Sunday, June 12, 2011

ဆိတ္ရုိးစြပ္ျပဳတ္

မေန႔ကခ်က္တဲ႔ ဆိတ္ရုိးစြပ္ျပဳတ္ တင္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ ခုတစ္ေလာ ရုံးပိတ္ရက္ဆုိ ရာသီဥတုကလည္း ကုိယ္ေတာ္ႀကီးဘက္ ပါပါေနတယ္။ အဟဲ ။ ဒီအပတ္ပါဆုိ ပိတ္ရက္ ၂ ပတ္ ဆက္တုိက္ရွိၿပီ။ ပိတ္ရက္ ဆုိ မိုးေတြႀကီး လိမ္႔ပိန္႔ရြာေနတယ္။ မိုးေလးကလည္း ေအးေအးေလးနဲ႔ဆုိေတာ႔ ကိုယ္ေတာ္ႀကီးလည္း အရည္ေသာက္မွ (ေရေႏြးၾကမ္း ေျပာပါတယ္။ :D) ျဖစ္ေပေတာ႔မည္။ ကုိယ္က အရည္ဦးေအာင္ တုိက္ထားမွ ဆုိၿပီး ဆိတ္ရုိး စြပ္ျပဳတ္ အရည္ေသာက္ ပူပူေလး လုပ္ၿပီး တုိက္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ ကိုယ္ေတာ္ႀကီးက မနက္တာ ေရေႏြးၾကမ္းေသာက္ လြတ္သြားပါတယ္။ ညေနေတာ႔ ကိုႀကီး ဒီဘီတုိ႔နဲ႔ အစည္းအေ၀းရွိလုိ႔ ခ်ယ္ရီေမမွာ ေရေႏြးၾကမ္းေသာက္လုိက္တာ သန္းေခါင္ယံမွ အိမ္ျပန္ေရာက္ပါေရာလား။ ဒီလုိ ရာသီဥတု ေအးေအးေလးနဲ႔ဆုိ အရည္ေသာက္ ပူပူေလးေတြ ခ်က္စားတာ အလြန္ေကာင္းပါတယ္ေနာ္။ ေနာက္ထပ္ အရည္ေသာက္ ပူပူေလးေတြ ခ်က္စားမယ္ဆုိရင္ေတာ႔ မုန္႔ဟင္းခါး၊ ၾကာဇံဟင္းခါး၊ အုန္းႏို႔ေခါက္ဆဲြ၊ အာပူလွ်ာပူ (ေခၚ) ရခုိင္မုန္႔တီ၊ ေျမအုိး ၿမီးရွည္၊ စမူဆာ ပဲရည္သုပ္ အဲဒါေတြ ခ်က္စားလည္း ရပါတယ္ေနာ္။ ေနာက္ဆုိ သိၿပီ ေရေႏြးၾကမ္းႀကီးပဲ က်ဳိက်ဳိ တုိက္ပလုိက္မယ္။ ဒီေန႔ေတာ႔ ဆိတ္ရုိး စြပ္ျပဳတ္ အရည္ေသာက္ပူပူေလးကုိပဲ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။

ဆိတ္ရုိးစြပ္ျပဳတ္ရယ္၊ ကုလားဗယာေၾကာ္ရယ္ 
 ဆိတ္ရုိးစြပ္ျပဳတ္ အနီးကပ္
ျပင္းေတာ္သိမ္ရြက္ ႏုိင္းခ်င္းနဲ႔ ေၾကာ္ထားတဲ႔ ကုလားဗယာေၾကာ္ ေမႊးေမႊးေလး

ဆိတ္ရုိးရယ္၊ ဂ်င္းရယ္၊ ၾကက္သြန္နီ ေလးျခမ္းစိတ္ေတြရယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ လုံးခဲြေထာင္းရယ္၊ စပါးလင္ရယ္၊ ဆားရယ္၊ အခ်ဳိရယ္ အရင္ဆုံး လုံးလုိက္ပါတယ္။

ဆိတ္ရုိးစြပ္ အတြက္လုိအပ္ေသာအရာ
ဆိတ္ရုိး ၁ ကီလုိ
အာလူး ကီလုိ၀က္ (အာလူးကုိ မထည္႔လဲ ရပါတယ္ေနာ္)
ၾကက္သြန္နီ ႀကီးႀကီး ၆ လုံး (ေလးျခမ္းစိတ္ထားပါ)
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ ဥ (လုံးခဲြေထာင္းထားပါ)
ဂ်င္း လက္ ႏွစ္ဆစ္စီ ၃ တက္ (အခြံခြာၿပီး က်ည္ေပြ႔နဲ႔ထုထားပါ)
စပါးလင္ ၂ ေခ်ာင္း (အေပၚအခြံခြာၿပီး က်ည္ေပြ႔နဲ႔ထုထားပါ)


ဆိတ္ရုိး စြပ္ျပဳတ္ခ်က္ပုံ
ဆိတ္ရုိးကုိ ေရ စင္စင္ေဆးလုိက္ပါတယ္။ ၿပီး ဇလုံထဲထည္႔ သံပရာသီး တစ္လုံးကုိ အရည္ညစ္၊ ဆားထည္႔ၿပီး နာရီ၀က္ေလာက္ နယ္နပ္ထားလုိက္ပါတယ္။ သံပရာသီးညစ္ရတာက အနံ မနံေအာင္လုိ႔ပါ။ ဆိတ္ရုိးကုိ နယ္နပ္ထားတဲ႔အခ်ိန္ အာလူးကုိ အခံြခြာ ၂ ျခမ္းျခမ္းၿပီး ေရစိမ္ထားလိုက္တယ္။ ေရစိမ္လုိက္တာက အာလူး အေရာင္မမည္းသြားေအာင္လုိ႔ပါ။ ၿပီးၾကက္သြန္နီကုိ ေလးျခမ္းစိတ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ လုံးခဲြေထာင္းထားပါ။ ဂ်င္း အခြံခြာၿပီး က်ည္ေပြ႔နဲ႔ထုထားပါ။ စပါးလင္ကုိ အေပၚအခြံခြာၿပီး က်ည္ေပြ႔နဲ႔ထုထားပါ။ ၿပီး ဆိတ္ရုိးကုိ ေနာက္ထပ္ ေရစင္စင္ျပန္ေဆးပါတယ္။ ၿပီး ျပဳတ္မယ္အုိးထဲသုိ႔ ဆိတ္ရုိးရယ္၊ ဂ်င္းရယ္၊ ၾကက္သြန္နီ ေလးျခမ္းစိတ္ေတြရယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ လုံးခဲြေထာင္းရယ္၊ စပါးလင္ရယ္၊ ဆားရယ္၊ အခ်ဳိရယ္ ထည္႔ၿပီး အရင္ဆုံး လုံးလုိက္ပါတယ္။ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ဆုိ  အားလူးထည္႔၊ ေရေႏြးထည္႔ၿပီး ႏူးေအာင္တည္ထားေပးပါ။ ဒါဆုိရင္ေတာ႔ ဆိတ္ရုိး စြပ္ျပဳတ္ ပူပူေလး ရပါၿပီေနာ္။


က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။

Thursday, June 2, 2011

ငခ်ိတ္ေပါင္း

ဒီေန႔ ရုံးပိတ္ရက္က လုပ္စားထားတဲ႔ မနက္စာ လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ လုပ္စားထားတာေတာ႔ အေတာ္ႀကီးကုိ ၾကာပါၿပီ။ ဒီလုိ မနက္စာကုိ တစ္နစ္မွာ တစ္ခါ တစ္လမွာ တစ္ရက္ ပြင္႔တဲ႔ ပိေတာက္.......... အယ္ ဟုတ္ေပါင္၊ တစ္နစ္မွာ တစ္ခါ တစ္လမွာ တစ္ရက္ တာလုပ္စားတဲ႔ နံနက္ခင္း မနက္စာျဖစ္ပါတယ္။ ဘာလုိ႔လဲဆုိေတာ႔ ရုံးပိတ္ရက္ ထတဲ႔အခ်ိန္ေတြဆုိ ႏုိးတာနဲ႔ ေန႔လည္ေရာက္သြားၿပီ။ အဟဲ :P။ ဒီေန႔ေတာ႔ အားမနာတမ္းကုိ မနက္စာ ငခ်ိတ္ေပါင္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။


ငခ်ိတ္ေပါင္းရယ္၊ ပဲျပဳတ္ရယ္၊ ဗယာေၾကာ္ရယ္၊ အာၿဗဲေျခာက္ရယ္၊ လက္ဖက္ရည္ရယ္ (အဲေန႔ ရုံးပိတ္ရက္ မနက္စာေတာ႔ ရွယ္ပါပဲ။)

အေမ႔အိမ္ကေန ထည္႔ေပးလုိက္တဲ႔ ပဲျပဳတ္

အေမ႔အိမ္က ထည္႔ေပးလုိက္တဲ႔ အာၿဗဲေျခာက္ဖုတ္
ငခ်ိတ္ေပါင္းခ်က္ပုံ
ငခ်ိတ္ကုိေရေဆးပါ။ ပုံမွန္ ထမင္းခ်က္သလုိ ေရထည္႔ၿပီး အလြယ္တကူ ခ်က္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ ဒါဆုိရင္ ငခ်ိတ္ေပါင္း ရပါၿပီ။

