ ညာလုိလုိ ေသာက္ေနၾကဆုိင္သို႔ သြားဆုိ႔ကြယ္ လွမ္းဆုိ႔ကြယ္။ အဲ .......... ဟုတ္ပါဘူး။ ဒါက ကိုယ္ေတာ္ႀကီး ဆုိတဲ႔သီခ်င္းပါေလ။ တနဂၤေႏြ ညေနလဲေစာင္းလာၿပီ။ လူလဲ ငူတူတူနဲ႔ ပ်င္းသလုိလုိ၊ ဖ်ားခ်င္သလုိလုိ၊ ဘာလုပ္ရမလုိလုိ၊ ညာလုပ္ရမလုိလုိနဲ႔ လိုလိုေတြမ်ားေနၿပီ။ ဒီအပတ္ ၃ ရက္ရုံးပိတ္ကလဲ ခဏေလးလုိပါ႔။ ဒါနဲ႔ တနဂၤေႏြညေနကုိ ငူတူတူ ျဖစ္ေနမယ္႔အစား တစ္ခုခုလုပ္စားလုိက္ပါလား ကုိယ္႔ကုိယ္ကုိယ္ေျပာလုိက္တယ္ (စိတ္ထဲပါ)။ ကိုယ္႔စိတ္ကုိ ေပ်ာ္ေအာင္ထားရမယ္။ ဒါနဲ႔ စိတ္အလုိကုိ လိုက္ခါ လမ္းသရဲလုပ္စားလုိက္တယ္။ လမ္းသရဲ ပူပူစပ္စပ္ေလးနဲ႔ ေရေႏြးၾကမ္းေလးနဲ႔လည္း စားၿပီးေရာ နည္းနည္းေတာ႔ စိတ္ထဲေက်နပ္သြားတယ္။ လမ္းသရဲကုိ ရန္ကုန္ေရာက္မွ စားဖူးတာ။ မႏၲေလးမွာတုံးကေတာ႔ မုန္႔ေရပါးဆုိၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ခ်ဥ္စပ္စားဖူးတယ္။ ေဂၚဖီေတာ႔ မပါဘူးထင္တယ္။ ရန္ကုန္မွာေတာ႔ လမ္းသရဲလုိ႔လဲေခၚတယ္။ ေရမုန္႔လုိ႔လဲေခၚတယ္။ လမ္းသရဲလုပ္နည္းကုိ ဒီမွာလဲ တင္ထားဖူးပါတယ္။ လုပ္နည္းေတာ႔ အဲဒီကေန ထပ္ကူးလုိက္တယ္။ ဒီေန႔ေတာ႔ အားမနာတမ္း လမ္းသရဲမုန္႔ေလး သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။


ေရေႏြးၾကမ္းနဲ႔ ခ်ဥ္စပ္ တစ္ခု ၊ ရုိးရုိးတစ္ခု


ဒါကေတာ႔ ရွယ္လမ္းသရဲ (ၾကက္ဥနဲ႔)
ဒါကေတာ႔ ရုိးရုိး လမ္းသရဲ


ဒါကေတာ႔ ရွယ္ မုန္႔ေရပါး (ၾကက္ဥနဲ႔)


ဒါကေတာ႔ ရုိးရုိး မုန္႔ေရပါး

စေတာ္ပဲျပဳတ္ (ပင္နီဆုိလာက ၀ယ္ခဲ႔တယ္)


အဆင္သင္႔ ပါးပါးလွီးထားၿပီးေသာ (ေဂၚဖီ၊ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ငရုတ္သီး၊ နံနံပင္)



ဆန္စိမ္းမုန္႔ ေဖ်ာ္ထားတဲဟာရယ္၊ ပဲျပဳတ္ရယ္၊ ထည္႔မယ္ အဆာပလာေတြရယ္၊ ကုလားေလးမဆလာရယ္
လုိအပ္ေသာအရာမ်ား

ဆန္စိမ္းမုန္႔
ၾကက္ဥ (သုိ႔) ဘဲဥ
ျမန္မာနံနံ
ခရမ္းခ်ဥ္သီးအမွည္႔
ငရုတ္သီးစိမ္း
စေတာ္ပဲျပဳတ္
ေဂၚဖီထုပ္
ပဲပင္ေပါက္
ကုလားေလး မဆလာ

ျပဳလုပ္နည္း
ဆန္စိမ္းမုန္႔တစ္ဆ ေရႏွစ္ဆထည္႔ပါ။ ဆား၊ အခ်ဳိမွဳန္႔ နည္းနည္းထည္႔ပါ။ စားတဲ႔ ေဆာ္တာ နည္းနည္းေလး ပါေလရုံထည္႔ ပါ။ ၿပီးရင္စိမ္းမုန္႔ေပ်ာ္ေပ်ာ္ေလျဖစ္ေအာင္ေမႊပါ။ ပဲပင္ေပါက္၊ (ဒီေန႔ေတာ႔ ပဲပင္ေပါက္မရွိလုိ႔ မထည္႔လုိက္ဘူးေနာ္။) ပါးပါးလွီးထားေသာ ခရမ္းခ်ဥ္သီး၊ ေဂၚဖီထုပ္၊ ျမန္မာနံနံ ႏွင္႔ ငရုတ္သီးစိမ္းတုိ႔ကုိ ဆား၊ ကုလားေလး မဆလာ၊ အခ်ဳိမွဳန္႔ျဖင္႔ေရာနယ္ပါ။ မုန္႔ေရပါးလုပ္ရန္ အသင္႔ျဖစ္ေနပါၿပီ။ အေၾကာ္အုိးထဲ ဆီထည္႔တည္ပါ။ ဆီကုိပါေလ
ရုံပဲထည္႔ပါ။ ဆီက်က္ရင္ ေဖ်ာ္ထားေသာ ဆန္မုန္႔ကုိဇြန္းႀကီးႀကီး တစ္ဇြန္းနဲ႔ခပ္ပါ။ အေၾကာ္အုိးထဲသုိ႔ ေ၀ွ႔ခ်လုိက္ပါ။ ဒါမွလဲ ခပ္ျပားျပားျဖစ္မွာေလ။ ၿပီးရင္ နယ္ထားတဲ႔ အဆာပလာထည္႔၊ စေတာ္ပဲျပဳတ္ထည္႔၊ ၾကက္ဥႀကိဳက္တတ္ရင္ ၾကက္ဥေဖာက္ထည္႔၊ ၿပီးရင္ေတာ႔ အေၾကာ္အုိးအဖုံးကုိဖုံးပါ။ ခဏေန တစ္မိနစ္၊ ႏွစ္မိဆုိရင္ ဆီကုိ ခပ္နည္းနည္းေလးျဖန္းေပးပါ။ မဟုတ္လဲ ဆီနည္းနည္းပဲ အုိးထဲသုိ႔ ပြတ္ေပးပါ။ ဆီလဲ တအားမမ်ားေစနဲ႔ေနာ္။ မ်ားလြန္းလဲ စားရတာအီတယ္။ နည္းလြန္းျပန္ရင္လဲ အုိးကပ္မွာပူရေသးတယ္။ သုံးမိနစ္ေလာက္ဆုိရင္ေတာ႔ ကုလားေလး မဆလာနံ႔နဲ႔ နံနံပင္အန႔ံေလးလဲေမႊးလာပါၿပီ။ လမ္းသရဲမုန္႔ ရပါၿပီေနာ္။



က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။