ငါးကင္

အမွန္ငါးကုိ၀ယ္ခဲ႔တုံးက ကြ်တ္ကြ်တ္ေလး ေၾကာ္စားမယ္ေပါ႔။ ငါးဆီေလးနဲ႔ ထမင္းေလးနဲ႔နယ္စားမယ္ေပါ႔။ စိတ္ကူး စိတ္ကူး။ ၿပီးေတာ႔ စိတ္ကူးက တစ္မ်ဳိးေျပာင္းသြားတယ္။ ငါးကုိ ကင္ၾကည္႔မယ္ေပါ႔။ မုိးေကာင္းသူတုိ႔ အုန္းသီးရထားလုိ႔။ ေမ်ာက္ အုန္းသီးရသလုိေပါ႔။ ကင္စက္ေလး၀ယ္ထားၿပီေလ။ ဒီမုိးေကာင္းသူ ၾကြားတာေနာ္။ ကင္စက္ေလး၀ယ္ၿပီး မစမ္းသတ္ရေသးဘူး။ ေကာ္ျပန္႔ကုိေတာ႔ မေၾကာ္ပဲ ကင္စက္ထဲထည္႔ၿပီးေတာ႔ စားၿပီးၿပီ။ မဟုတ္က ဟုတ္က စမ္းခ်င္ေနတာၾကာေပါ႔။ ငါး ကင္မယ္ဆုိေတာ႔ အေမႊးအႀကိဳင္အရြက္လုိေသးတယ္။ အဓိက ဖက္ဖယ္ရြက္ေလးပါရင္ ရပါၿပီ။ ဖက္ဖယ္ရြက္ေလး ဆင္း၀ယ္ၿပီး ဒီလုိေလး ကင္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ အားမနားတမ္း သုံးေဆာင္သြားပါအုံးလား။

တျခား စားခ်င္စဖြယ္ ငါးကင္မ်ား

မမလုရဲ႕လက္ရာ

ညီမဂ်ာမုန္းဒန္ရဲ႕လက္ရာ


ကြ်န္မ မုိးေကာင္းသူရဲ႕လက္ရာ




ကင္ၿပီးပုံ (စပ္စပ္ေလးေနာ္)။ ၿပီး ထမင္းပူပူနဲ႔ ေရေႏြးၾကမ္းနဲ႔ ေလြးၾကတယ္ကြယ္။ အိမ္သားတစ္ေယာက္တုိးလာလုိ႔ ငါးပုိကင္လုိက္တယ္ေနာ္။


မကင္ခင္ပုံ


အစပ္ေျပ နာနတ္သီးသုပ္ (ဆား၊ ငရုတ္သီးမွုန္႔နဲ႔သုပ္ထားပါတယ္)


ငါးကင္ အတြက္ လုိအပ္ေသာအရာ

ငါး (မိမိႀကိဳက္ႏွစ္သက္ရာ ငါး။ အိမ္မွာေတာ႔ စလားဖီးငါး ကင္တာမ်ားတယ္)
ၾကက္သြန္နီ ၃ လုံး (အႏွစ္မ်ားမ်ားစားခ်င္ရင္ ၾကက္သြန္နီမ်ားမ်ားထည္႔ပါေနာ္။ တစ္ခါတစ္ေလ ငါးထက္ အႏွစ္ကုိပုိစားခ်င္တယ္။)
ၾကက္သြန္ျဖဴ ၇ တက္
ဂ်င္း လက္ ၄ ဆစ္
ငရုတ္သီး ၁၀ ေတာင္႔ (စပ္စပ္ေလးျဖစ္ေအာင္ထည္႔လုိက္တယ္ကြယ္)
ပင္စိမ္းရြက္ (ကြ်န္မမွာ မရွိလုိ႔မထည္႔လုိက္ပါဘူး)
ဖက္ဖယ္ရြက္
နံနံပင္
ရွမ္းနံနံ (ကြ်န္မမွာ မရွိလုိ႔မထည္႔လုိက္ပါဘူး)



ငါးကင္အတြက္ ျပင္ဆင္ပုံ

ငါး အေၾကးခံြကုိေသခ်ာခြာေရနဲ႔ေဆးလုိက္တယ္။ ၿပီးရင္ မန္က်ည္းမွည္႔ နည္းနည္းကုိ ေရေဖ်ာ္ၿပီး ငါးကုိ ေဆးပါ။ အိမ္မွာေတာ႔ ဘယ္ငါးခ်က္ခ်က္ မန္က်ည္းမွည္႔နဲ႔ ေဆးတတ္ပါတယ္။ ငါး အညွီနံေတြ ေပ်ာက္သြားေအာင္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ႔ ငါးကုိ ဆား၊ အခ်ဳိမွုန္႔န႔ဲ နယ္ထားၿပီး ၁၅ မိနစ္ေလာက္နပ္ထားပါ။ ငါးထဲ ဆားေလး ျပားေလး ၀င္သြားေအာင္ပါ။ ငါးကုိ နပ္ထားတဲ႔အခ်ိန္ အဆာပလာကုိ လုပ္ပါမည္။ ၾကက္သြန္နီ၊ ၾကက္သြန္ျဖဴ၊ ဂ်င္း၊ ငရုတ္သီးစိမ္း၊ ပင္စိမ္း၊ ဖက္ဖယ္ရြက္၊ နံနံပင္တုိ႔ကုိ ဆား နဲ႔ အခ်ဳိမွုန္႔ နည္းနည္းထည္႔ၿပီး ေတာက္ေတာက္စင္းပါ မဟုတ္လဲ ေထာင္းႏုိင္ပါတယ္ေနာ္။ (ဆား နဲ႔ အခ်ဳိမွုန္႔ထည္႔ဖုိ႔ မေမ႔နဲ႔ေနာ္။ မဟုတ္ရင္ အဆာပလာက အရသာမရွိဘူးျဖစ္ေနလိမ္႔မယ္) ၿပီးရင္ ငါးဗုိက္ထဲသုိ႔ အစာပလာသြတ္၊ ပါးဟက္ထဲသုိ႔ အစာပလာသြတ္ၿပီး ကင္ႏုိင္ပါၿပီ။ ဒီေန႔၀ယ္ထားတဲ႔ငါးက ေသးေတာ႔ အေပၚကေနပဲ အစာပလာျဖန္႔ၿပီးျဖဴးလုိက္ပါတယ္။ ၿပီး ဆီစိမ္းနည္းနည္းဆမ္းလုိက္တယ္။ ဆီေလးပါေတာ႔ အဆာပလာအိသြားေအာင္လုိ႔။ ဆီမထည္႔လဲရတယ္ေနာ္။ ၿပီး ကင္စက္ထဲထည္႔လုိက္တယ္။ အေပၚမီး မိနစ္ ၂၀၊ ေအာက္မီး ၂၀ နဲ႔ကင္လုိက္ပါတယ္ေနာ္။ အပူခ်ိန္ ၂၀၀ ေလာက္ထားလုိက္ပါတယ္။ ဒီတစ္ခါ ကင္စက္ေလးရွိသြားၿပီကြယ္။ ႀကံဳတုံး ၾကြားလုိက္တယ္ေနာ္။ ဒီလုိေလး လုပ္စားၾကည္႔ပါလား။