က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။

Sunday, May 22, 2011

သပြတ္သီးခ်ဥ္ဟင္း (သုိ႔) ဂ်ီးတြန္းေက်ာက္ခ်ဥ္ဟင္း

ဒီေန႔ သပြတ္သီးခ်ဥ္ဟင္း (သုိ႔) ဂ်ီးတြန္းေက်ာက္ခ်ဥ္ဟင္း ပုိ႔စ္တင္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ သပြတ္သီးကုိ ဂုိးဒင္းမုိင္းကေန ၀ယ္လာတာပါ။ မုိးေကာင္းသူရယ္ ရုိးရုိးတန္းတန္း သပြတ္သီးခ်ဥ္ဟင္းလုိ႔ပဲ ေရးရင္ရပါၿပီ၊ ဘယ္႔နယ္ေတာ္ ဂ်ီးတြန္းေက်ာက္ခ်ဥ္ဟင္းဆုိေတာ႔ ခ်က္စားရမွာ ခပ္ေၾကာက္ေၾကာက္ရယ္လုိ႔ ေျပာေတာ႔မယ္။ ဒါမွလဲ သပြတ္သီးကုိ မ်က္စိထဲ ကြင္းကြင္းကြက္ကြက္ျမင္ေတာ႔မယ္ေလ။ ဟုတ္ဘူးလား။ ဂ်ီးတြန္းေက်ာက္ခ်ဥ္ဟင္းေခၚရတဲ႔ ဇာတ္လမ္းအေၾကာင္းစုံလည္းေျပာရအုံးမယ္။ အေမ႔အိမ္မွာတုံးက သပြတ္သီးဟင္း စားခ်င္လြန္းလုိ႔ သပြတ္သီးပင္ကုိ  ယုယုရရ အိမ္မွာ စုိက္ထားရတယ္။ သပြတ္သီးေလးေတြလဲ သီးေရာ ခ်ဥ္ေပါင္နဲ႔ေရာၿပီး အရည္ခပ္စပ္စပ္နဲ႔ ခ်ဥ္ဟင္းခ်က္တယ္။ (အရည္ ခပ္စပ္စပ္ဆုိသည္မွာ ငရုတ္သီး စပ္တာကုိ ဆုိလုိခ်င္းမဟုတ္ပါ။ အရည္ ပါေလရုံဆုိတာကုိေျပာတာပါ။ ရွင္းျပမွ ရွဳပ္ကုန္ၿပီထင္ပါသည္။) ၿပီးေတာ႔ ရုံးကုိ သပြတ္သီးခ်ဥ္ဟင္းနဲ႔ တျခားဟင္း ထမင္းခ်ဳိင္႔ထည္႔သြားတယ္။ ေန႔လည္ ထမင္းစားခ်ိန္လည္းေရာက္ေရာ သူသူငွာငွာ သူ႔ထမင္းခ်ဳိင္႔၊ ငါ႔ထမင္းခ်ဳိင္႔ဖြင္႔ၾကတာေပါ႔။ မုိးေကာင္းသူ ထမင္းခ်ဳိင္႔ကုိ ဖြင္႔ေရာ အယ္ ......... အစ္မဟင္းက ခ်ဥ္ေပါင္ဟင္းနဲ႔သခြားသီးဟင္းလား။ ဘာဟင္းႀကီးတုံးေမးေတာ႔ သပြတ္သီးခ်ဥ္ဟင္းဆုိၿပီး ၾကြားၾကြား၀င္႔၀င္႔နဲ႔ ေျပာပလုိက္တယ္။ ရုံးကလူေတြ ျပန္ေျပာလုိက္တာက အီးးးးးးးးးးး အစ္မဟင္းရည္က ဂ်ီးတြန္းေက်ာက္ႀကီးလားတဲ႔။ ေကာင္းၾကေသးလား အရပ္ကတုိ႔ေရ။  သူတုိ႔ေျပာမွ သပြတ္သီးခ်ဥ္ရည္ဟင္းကေန ဂ်ီးတြန္းေက်ာက္ခ်ဥ္ရည္ဟင္းျဖစ္သြားပါေရာလား။ အဲလုိဆုိေတာ႔လဲ ဟင္းနာမည္ အေခၚအေ၀ၚ ခပ္ဆန္းဆန္း တစ္ခုတုိးတာေပါ႔ေလ။ သူတုိ႔က အဲလိုေျပာတာလဲ ဟုတ္လဲ ဟုတ္တာကုိ သပြတ္သီးက ရင္႔လြန္းသြားရင္ အုိးတိုက္ ပန္းကန္းေဆးလုိ႔ ရသလုိ၊ ဂ်ီးလဲတြန္းလုိ႔ ရတာကုိး။ သူတုိ႔က ဂ်ီးတြန္းေက်ာက္ႏုႏုရဲ႕ အရသာကုိမွ မသိၾကဘဲေလ။ ဂ်ီးတြန္းေက်ာက္အရသာက အဲ ....... ဟုတ္ပါဘူး သပြတ္သီး အရသာက အိအိစက္စက္နဲ႔ စားလုိ႔အင္မသိအင္မတန္ အလြန္႔အလြန္ ေကာင္းပါတယ္။ ဘယ္လုိ ေျပာရမွန္းေတာင္း မသိဘူး။ မယုံရင္ ပုံျပင္မွတ္၊ ဟုတ္ေပါင္ မယုံရင္ခ်ဥ္ေပါင္နဲ႔ေရာၿပီးခ်က္စားၾကည္႔လုိက္ပါလုိ႔။ အဟဲ။ သပြတ္သီးႏုႏုကုိ သပြတ္ခ်ဥ္တည္စားမလား၊ အခုလုိ ခ်ဥ္ဟင္းခ်က္စားမလား၊ သားျပြင္းဟင္းခ်က္စားမလား၊ ငါးပိရည္က်ဳိ နဲ႔ အတုိ႔အျမဳပ္ စားမလား ႀကိဳက္သလိုစားလုိ႔ ရပါတယ္ေနာ္။ တစ္ျခားဘယ္လုိ ခ်က္စားၾကေသးလည္း မသိ။ ကြ်န္မေတာ႔ ဒီလုိလုပ္စားတာပဲ သိတယ္။ ဒီေန႔ေတာ႔ သပြတ္သီးခ်ဥ္ဟင္း (သုိ႔) ဂ်ီးတြန္းေက်ာက္ခ်ဥ္ဟင္း ကုိအားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။

သပြတ္သီးခ်ဥ္ဟင္းရယ္၊ ၾကက္သားေၾကာ္ကြ်တ္ကြ်တ္ေလးရယ္၊ ငရုတ္သီးေၾကာ္ရယ္၊ ငါးပိရည္က်ဳိရယ္၊ (ငါးပိရည္က်ိဳကလည္း မည္းခ်က္ေတာ္လုိ႔ေျပာေတာ႔မည္။ ၾကဴၾကဴေမႊး တံဆိပ္ကုိ ဆီမပါ၊ ဆႏြင္းမပါဘဲ ရုိးရုိး ပလိန္းက်ဳိထားပါသည္။) ဆလပ္ရြက္ နဲ႔ သခြားသီး အတုိ႔အျမဳပ္ရယ္ (ဒီေန႔ ထမင္းအုိးေတာ႔ ထမင္းေစ႔ တစ္ေစ႔မက်န္ ေျပာင္သြားတာပဲ။ ထမင္းအုိးေတာင္ ေဆးစရာ မလုိေတာ႔ဘူး။ ဒီ မုိးေကာင္းသူနယ္ သူ႔ဟင္းကုိ သိပ္ညြန္းတာ လုိ႔ေျပာေတာ႔မယ္။ ဟဲဟဲ။)
ဆီမပါ ျပားမပါတဲ႔ သပြတ္သီးခ်ဥ္ဟင္းပါ။

သပြတ္သီးကုိ အခြံကို ဓားနဲ႔ျခစ္ၿပီး အ၀ုိင္းလုိက္ လွီးထားပါတယ္။

ေနာက္တစ္ရက္က သပြတ္သီး သားျပြင္းဟင္းခ်က္စားပါစတယ္။ ဒီလုိ သားျပြင္းဟင္းကလည္း ထမင္းၿမိန္ခ်က္။ :D (သပြတ္သီးရယ္၊ ခရမ္းခြ်တ္သီးေသးေသးရယ္၊ ခ်ဥ္ေပါင္ရယ္ ေရာခ်က္ထားတာပါ။)


သပြတ္သီးခ်ဥ္ဟင္းအတြက္ လုိအပ္ေသာအရာ
သပြတ္သီး ၂ လုံး (ဂိုးဒင္းမုိင္း ပလာဇာကေန ၀ယ္လာပါတယ္။၄ လုံး၀ယ္လာတာ ႏွစ္လုံးဆီ တစ္ခါတစ္မ်ဳိးဆီ ခ်က္စားလုိက္ပါတယ္ေနာ္။)
ခ်ဥ္ေပါင္ ၁ စည္း၊ ၁ ထုပ္
ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ တက္
ၾကက္သြန္နီ ၁ လုံး
ငါးပိ လက္တစ္ဆစ္
နံနံပင္ (လုိသေလာက္ထည္႔ပါ။ မထည္႔လဲ ရပါတယ္။)

ခ်ဥ္ဟင္းခ်က္ပုံ

ခ်ဥ္ေပါင္ကုိ အရြက္တင္ၿပီးသား ပင္နီဆုိလာက ၀ယ္လာပါတယ္။ ၿပီးေရစင္စင္ေဆးပါတယ္။ သပြတ္သီးကုိ ဓားနဲ႔ အခြံျခစ္ပါတယ္။ အခံြမႏႊာပါဘူး။ ျခစ္ရုံပဲျခစ္တာပါ။ ၿပီး အ၀ုိင္းလုိက္လွီးလုိက္ပါတယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ ေထာင္းလုိက္တယ္။ ၾကက္သြန္နီကုိ ပါးပါးလွီးလုိက္တယ္။ ၿပီးခ်ဥ္ဟင္းတည္မယ္႔အုိးထဲသုိ႔ ခ်ဥ္ေပါင္ရြက္ရယ္၊ သပြတ္သီးရယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ နီ ရယ္၊ ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္းရယ္၊ ငါးပိရယ္၊ ငံျပာရည္ရယ္၊ အခ်ဳိမွဳန္႔ရယ္ ထည္႔ၿပီး ဒီအတုိင္း လုံးလုိက္ပါ။ (လုံးတယ္ဆုိတာ မီးေပၚတင္ၿပီး ဒီအတုိင္း သပြတ္သီးနဲ႔ခ်ဥ္ေပါင္အိသြားအထိပါ။) ၿပီး ေရေႏြးထည္႔ၿပီး ဆူတဲ႔အထိ မီးဖုိေပၚတင္ထားလုိက္ပါ။ မီးဖုိုေပၚကေန ခ်ခါနီးမွ နံနံပင္ကုိ အုပ္လုိက္ပါ။ အရသာ ရုိးရုိးရွင္းရွင္းနဲ႔ သပြတ္သီးခ်ဥ္ဟင္းရပါၿပီေနာ္။

သားျပြင္းဟင္းအတြက္လုိအပ္ေသာအရာ

သပြတ္သီး ၂ လုံး (ဂိုးဒင္းမုိင္း ပလာဇာကေန ၀ယ္လာပါတယ္။၄ လုံး၀ယ္လာတာ ႏွစ္လုံးဆီ တစ္ခါတစ္မ်ဳိးဆီ ခ်က္စားလုိက္ပါတယ္ေနာ္။)
ခ်ဥ္ေပါင္ ၁ စည္း၊ ၁ ထုပ္
ခရမ္းကြ်တ္သီး ေသးေသး ၁၅ လုံး (ဂိုးဒင္းမုိင္း ပလာဇာကေန ၀ယ္လာပါတယ္)
ပုဇြန္ေျခာက္ေထာင္း (သုိ႔) ငါးအသား ၂ တုံး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၅ တက္
ၾကက္သြန္နီ ၁ လုံး
ငါးပိ လက္တစ္ဆစ္
နံနံပင္
ငရုတ္သီးစိမ္းေတာင္႔ (မိမိလုိသေလာက္ထည္႔ပါ။)

သားျပြင္းဟင္းခ်က္ပုံ

ခ်ဥ္ေပါင္ကုိ အရြက္တင္ၿပီးသား ပင္နီဆုိလာက ၀ယ္လာပါတယ္။ ၿပီးေရစင္စင္ေဆးပါတယ္။ သပြတ္သီးကုိ ဓားနဲ႔ အခြံျခစ္ပါတယ္။ အခံြမႏႊာပါဘူး။ ျခစ္ရုံပဲျခစ္တာပါ။ ၿပီး အ၀ုိင္းလုိက္လွီးလုိက္ပါတယ္။ ခရမ္းကြ်တ္သီးကုိ ၂ ျခမ္းစီ ျခမ္းၿပီး ေရစိမ္ထားလုိက္တယ္။ ေရမစိမ္ထားရင္ မည္းသြားလုိ႔ပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴ နီတုိ႔ကုိ ေထာင္းလုိက္တယ္။ ငါး ၂ တုံးကုိ ေၾကာ္လုိက္ပါတယ္။ ၿပီး အရုိးႏႊင္ပါတယ္။ ၿပီး ခ်က္မယ္႔အုိးထဲသုိ႔ ဆီနည္းနည္းထည္႔ ၾကက္သြန္ျဖဴ နီေထာင္းကုိထည္႔ ဆီသတ္လုိက္တယ္။ ၿပီး အေရာင္တင္ အနီမွဳန္႔ နဲ႔ ဆႏြင္းနည္းနည္းဆီထည္႔၊ ငါးပိထည္႔၊ ငံျပာရည္ထည္႔လုိက္တယ္။ ၿပီး အရုိးႏႊင္ထားတဲ႔ ငါးကိုထည္႔လုိက္တယ္။ ၿပီး ခ်ဥ္ေပါင္ကိုအရင္ထည္႔ အိေအာင္အထိထားလုိက္တယ္။ ခ်ဥ္ေပါင္အိသြားရင္ သပြတ္သီး နဲ႔ ခရမ္းကြ်တ္သီးကုိထည္႔လုိက္တယ္။ ဗြက္ဗြက္ ........... ဗြက္ဗြက္ ဆူတဲ႔အထိ တည္ေပးပါ။ ၿပီး ငရုတ္သီးစိမ္းထည္႔ပါ။ မီးဖုိေပၚက ခ်ခါနီး နံနံပင္အုပ္ေပးပါ။ ဒါဆုိရင္ေတာ႔ သပြတ္သီး သားျပြင္းဟင္း ရပါၿပီေနာ္။


က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။

Tuesday, May 17, 2011

သေဘၤာသီးေၾကာ္ (သုိ႔) သေဘာၤသီး ကေမာင္းေၾကာ္

သေဘၤာသီး အစိမ္းတစ္လုံး sheng siong ကေန ၀ယ္ထားတာရွိတယ္။ ၀ယ္လာတုံးကေတာ႔ သေဘၤာသီးသုပ္ (သုိ႔) အစုံသုပ္ လုပ္စားမယ္ဆုိၿပီး ၀ယ္လာတယ္။ သေဘၤာသီးသုပ္ လုပ္စားမယ္ဆုိရင္ အဆာပလာေတြပါ အစုံလုပ္ရမယ္။ အဆာပလာ မစုံျပန္ရင္လည္း စားမေကာင္းဘူး။ အဆာပလာဆုိလုိ႔ အာလူးနဲ႔ ပဲၾကာဇံပဲရွိတယ္။ ေနာက္ထပ္လည္း သြား၀ယ္ရမွာ ပ်င္းၿပီ။ နဂုိကတည္းက အပ်င္းကလည္း ေပၚေနေတာ႔ သေဘၤာသီးသုပ္ လုပ္မစားေတာ႔ဘဲ စိတ္ကူးေျပာင္းလုိက္တယ္။ သေဘၤာသီးေၾကာ္က အဆာပလာေတြ ဘာမွ ထူးထူးျခားျခားလဲ ထည္႔စရာမလုိဘဲ သူ႔က်ည္းပဲေၾကာ္စားတာပါ။ ေၾကာ္စားတဲ႔ အရသာက ခ်ဳိလဲခ်ဳိပါတယ္။ သေဘာၤသီးေၾကာ္ကုိ ေရေႏြးျခမ္းေလး အဆာေျပစားစား၊ ဒါမွမဟုတ္ ထမင္းျခမ္းေအးေအးနဲ႔ တဲြၿပီးစားစား အလြန္ ေကာင္းပါတယ္။  ဒီေန႔ေတာ႔ သေဘၤာသီးေၾကာ္ (သုိ႔) ကေမာင္းေၾကာ္ ကုိ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။




သေဘာၤသီးေၾကာ္ရယ္၊ မန္က်ည္းမွည္႔အခ်ဥ္ရည္ရယ္၊ ေရေႏြးၾကမ္းရယ္

အေၾကာ္အုိးေပၚက ခ်ခ်ျခင္း သေဘာၤသီးေၾကာ္ပါ
ဗမာနံနံပင္ေလးပါ ထည္႔ထားတဲ႔ မန္က်ည္းမွည္႔ အခ်ဥ္ရည္ပါ
သေဘာၤသီးျခစ္ထားတာကရယ္၊ ၾကက္သြန္နီပါးပါးရယ္(ေလတုိက္ရင္လြင္႔မတတ္ လွီးထားပါတယ္။ :D ) ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းရယ္ (ဆန္စိမ္းမွဳန္႔ေအာက္ ေရာက္ေနပါတယ္။) ၊ ငရုတ္သီးစိမ္းပါးပါးရယ္ (ကတ္ေၾကးနဲ႔ လက္တစ္ဆစ္စာေလာက္ ညွပ္ထားပါတယ္။ :D ၊ ဆန္စိမ္းမွဳန္႔ရယ္၊ ဆားရယ္၊ အခ်ဳိမွဳန္႔ရယ္
သေဘာၤသီးအစိမ္းကုိ ေရေဆးၿပီး ျခစ္ထားတယ္။
အဆာပလာေတြထည္႔ၿပီး နယ္ၿပီးပုံ
ယိုးဒယားတံဆိပ္ ဆန္စိမ္းမွဳန္႔
သေဘၤာသီး ေၾကာ္အတြက္ လုိအပ္ေသာအရာ

သေဘာၤသီး အစိမ္း ၁ လုံး
ၾကက္သြန္နီ ႀကီးႀကီး ၃ လုံး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၇ တက္
ဆန္စိမ္းမွဳန္႔ (ယိုးဒယားတံဆိပ္ ဆန္စိမ္းမွဳန္႔ သုံးပုံ တစ္ပုံထည္႔လုိက္ပါတယ္။ ဆန္စိမ္းမွဳန္႔ ခပ္ေထြးေထြးေလး စားခ်င္ရင္ေတာ႔ ပုိထည္႔ရင္ ရပါတယ္ေနာ္)
ငရုတ္သီးစိမ္း (မိမိစိတ္ႀကိဳက္ထည္႔ပါ။ မထည္႔လဲ ရပါတယ္ေနာ္။)


သေဘာၤသီးေၾကာ္ရန္ အဆာပလာနယ္နည္း

သေဘၤာသီးကုိ အခြံႏႊာပါ။ ၿပီးရင္ ေရေဆးၿပီး သေဘၤာသီးျခစ္နဲ႔ ျခစ္ပါ။ ၿပီး နယ္မယ္႔ ဇလုံထဲသုိ႔ သေဘာၤသီးျခစ္ထားတာကရယ္၊ ၾကက္သြန္နီပါးပါးရယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴေထာင္းရယ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္းပါးပါးညွပ္ထားတာရယ္၊ ဆန္စိမ္းမွဳန္႔ရယ္၊ ဆားရယ္၊ အခ်ဳိမွဳန္႔ရယ္ နယ္ေပးပါ။ အရအသာ အေနေတာ္ သိခ်င္ရင္ေတာ႔ သေဘာၤသီးနယ္ထားတာကုိ လက္ညွိးနဲ႔ တုိ႔ၿပီး ဆားျပား အေနေတာ္ ဟုတ္မဟုတ္ ျမည္းၾကည္႔ပါ။ အရသာလဲ အေနေတာ္ျဖစ္ရင္ေတာ႔ ေၾကာ္မယ္႔ ဒယ္အုိးထဲ ဆီထည္႔ၿပီး ေၾကာ္ႏုိင္ပါၿပီေနာ္။ ဒါဆုိရင္ေတာ႔ သေဘာၤသီးေၾကာ္ (သုိ႔) သေဘာၤသီး ကေမာင္းေၾကာ္ ရပါၿပီေနာ္။


က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။

Monday, May 2, 2011

မိုးေကာင္း မုန္႔ညွင္းေပါင္း

ခုတစ္ေခါက္အေမ႔အိမ္ျပန္ေတာ႔ မုန္႔ညွင္းေပါင္း ၂ ခါ ေပါင္းစားခဲ႔တယ္။ ဒီမွာက မုန္႔ညွင္းေပါင္းခ်င္ရင္ မုန္႔ညွင္းဖူးသိပ္မေတြ႔လုိ႔ မေပါင္းစားျဖစ္ခဲ႔ဘူး။ ယိုးဒယား ပလာဇာမွာေတာ႔ မုန္႔ညွင္းဖူးခပ္ေသးေသးေတြ ေတြ႔တယ္။ အဲဒီ အဖူးေတြကုိေပါင္းစားျပန္ရင္လဲ မုန္႔ညွင္းအရုိးႀကီးပဲ စားရတာမ်ားမွာ။ အရြက္နဲ႔ မုန္႔ညွင္းရုိးက ခပ္ပိန္ပိန္လိန္လိန္မုိ႔ ၀ယ္ၿပီး မေပါင္းစားျဖစ္ခဲ႔ဘူး။ မုန္႔ညွင္းေပါင္းစားရတဲ႔ မုန္႔ညွင္းဖူးက အရုိးကလဲ ခပ္တုပ္တုပ္၊ အရြက္ကလဲ ႏုႏုထြားထြား အဲဒါမွ ေပါင္းစားရတာ အရမ္းခ်ဳိတာ။ ကြ်န္မတုိ႔က မုန္႔ညွင္းေပါင္းစားရင္ မုန္႔ညွင္းကုိ ထိပ္ပုိင္းေလးပဲ ဓားနဲ႔ျဖတ္ၿပီး အပင္လိုက္ အစည္းလုိက္ေပါင္းစားၾကတယ္။ မုန္႔ညွင္းေပါင္း စားပုံစားနည္းကလဲ ရွိေသးတယ္။ မုန္႔ညွင္းအရုိးထိပ္ကုိ ပါးစပ္နဲ႔ကုိက္ၿပီး အရြက္နဲ႔မုန္႔ညွင္းရုိးက အဆီအႏွစ္ေတြကုိ လက္နဲ႔ဆြဲစားတယ္ေျပာမလား၊ ညစ္စားတယ္ေျပာမလား၊ ျဖစ္စားတယ္ေျပာမလား အဲလုိစားၾကတယ္။ အရသာ အလြန္ရွိတာ။ ကြ်န္မတုိ႔က မုန္႔ညွင္းေပါင္းနဲ႔ တဲြစားတဲ႔ မပါမျဖစ္ကလဲ ရွိေသး။ သူကေတာ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပန္ထေရြေဖ်ာ္ေပါ႔။ မုန္႔ညွင္းေပါင္းကုိ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပန္ထေရြေဖ်ာ္နဲ႔တဲြၿပီး စားလိုက္ရရင္ လွ်ာ ဂြ်မ္းျပန္ၿပီး လည္္ထြက္သြားလိမ္႔မယ္ေနာ္႔။ မိုးေကာင္းသူတုိ႔ ကုိယ္႔ငါးခ်ဥ္ ကုိယ္ တအားကုိခ်ဥ္ပလုိက္တယ္။ ဟဲဟဲ........... ။ အခါးရည္ ေရေႏြးၾကမ္း တဲြေသာက္ပါတယ္ေနာ္႔။ မုန္႔ညွင္းေပါင္းကို ဒီလင္႔မွာလည္း တစ္ခါတင္ဖူးပါတယ္ေနာ္။ ဒီေန႔ေတာ႔ အေမ႔အိမ္မွာ စားခဲ႔တဲ႔ မုန္႔ညွင္းေပါင္းကုိ အားမနားတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။



မုန္႔ညွင္းေပါင္း နဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီး ပန္ထေရြေဖ်ာ္ရွိရင္ က်န္တဲ႔ ဟင္းေတြေတာင္မလုိပါဘူးေနာ္။ ထမင္းကုိ နည္းနည္းပဲ စားပါတယ္။ မုန္႔ညွင္းေပါင္းကုိပဲ အားထားၿပီး အ၀အၿပဲ စားပလုိက္တယ္။


ရရခ်င္း ပူပူေႏြးေႏြး မုန္႔ညွင္းေပါင္းပါ။


ဒါေတာ႔ မုန္႔ညွင္းေပါင္းနဲ႔ တြဲစားမယ္႔ ခရမး္ခ်ဥ္သီးပန္ထေရြေဖ်ာ္ပါ။


ပုိမ်ားလွမလားလုိ႔ အလင္းဖြင္႔ၿပီး ရုိက္ၾကည္႔လုိက္တယ္။


ပထမ တစ္ခါ မုန္႔ညွင္းေပါင္းအုိး (စားလိုု႔ ကုန္ခါနီးမွ ဓာတ္ပုံ ရိုက္လိုက္တယ္)

ဒုတိယ တစ္ခါ အေငြ႔တစ္ေထာင္းေထာင္း နဲ႔ မုန္႔ညွင္းေပါင္းအုိး

မုန္႔ညွင္းေပါင္းအတြက္ လုိအပ္ေသာအရာ

မုန္႔ညွင္းဖူး ၅ စည္း (မုန္႔ညွင္း ေရြးနည္းကေတာ႔ မုန္႔ညွင္းစည္းထားတဲ႔ဖက္ကေန ကုိင္လုိက္ပါ။ မုန္႔ညွင္းစည္းကုိ ကုိယ္လုိရာဘက္ ယိမ္းႏြဲ႔ၾကည္႔လိုက္ပါ။ ေပ်ာ႔ေပ်ာ႔ ေပ်ာင္းေပ်ာင္းနဲ႔ ကုိယ္ ယိမ္းသလို ႏဲြ႔ႏဲြ႔ေႏွာင္းေႏွာင္းနဲ႔ ယိမ္းရင္ေတာ႔ မုန္႔ညွင္း ႏုတယ္လုိ႔ေျပာလုိ႔ရပါတယ္ေနာ္။)
ဆန္မုန္႔ (သုိ႔) ဆန္ေလွာ္မုန္႔
ၾကက္သြန္နီ ၇ လုံး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၂ ဥ
ငရုတ္သီးစိမ္း (မိမိ လုိသေလာက္ထည္႔ပါ။)
ပုဇြန္ေျခာက္ (ရွင္းရွင္းေလးစားခ်င္ရင္ တစ္ခ်ဳိ႕လဲ မထည္႔ဘူး။)
ငါးပိစိမ္း(သုိ႔)ငါးပိဖုတ္
ဆီ
ငွက္ေပ်ာဖက္ (သုိ႔) အ၀တ္စ ပါးပါး



မုန္႔ညွင္းကုိ ထိပ္ပုိင္းေလးပဲျဖတ္ၿပီး ေရစင္စင္ေဆးပါ။ အရွည္လုိက္ မုန္႔ညွင္းရုိးေလးကုိဆဲြဆဲြၿပီး စားရတာကုိ ပုိၿပီးအရသာရွိတယ္။ မုန္႔ညွင္းကုိ ေရေဆးၿပီး ေရစစ္ထားပါ။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ပုဇြန္ေျခာက္၊ ငါးပိ၊ ငရုတ္သီး တုိ႔ကုိ ေရာၿပီးေထာင္းထားပါ။ ဇလုံတခုထဲသုိ႔ မုန္႔ညွင္းထည္႔၊ ေထာင္းထားေသာ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ပုဇြန္ေျခာက္၊ ငါးပိ၊ ငရုတ္သီးတုိ႔ကုိထည္႔၊ ဆားအနည္းငယ္၊ အခ်ဳိမွုန္႔အနည္းငယ္၊ ဆီစိမ္း အနည္းနယ္၊ ဆန္မုန္႔(သုိ႔) ဆန္ေလွာ္မုန္႔ ထည္႔ လက္အိတ္စြပ္ၿပီး နာနာနယ္ေပးပါ။ လက္အိတ္စြတ္တာက ငရုတ္သီးပါလုိ႔ လက္ပူမွာစိုးလုိ႔ပါ။ အရသာအေပါ႔အငံျမည္းၾကည္႔ခ်င္လဲ လက္ညဳိးေလးနဲ႔တုိ႔ၿပီး ျမည္းၾကည္႔ပါ။ ကြ်န္မကေတာ႔ ျမည္းၾကည္႔လုိက္တယ္။ ေတာ္ေန ေပါင္းၿပီးမွ အစပ္ဟတ္မတည္႔မွာစုိးလုိ႔ပါ။ အားလုံးအဆင္ေျပသြားၿပီဆုိရင္ေတာ႔ ထမင္းအုိးရဲ႕အန္၊ ေပါင္းေခ်ာင္ေလးမွာ ငွက္ေပ်ာဖက္(သုိ႔) အ၀တ္စပါးပါး ကုိေအာက္ကခင္းၿပီး ေစာေစာက နယ္ထားေသာ မုန္႔ညွင္းကုိတင္ပါ။ ထမင္းေပါင္းအုိးေလးရဲ႕ အန္ေလးနဲ႔ေပါင္းစားလဲ အဆင္ေျပပါတယ္။ ကဲ ထမင္းအုိးထဲကုိ ေရထည္႔ၿပီး နာရီ၀က္၊ ၁ နာရီေလာက္ ႏူးအိေနေအာင္တည္ထားပါေလ။ အနံမ်ားလဲေမႊးႀကိဳင္လာၿပီဆုိရင္ေတာ႔ မုန္႔ညွင္းေပါင္း ရပါၿပီေနာ္။ ကဲ သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။

(အစပ္မႀကိဳက္သူမ်ား ငရုတ္သီးမထည္႔လဲရတယ္ေနာ္။ ကြ်န္မကေတာ႔ ဘာဟင္းေနေန ငရုတ္သီးစပ္စပ္ေလး ထည္႔တတ္တယ္။ ငွက္ေပ်ာဖက္မရွိလဲ အလူမီနီယမ္ျပားသန္႔သန္႔ေလးနဲ႔ခင္းလုိ႔ရပါတယ္ေနာ္)


က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။

Sunday, April 17, 2011

ငါးပိတစ္ခ်က္


ဒီအပတ္ ရုံးပိတ္ရက္ ငါးပိတစ္ခ်က္ ခ်က္စားတာကုိ တင္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ ငါးပိတစ္ကုိ ရုိးရိုး ရွင္းရွင္းခ်က္စားလုိ႔ ရသလို၊ အုန္းႏို႔နဲ႔လည္းခ်က္စားလုိ႔ ရပါတယ္။ အုန္းႏို႔နဲ႔ခ်က္တာကုိ အလွဴ ငါးေျခာက္ခ်က္လုိ႔လဲ ေခၚၾကတယ္။ ခ်က္စားတာမဟုတ္လဲ ငရုတ္သီး ခြဲျခမ္းဖတ္နဲ႔ ခပ္စပ္စပ္ေလး ေၾကာ္စားလဲ ရပါတယ္။ ခုတစ္ေလာ ရာသီဥတုကလည္း ပူတာမို႔ အုန္းႏို႔နဲ႔မခ်က္ဘဲ ရုိးရုိး ငါးပိတစ္ခ်က္ပဲ ခ်က္စားလုိက္ပါတယ္ေနာ္။ ေနာက္တစ္ခါမွ အုန္းႏို႔နဲ႔ခ်က္ၿပီး ထပ္တင္ပါအုံးမယ္ေနာ္။ ဒီေန႔ေတာ႔ ထမင္းၿမိန္ေစ႔မယ္ ငါးပိတစ္ခ်က္ ခပ္စပ္စပ္ေလးပဲ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။


သခြားသီးအတုိ႔ရယ္၊ ငါးပိတစ္ခ်က္ရယ္၊ မုန္လာဥခ်ဥ္ဟင္းရယ္၊ သရက္သီး ငါးပိခ်က္ရယ္၊ ငါးရံ႕ေျခာက္ဖုတ္ရယ္၊ ငါးပိသုပ္ရယ္ (အငန္ေတြႀကီးပဲ။ စားၿပီးရင္ေတာ႔ ေသြးေတြတက္လုိ႔ အိပ္ေနရုံပဲ။ :D )


ငါးပိတစ္ခ်က္ရယ္၊ သခြားသီးအတုိ႔ရယ္၊ ၀က္သားနဲ႔ခရမ္းသီးအေရာခ်က္ရယ္၊ ပဲဟင္းရယ္ (ပထမရက္က ဟင္းပါ)



ငါးပိတစ္ခ်က္


မုန္လာဥ ခ်ဥ္ဟင္း



ထမင္းမစားခင္ အားေနတာနဲ႔ ပုံစံခြက္ထဲ ထည္႔ၿပီး ပုံေဖာ္ထားတယ္။ ဟဲဟဲ.........

ငါးပိတစ္ခ်က္အတြက္ လုိအပ္ေသာအရာ

ငါးပိတစ္ေျခာက္ (shing song ကေန ၀ယ္လာတာပါ။ ငမန္း ငါးေျခာက္လုိ႔ ေရးထားပါတယ္။အသားေတြႀကီးပဲ တုံးထားတာပါ။ စားလုိ႔ေကာင္းတယ္။)
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ႀကီးႀကီး ၇ လုံး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ ဥ
ငါးပိစိမ္း လက္တစ္ဆစ္
ငရုတ္သီးစိမ္း (မိမိလုိသေလာက္ထည္႔ပါ)
ဗမာ နံနံ

ငါးပိတစ္ခ်က္ ခ်က္ပုံ

အရင္ဆုံး ငါးပိတစ္ခ်က္ကုိ ၁ နာရီေလာက္ ေရစိမ္ထားေပးပါ။ အငန္ေတြထြက္သြားေအာင္လုိ႔ပါ။ ၿပီး ခ၇မ္းခ်ဥ္သီးကုိ မထူ မပါး လွီးထားပါ။ ၾကက္သြန္ျဖဴကုိ ေထာင္းထားပါ။ ငရုတ္သီးစိမ္း နဲ႔ နံနံပင္ ကုိလည္း လွီးထားပါ။ ငါးပိတစ္ခ်က္မယ္႔ အုိးတည္ပါေတာ႔မယ္။ ဆီ နည္းနည္ထည္႔ပါ။ ဆီက်က္ရင္ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထည္႔၊ ၾကက္သြန္ျဖဴထည္႔၊ ငါးပိထည္႔၊ ငရုတ္သီး အေရာင္တင္မွဳန္႔ထည္႔၊ ဆႏြင္းမွဳန္႔ထည္႔၊ အခ်ဳိမွဳန္႔ထည္႔ၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီး အိသြားေအာင္အထိ ခ်က္ေပးပါ။ ခရမ္းခ်ဥ္သီးလည္း ဗြက္ဗြက္ ၊ ဗြက္ဗြက္ဆုိၿပီး အသံေတြ ၾကားရင္ ေမႊမယ္႔ ဇြန္းနဲ႔ ခရမ္းခ်ဥ္သီးမ်ား ေၾကသြားေအာင္ ေမႊေပးပါ။ ၿပီး ဆီျပန္လာရင္ ေရစိမ္ထားတဲ႔ ငါးပိတစ္ကုိ ထည္႔ေပးပါ။ ၿပီး ေရေႏြး လက္တစ္ဆစ္ေလာက္ ငါးပိတစ္ျမဳပ္ေအာင္ ထည္႔ပါ။ ၿပီး ဆီျပန္လာေအာင္ထားပါ။ ဆီျပန္လာရင္ ငရုတ္သီးစိမ္းထည္႔၊ နံနံပင္ထည္႔ခဏထားၿပီး မီးဖုိေပၚကေန ခ်လုိ႔ ရပါၿပီေနာ္။ ထမင္းၿမိန္ေစမယ္႔ ငါးပိတစ္ဟင္းတစ္ခြက္ ရပါၿပီ။


က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။



Saturday, April 16, 2011

ပဲျမစ္ျပဳတ္


အေမ႔အိမ္ျပန္တုံး ရုိက္ခဲ႔တဲ႔ ဓာတ္ပုံေတြကုိအလြမ္းေျပ ၾကည္႔ရင္း ပဲျမစ္ျပဳတ္ကုိပါ ဓာတ္ပုံရုိက္ထားတာ ေတြ႔တာနဲ႔ စားခ်င္စိတ္ျဖစ္လာတယ္။ ဟင္းအသစ္လဲ မတင္ျဖစ္တာ ၾကာေနၿပီ။ ဟင္းအသစ္လဲ ခ်က္နည္းေတြနဲ႔ ဘာနဲ႔ ညာနဲ႔ အရွည္ႀကီးေရးရမွာ ပ်င္းတင္းတင္းမုိ႔ တုိတုိ တုပ္တုပ္ျဖစ္မယ္႔ ပဲျမစ္ျပဳတ္ ငုပ္တုိေတြကုိ တင္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ ပဲျမစ္ျပဳတ္နည္းေတာ႔ မေရးလုိက္ေတာ႔ဘူးေနာ္။ ဒီေန႔ေတာ ပဲျမစ္ျပဳတ္ေလးပဲ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။


ပဲျမစ္ျပဳတ္ရယ္၊ ဆီနဲ႔ဆားနဲ႔ပန္းကန္ရယ္၊ ေရေႏြးၾကမ္းရယ္ (ပဲျမစ္ျပဳတ္ ငုပ္တုိေတြက စီးသလားေတာ႔ မေမးနဲ႔ေနာ္။ မန္က်ည္းေတာ ပဲျမစ္စစ္စစ္ :D)


စားခ်င္စိတ္ေတြ တစ္ဖြားဖြားျဖစ္လာေအာင္ အနီးကပ္


ႀကီးေတာ္က ေဘးကေနၿပီး စတင္ထုေနပါၿပီ။ ထုထားတာကုိ ေဘးကေန အသာေလး ၀င္စားလုိက္ရုံပါပဲ။
ဟဲဟဲ ......


ပဲျမစ္ျပဳတ္ ဆီလူး (သုိ႔) ဆီပါေလရုံပြတ္


ညၾကေတာ႔ ေလလဲပြားရင္း လက္က်န္ပဲျမစ္ျပဳတ္ ငုပ္တုိရယ္၊ ပူတင္းရယ္၊ ေက်ာက္ေက်ာရယ္၊ မုန္႔လင္မယား(သုိ႔) မုန္႔ေမာင္ႏွမရယ္ ထပ္မွန္ၿပီး စားၾကတယ္။


မုန္႔လင္မယား (သုိ႔) မုန္႔ေမာင္ႏွမ အနီးကပ္


က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။

Monday, March 21, 2011

အအုံး (ေခၚ) ဟင္းေပါင္းထုပ္ (ၾကက္၊ငါး၊ပုဇြန္)



ဒီေန႔လည္း အေမ႔အိမ္မွာစားခဲ႔တဲ႔ ၾကက္အုံး (ေခၚ) ၾကက္ေပါင္းထုပ္၊ ငါးအုံး (ေခၚ) ငါးေပါင္းထုပ္၊ ပုဇြန္အုံး (ေခၚ) ပုဇြန္ေပါင္းထုပ္ စတဲ႔ အအုံးေပါင္းစုံ (ေခၚ) အေပါင္းထုပ္ အစုံစုံ တင္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ လာလည္တဲ႔သူေတြေတာ႔သိဘူး ကြ်န္မေတာ႔ ကိုယ္တင္တဲ႔ ဓာတ္ပုံေတြျပန္ၾကည္႔ၿပီး ျပန္စားခ်င္တယ္။ အေမ႔အိမ္ မျပန္ခင္ေတာ႔ ဒါေလးစားမယ္၊ ဟုိဟာေလးလည္းစားမယ္ ဆုိၿပီး စားမယ္႔စားရင္းေတြကုိ မွတ္ထားတယ္။ တကယ္လည္ ျပန္ေရာက္ေရာ ထင္ထားသေလာက္ အကုန္မစားႏုိင္ဘူး။ အခ်ိန္ေတြ အမ်ားႀကီး မရတာလည္း ပါတာေပါ႔ေလ။ ဒီလည္းျပန္ေရာက္ေရာ ဒီဟာေတာ႔ ငါမစားခဲ႔ရဘူး၊ ဟုိဟာေတာ႔ ငါမစားခဲ႔ရဘူးေပါ႔။ ဒါေတာင္ အခ်ိန္ရွိသမွ် စားေနတာ လူလည္း လုံးတုပ္ၿပီး ပါသြားတဲ႔အက်ၤ ီ၊ ေဘာင္းဘီေတြေတာင္ ခ်က္ခ်င္း လက္ငင္း ၾကပ္သြားတဲ႔အထိပဲ။(တကယ္ပါ လုံး၀ လုံး၀ မပုိ မေျပာပါဘူး။) ဟဲဟဲ။ ဒါေတာင္ ဒီတစ္ေခါက္ ၀က္သားစတူးေတာင္ သိပ္မစားခဲ႔ဘူး။ ငါးေတြႀကီးပဲ လိမ္႔ပိန္႔ စားခဲ႔တယ္။ ငါးက်ည္းေၾကာ္၊ ငါးသလဲတုိးေၾကာ္၊ ငါးေမြတုိးေၾကာ္၊ ငါးဖယ္ေၾကာ္၊ ငါးဖယ္ခ်က္၊ ငါးသေလာက္ခ်က္၊ ငါးရံ႕ခ်က္၊ ငါးရံ႕ေျခာက္ ဆီဆမ္း၊ အာၿဗဲေျခာက္ ဆီဆမ္း၊ ငါးၾကင္း ကခ်င္ခ်က္၊ ငါးၾကင္း ကခ်င္ေၾကာ္၊ ငါးၾကင္းအုံး (ေခၚ) ငါးၾကင္း ေပါင္းထုပ္၊ ငါးရံ႕ေခါင္း ခ်ည္ဟင္းခ်က္၊ ငါးေခါင္းဟင္းရည္ (ငါးတန္ေခါင္း)၊ ငါးေလး ေပါက္စ ျဖဴျဖဴ ခ်ည္ဟင္းခ်က္ (အဲဒီ ငါးနာမည္ မသိ) အဲဒါေတြ စားခဲ႔တယ္။ အဟီး...... ။

ေၾသာ္ စားခဲ႔တဲ႔ ငါးေတြအေၾကာင္း ၾကြားေန၊ ဟဲဟုတ္ေပါင္ ေျပာေနတာနဲ႔ ေပါင္းထုပ္အေၾကာင္းေတာင္ ဘယ္ေရာက္သြားမွန္းမသိေတာ႔ဘူး။ အေမ႔အိမ္မွာက ဆီျပန္ဟင္းေတြ ခ်က္စားတာထက္ ဒီလုိ အုံးမယ္၊ ေပါင္းမယ္၊ ေၾကာ္မယ္၊ ေလွာ္မယ္၊ ေထာင္းမယ္ အဲတာေတြ လုပ္စားတာမ်ားတယ္။ အဲဒီေန႔ကလည္း အေမ႔ေဘးနားက ေတာက္တုိ မယ္ရလုပ္ေပးၿပီး အေပါင္းရတာနဲ႔ တုိ႔အေမရဲ႕ ဟင္းေပါင္းထုပ္ အရသာ အေနေတာ္မွ ဟုတ္ရဲ႕လားဆုိၿပီး တစ္ထုပ္ၿပီး တစ္ထုပ္ ပလက္စတစ္ႏွီးႀကိဳး ေျဖၿပီး ေရေႏြးၾကမ္းေလး နဲ႔ စားေတာ႔တာပါပဲ။ အင္း ............. အေမေရ .......... ၾကက္ေပါင္းထုပ္ကေတာ႔ ပုံမွန္ပါပဲ။ အလွည္႔ .......... အဲလုိ အဲလုိ။ ငါးေပါင္းထုပ္ နဲ႔ ပုဇြန္ေပါင္းထုပ္ကေတာ႔ ရွယ္ပဲ အေမ ဆုိၿပီး တစ္ခါတည္းစားလုိက္တာ သုံးထုပ္စလုံး ေျပာင္းသြားပါေလေရာလား။ ဒါနဲ႔ ေန႔လည္စာ ထမင္းစားတဲ႔အခါမွ စားေတာ႔မယ္ဆုိၿပီး ေအာက္ေမးရုိးကုိ ခဏအနားေပးလုိက္ရပါေတာ႔တယ္။ ေနာက္ေန႔မ်ားမွာလည္း အေမ႔အိမ္က စားခဲ႔သမွ် တင္ပါအုံးမယ္ေနာ္။ ဒီေန႔ေတာ႔ ၾကက္အုံး၊ ငါးအုံး၊ ပုဇြန္အုံးေတြကုိ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။



ေပါင္းအုိးထဲက အထုပ္မ်ား (ၾကက္၊ငါး၊ပုဇြန္)


ေရသတၲ၀ါ ႏွစ္ေကာင္ကုိ ပလက္စတစ္ ႏွီးႀကိဳးအျပာေရာင္ ၊ ႏွီးႀကိဳးအနီေရာင္နဲ႔ ခြဲထားတယ္။ အျပာေရာင္ႏီွးႀကိဳးက ငါး၊ အနီေရာင္ႏွီးႀကိဳးက ပုဇြန္၊ ဘာႏွီးႀကိဳးမွ မေခ်ထားတာက ၾကက္သားပါ။ မိမိ စားခ်င္တဲ႔အထုပ္ ယူစားသြားပါ။


ၾကက္အုံး (ေခၚ) ၾကက္ေပါင္းထုပ္


ငါးအုံး (ေခၚ) ငါးေပါင္းထုပ္


ပုဇြန္အုံး (ေခၚ) ပုဇြန္ေပါင္းထုပ္


ဒါေတာ႔ ထမင္းစားတဲ႔အခါ သုံးမ်ိဴးစလုံးေပါင္းထည္႔လုိက္တယ္။


ဖက္ဖယ္ရြက္ (ဒီမွာေတာ႔ laksa leave ဆုိၿပီးေရာင္းတယ္။ ယိုးဒယားပလာဇာ ဂိုးဒင္းမုိင္း ဆုိင္ေတြမွာလဲ ၀ယ္လုိ႔ ရပါတယ္။) ဒီလင္႔ မွာလဲ ကြ်န္မသိေသာ အရြက္ အေမႊးအႀကိဳင္မ်ားကုိ ပုံႏွင္႔တကြတင္ဖူးပါတယ္။


ရွမ္းနံနံ

ပင္စိမ္းရြက္


အအုံး ၊ အေပါင္း လုပ္နည္းအတြက္ လုိအပ္ေသာအရာ

ၾကက္သား ၅၀ က်ပ္သား(ရင္ဖုံသား) (ကြ်န္မေတာ႔ ၾကက္သားဆုိ အရုိးပုိႀကိဳက္ပါသည္။)
ငါးၾကင္း ၅၀ က်ပ္သား
ပုဇြန္ ၅၀ က်ပ္သား
ၾကက္သြန္နီ ဥႀကီး အလုံး ၂၀
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁၀ ဥ
ရွမ္းနံနံ ၃ စည္း (အစည္းႀကီးႀကီး)
ဗမာနံနံ ၃ စည္း (အစည္းႀကီးႀကီး)
ပင္စိမ္း ၃ စည္း (အစည္းႀကီးႀကီး)
ဖက္ဖယ္ ၃ စည္း (အစည္းႀကီးႀကီး)
ငရုတ္သီး (မိမိ စိတ္ႀကိဳက္ ထည္႔ပါ။)
ဂ်င္း တစ္တက္
ဆီ အနည္းငယ္
ငွက္ေပ်ာဖက္


ျပဳလုပ္ပုံ

ၾကက္ကုိ ေရစင္ေအာင္ေဆးၿပီး ခပ္ေသးေသးတုံးထားပါ။ ငါးၾကင္းကုိလည္း ငါးန႔ံမနံရေလေအာင္ မန္က်ည္းမွည္႔ရည္နဲ႔ ေရစင္စင္ေဆး ၿပီးခပ္ေသးေသးတုံးထားပါ။ ပုဇြန္ကုိလည္း ေရစင္စင္ေဆးၿပီး အခြံခြ်တ္ထားပါ။ ၾကက္သားကုိလညး္ ဇလုံ တစ္ခုတည္းထည္႔ၿပီး ဆား အခ်ဳိနယ္ထားပါ။ ငါးကုိလည္း ဇလုံ တစ္ခုတည္းထည္႔ၿပီး ဆား အခ်ဳိနယ္ထားပါ။ ပုဇြန္ကုိလည္ ဇလုံ တစ္ခုတည္းထည္႔ၿပီး ဆား အခ်ဳိနယ္ထားပါ။ ၿပီး အအုံး အေပါင္းထဲ ထည္႔ဖုိ႔ အစာပလာ လုပ္ပါေတာ႔မယ္။ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ နီ၊ ဂ်င္း၊ ရွမ္းနံနံ၊ ဗမာနံနံ၊ ပင္စိမ္း၊ ဖက္ဖယ္၊ ငရုတ္သီးစိမ္း တုိ႔ကုိ လက္လွည္႔ ႀကိတ္ဆုံနဲ႔ ႀကိတ္ပါတယ္။ မဟုတ္လဲ ေထာင္းလုိ႔ရပါတယ္ေနာ္။ ၿပီး က်ိတ္ထားတဲ႔ အစာပလာ အားလုံးကုိ ဇလုံတစ္ခုထဲထည္႔ပါ။ ၿပီးဆား၊ အခ်ဳိမွဳန္႔၊ ဆီအနည္းငယ္ထည္႔ၿပီး နယ္ေပးပါ။ (တစ္ခ်ဳိ႕ကလည္း အစာပလာထဲမွာ ဆန္စိမ္းမွဳန္႔ထည္႔တတ္ပါတယ္။ မွဳန္႔ႏွစ္ေလးနဲ႔ ခပ္ေထြးေထြးေလး စားခ်င္ရင္ေတာ႔ ဆန္စိမ္းမွဳန္႔ပါ ထည္႔ၿပီး နယ္ေပးပါ။ အိမ္မွာေတာ႔ မထည္႔တတ္ပါဘူး။ ဒီအစာပလာေတြပဲ ထည္႔ပါတယ္။) လက္ညိဳးေလးနဲ႔တုိ႔ၿပီး ဆား ျပား အေနေတာ္ ျမည္းၾကည္႔ပါ။ ငရုတ္သီးစိမ္းေတာ႔ မ်ားမ်ားထည္႔ႀကိတ္လိုက္တယ္။ အအုံး(ေခၚ) အေပါင္းထုပ္ဟင္းက ခပ္စပ္စပ္ေလးမွ အရသာအလြန္ရွိပါတယ္။ အစပ္ကလည္း ကြ်န္မအႀကိဳက္ထည္႔လုိက္ပါတယ္။ ဆား ျပား အေနေတာ္ ျဖစ္ၿပီဆုိရင္ သုံးပုံခဲြၿပီး ၾကက္သားဇလုံ၊ ငါးဇလုံ၊ ပုဇြန္ ဇလုံထဲသုိ႔ အစာပလာထည္႔ၿပီး အသားနဲ႔ အစာပလာ ေရာသမသြားေအာင္ နယ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ ငွက္ေပ်ာဖက္ထဲသုိ႔ အေနေတာ္ထည္႔ၿပီး ထုပ္ပါ။ ၿပီး ႏွီးခ်ည္ပါ။ ၿပီး ေပါင္းမယ္႔အုိးထဲသုိ႔ တန္းစီးၿပီး စီစီရီရီ ထည္႔ၿပီး စတင္ေပါင္းႏုိင္ပါၿပီေနာ္။ ေနာက္ တစ္နာရီေလာက္ဆုိရင္ ဟင္းေပါင္းထုပ္ အနံ႔ေလး လည္း စတင္ရပါၿပီေနာ္။ ငါးမွာ အေႏြး၊ ပုဇြန္မွာ အေကြးဆုိတဲ႔ ဆုိရုိးစကားရွိတယ္မဟုတ္လား။ ဒီေတာ႔ ငါးနဲ႔ပုဇြန္က အရင္ က်တ္တာပါတယ္။ ဒါဆုိရင္ေတာ႔ အအုံး (ေခၚ) အေပါင္းထုပ္ဟင္း ရပါၿပီေနာ္။



က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။

Tuesday, March 8, 2011

ငပူသီးေထာင္း


ဒီကုိျပန္လာေတာ႔ အေမ႔အိမ္ကေန စားစရာေတြအမ်ားႀကီး ထည္႔ေပးလိုက္တယ္။ အဲဒီထဲမွာ ငပူသီးလဲ ပါတယ္။ ငပူသီးက ခရမ္းခ်ဥ္သီး လုိပုံစံ၊ သိပ္ေတာ႔မႀကီးဘူး ခပ္ေသးေသး၊ အေရာင္က ၀ါစိမ္းစိမ္းအေရာင္ပါ။ ရန္ကုန္အေခၚ စိန္ခရမ္းခ်ဥ္သီး ေခၚလားေတာ႔မသိဘူး။ သူ႔ရဲ႕ အရသာက ဗမာ ခရမ္းခ်ဥ္သီးထက္ ပုိၿပီးခ်ဥ္ပါတယ္။ အိမ္မွာေတာ႔ ငပူသီးကို ေထာင္းပဲစားတယ္။ က်န္တာ ဘယ္လုိ လုပ္စားလုိ႔ ရေသးလဲေတာ႔ မေျပာတတ္ဘူး။ ဟင္းခ်ဳိဟင္းရည္၊ ပဲဟင္းရည္ စတဲ႔ ဟင္းရည္ေတြနဲ႔ အလြန္လိုက္ဖက္လွပါတယ္။ ဒီေန႔လဲ ဆီမပါတဲ႔ ငပူသီးေထာင္းကုိ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။



ငပူးသီးေထာင္း၊ အမဲေျခာက္ေၾကာ္၊ ပဲနီေလးနဲ႔ၾကာဇံဟင္းရည္


ငပူသီးေထာင္း (ဒါက အေမ႔အိမ္မွာတုံးက စားခဲ႔တဲ႔ ငပူသီးေထာင္းပါ။)


ငပူသီးေထာင္း (ဒါက ကြ်န္မေထာင္းတဲ႔ ငပူသီးေထာင္းပါ။)


ငပူသီးကုိ အညွာျဖတ္၊ ေလးျခမ္းစိတ္ၿပီး ေရနည္းနည္းနဲ႔ ခမ္းေအာင္ ျပဳတ္လိုက္ပါတယ္။ (မီးေသြးမီးနဲ႔ဆုိ ဖုတ္လို႔၊ကင္လုိ႔ လဲရပါတယ္ေနာ္။)


ငပူသီးေထာင္းအတြက္ လုိအပ္ေသာအရာ

ငပူသီး ၁၀ လုံး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၁ ဥ
ပုဇြန္ေျခာက္ အနည္းငယ္ (ရွင္းရွင္းလင္းလင္း စားခ်င္ရင္ေတာ႔ ပုဇြန္ေျခာက္မထည္႔လဲ ရပါတယ္ေနာ္။)
ငရုတ္သီး ၁၀ ေတာင္႔
ဆား အနည္းငယ္
အခ်ဳိမွဳန္႔ အနည္းငယ္

ငပူသီးေထာင္းပုံ
ပထမဦးဆုံး ငပူသီးကုိ အညွာျဖတ္၊ ေလးျခမ္းစိတ္ ေရေဆးလိုက္တယ္။ ၿပီး ငပူသီးျပဳတ္ပါေတာ႔မယ္။ ျပဳတ္မယ္႔အုိးထဲသုိ႔ ေရနည္းနည္းထည္႔၊ ငပူသီးထည္႔ၿပီး ေရခမ္းေနေအာင္ ျပဳတ္ေပးပါ။ ငပူသီးျပဳတ္ ရၿပီဆုိရင္ေတာ႔ ေထာင္းပါေတာ႔မယ္။ ငရုတ္ဆုံထဲသုိ႔ ၾကက္သြန္ျဖဴထည္႔၊ ငရုတ္သီးစိမ္းထည္႔၊ ပုဇြန္ေျခာက္ထည္႔၊ ဆားထည္႔၊ အခ်ဳိမွဳန္႔ထည္႔ ၿပီး အရင္ေထာင္းလုိက္ပါ။ အားလုံး ညွက္သြားရင္ ငပူသီးျပဳတ္ကုိ ထည္႔ၿပီးေထာင္းပါ။ ဆားေလး ျပားေလးျမည္းၾကည္႔ပါ။ ဆား ျပား အေနေတာ္ျဖစ္ရင္ေတာ႔ ခံတြင္းေတြ႔ေစမယ္႔ ငပူသီးေထာင္း ရပါၿပီေနာ္။


က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။

Sunday, February 27, 2011

ႏွင္းမိွဳေပါင္း


ဒီေန႔ေတာ႔ ဆီမပါ ျပားမပါတဲ႔ ႏွင္းမိွဳေပါင္းဟင္း တင္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ အေမ႔အိမ္ျပန္တာ ေဆာင္းတြင္းအခ်ိန္ဆုိေတာ႔ အသီးအရြက္ေတြ၊ ႏွင္းမိွဳေတြ၊ မုန္႔ညွင္းေတြ ေပါတဲ႔အခ်ိန္ေပါ႔။ မိွဳကပ္ေပါင္း၊ ႏွင္းမိွဳေပါင္း၊ မုန္႔ညွင္းေပါင္းေတြ ႀကိဳက္တဲ႔ ကြ်န္မအတြက္ေတာ႔ အလြန္အင္မတန္ ေကာင္းလွပါတယ္။ ခုလဲ အေမက သမီးေရ....... ဒီေန႔ ႏွင္းမိွဳေပါင္းစားမလားေဟ႔ ေမးတယ္။ ဒီေတာ႔ မုိးေကာင္းသူလဲ ေအာက္ေမးရုိးေလး လုပ္ၿပီး ဟုတ္ခဲ႔အေမ အရည္ ရြဲရဲြ ႏွစ္ႏွစ္ေလးနဲ႔ စားခ်င္တယ္လုိ႔ အတြန္႔ေတြေရာ၊ အနားေတြေရာပါတက္ၿပီး ျပန္ေျဖလိုက္တယ္။ ဟဲဟဲ........။ ဒီေန႔ေတာ႔ ႏွင္းမိွဳေပါင္းဟင္းကုိ အားမနာတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။


ႏွင္းမိွဳေပါင္းကုိ ရရခ်င္း ေရေႏြးၾကမ္းနဲ႔ ျမည္းလုိက္တယ္။ အလိုေလး ရွမ္းနံနံ အနံ႔ေလးကလဲေမႊးလုိ႔။ ငရုတ္သီး စပ္စပ္ေလးနဲ႔မုိ႔ ေကာင္းမွေကာင္း။ အခုေတာင္ ျပန္စားခ်င္တယ္။

ပုိၿပီး သြားရည္ၾကေအာင္ အနီးကပ္ ရုိက္လိုက္တယ္။ :D



အႏွစ္မ်ားမ်ားနဲ႔မုိ႔လို႔ ေပါင္းအုိးမွာ ဒီလုိ ေပါင္းလုိက္ပါတယ္။ အႏွစ္မမ်ားရင္ ငွက္ေပ်ာဖက္နဲ႔ထုပ္ၿပီး ေပါင္းလဲ ရပါတယ္ေနာ္။ ငွက္ေပ်ာဖတ္နံ႔ေတာင္ ပုိေမြးေသးတယ္။



အေမ လက္အိတ္စြတ္ၿပီး ဆား ျပား အရသာ၀င္ေအာင္ ပယ္ပယ္နယ္နယ္ နယ္ေနပါၿပီ။

ႏွင္းမိွဳရယ္၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ နီ ေထာင္းရယ္၊ ငရုတ္သီးေထာင္းရယ္၊ ဆန္ေလွာ္မွဳန္႔ရယ္၊ ရွမ္းနံနံရယ္၊ ဆားရယ္၊ အခ်ိဳရယ္ စတာေတြ ထည္႔ပါတယ္။

ႏွင္းမိွဳ


ႏွင္းမိွဳေပါင္း အတြက္လုိအပ္ေသာအရာ

ႏွင္းမိွဳ ၁ ပိသာ
ၾကက္သြန္နီ ဥႀကီး ၇ လုံး
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၃ ဥ
ငရုတ္သီးစိမ္း မိမိစိတ္ႀကိဳက္ထည္႔ပါ
ရွမ္းနံနံ ၂ စည္း
ဆန္ေလွာ္မွဳန္႔ ေမႊး တံဆိပ္ ၂ ထုပ္ (အႏွစ္မမ်ားခ်င္ရင္ေတာ႔ ၁ ထုပ္ေလာက္ထည္႔လဲ ရပါတယ္ေနာ္)
ဆား
အခ်ဳိမွဳန္႔


ျပဳလုပ္ပုံ

ပထမဦးစြာ ႏွင္းမိွဳကုိ သဲစင္ေအာင္ အၿမီးေတြကုိ ကတ္ေၾကးနဲ႔ ေသေသခ်ာခ်ာ ျဖတ္ပါ။ ၿပီး ေရစင္ၾကယ္ေအာင္ေဆးပါ။ ၿပီး မွိဳပြင္႔ႀကီးလွ်င္ ႏွစ္ျခမ္းစီ ခြဲၿပီး ေရစစ္ထားလိုက္ပါ။ ၿပီး ၾကက္သြန္ျဖဴ နီ၊ ငရုတ္သီးစိမ္းတုိ႔ကုိ ေထာင္းထား၊ ႀကိတ္ထားပါ။ ၿပီး ရွမ္းနံနံကုိ ေရေဆးၿပီး လက္တစ္ဆစ္စာ အေနေတာ္ေလာက္ လွီးထား၊ ျဖတ္ထားပါ။မဟုတ္လဲ မိမိစိတ္ႀကိဳက္ လွီး၊ ျဖတ္ႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။ အဆင္သင္႔ျဖစ္ရင္ ဇလုံႀကီးႀကီးတစ္ခုထဲသုိ႔ အားလုံးထည္႔ၿပီး နယ္ပါေတာ႔မယ္။ ဆား၊ အခ်ဳိမွဳန္႔၊ ဆန္ေလွာ္မွဳန္႔တုိ႔ကုိပါ တစ္ခါတည္း ထည္႔ၿပီး နယ္ပါ။ ၿပီး စတီးဇလုံ(သုိ႔)ေၾကြဇလုံ ထဲ နယ္ထားတဲ႔မွိဳကုိ ထည္႔ၿပီး ေပါင္းေခ်ာင္ထဲ ထည္႔ၿပီး စတင္ေပါင္းႏုိင္ပါၿပီေနာ္။ ေပါင္းအုိးထဲ ေရထည္႔ဖုိ႔လဲ မေမ႔နဲ႔အုံးေနာ္။ နာရီ၀က္ေလာက္ဆုိရင္ေတာ႔ အနံ႔ေလး စတင္ရလာပါၿပီေနာ္။ ကြ်န္မေတာ႔ အနံ႔ရလာတာနဲ႔ အရသာ အေနေတာ္ဟုတ္မဟုတ္ အဖုံးေလး ဖြင္႔လုိက္ ျမည္းလုိက္၊ အဖုံးေလး ျပန္ပိတ္လုိက္နဲ႔ စတင္အလုပ္ရွဳပ္ေနပါၿပီ။ ႏွင္းမိွဳေလးလဲ ႏူးအိသြားရင္ေတာ႔ စတင္ ႏွင္းမိွဳေပါင္း ရပါၿပီေနာ္။ ရွမ္းနံနံအနံ႔ေမႊးေမႊး နဲ႔ ငရုတ္သီးစပ္စပ္ေလးနဲ႔မုိ႔ အလြန္ကုိ စားေကာင္းလွတဲ႔ ႏွင္းမိွဳေပါင္း ဟင္းတစ္ခြက္ရပါၿပီ။


က်န္းမာ ခ်မ္းသာၾကပါေစ။